蝦的食譜
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7 R& Y7 K" z B+ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烤蝦公仔箱論壇+ \8 M: A) V/ _& A7 T
: t, h9 e+ f/ C; d2 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食譜 ◎材料
8 d9 i3 l/ {$ p0 Rtvb now,tvbnow,bttvb 當然是各位的戰利品哪！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) v: A7 L, C+ _
◎調味料
9 V% @ w0 R8 e" L6 \5.39.217.76 哇沙必加醬油8 L" J7 N- h1 s% H1 t5 J
◎作法
- |- n1 e% w4 P" G0 N, y5.39.217.76 不用說了吧～別忘了蝦子身上抹鹽巴啊！
- C& u1 i$ j7 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◎備註
4 G* ~; @3 |( ~5 p! J* ] 烤時別把手烤熟了5.39.217.76; F) Q$ b6 ]3 F; D5 _- k1 k
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鹽酥蝦TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) U& i7 x( d1 o! q/ L
1 w( C% e; W3 f, dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食譜 ◎材料
! Q( |* r4 J2 g+ X( itvb now,tvbnow,bttvb 大蒜五粒、紅辣椒一根、蔥一根、太白粉三大匙
* L& h) A ^: S) ]& bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◎調味料
7 o& l" |5 E. J+ Q; b" {' v, s（a）料：酒2大匙，鹽半茶匙
0 N9 D9 Q8 c. V7 `& A（b）料：鹽半茶匙，胡椒粉適量
2 a' \9 C8 H% u; ]9 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◎作法tvb now,tvbnow,bttvb: X: A* X: p4 A5 ~ e+ x; f! c
蝦蝦去鬚腳，瀝乾水分，加（a）料醃10～20分鐘，沾
' [4 d. C" a5 [$ i" G5.39.217.76 裹太白粉備用。
- |% d) T# T/ a: c5 n9 \6 Z 大蒜拍碎切末，紅辣椒、蔥切末。
5 J& e1 T, C2 l3 b: [& K: r 油燒熱，投入沾粉之蝦子，炸至金黃後撈出。
3 k5 l. {2 `" l, g) D* p2 D: ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 留油一大匙，將拍碎之蒜、辣椒、蔥炒香後加入蝦子
8 J) W0 J, @8 {5.39.217.76 與（b）料即成。
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4 k. i0 p' O0 C/ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芙蓉黃金蝦
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食譜 ◎材料; B2 f; c- }9 y: \9 h9 S( U
公蝦十餘隻、蔥兩根、薑一塊、麵包粉一包
2 g9 r# V" E7 f1 a/ j0 C◎調味料
& s* V8 Y8 |7 p1 p( V h9 m（a）料：酒1大匙、鹽半茶匙、蛋白一個、蔥段、薑
' c7 |' x. ?$ P0 { 片、胡椒粉1/4茶匙、太白粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- m7 ~# n3 V; I0 r- h
◎作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 M$ L9 g5 l7 z$ _* g
蔥拍鬆、切斷、薑切片。公仔箱論壇+ e3 Z9 d0 }0 w0 Y8 {( L: q
蝦剝殼、頭，留尾，平擺，拍鬆後用(a)料醃10至15分
# ~; x# X$ V: N0 U6 z8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 鐘後沾麵包粉備用。/ f8 U Z; S9 j0 D6 c& N( P
油燒熱，投入蝦子炸至表面金黃即可。
* F: b% [( k+ \1 a◎備註公仔箱論壇4 P, o W9 \" E) A* o+ v- @. _
適合較大之公蝦，否則只感覺吃到粉而已。4 ?! w, l* f9 f1 p/ |
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8 d: J, M. I0 G" K, {tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Y; v1 V5 C! f3 e7 \, U2 W/ i2 r
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4 S4 X, ?" ?$ A r, u5.39.217.76泰式蝦5.39.217.76* \3 k" a4 t8 A+ ~6 f) q+ ?: H0 Z$ G
3 a: v6 v! ^7 N9 j+ q' f; f* z% k5.39.217.76食譜 ◎材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V: k$ n, [ h! Z* }
蝦適量、大蒜五粒、紅辣椒一根、蔥一根、檸檬公仔箱論壇% k1 z% H& K: C
◎調味料公仔箱論壇( Y6 ^, R; N# t4 ~7 ^. J5 q
鹽一茶匙、魚露一茶匙、泰式辣醬一茶匙。
9 B5 `6 {. Q* K; Y3 V; e: b◎作法
0 R+ N b5 s' N0 L4 j 蝦蝦去鬚腳，瀝乾水分，
$ I: o3 \( [7 C& y; |7 e 大蒜拍碎切末，紅辣椒、蔥切末，檸檬一顆切成四
& X9 e( _% s4 l' B) q9 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 片。5.39.217.76* K' b8 z7 [8 c+ F; G9 x. W
油燒熱，將蔥蒜、辣椒爆香後，再加入蝦子、鹽一茶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" j$ K2 E5 K% H* ?+ L, W7 s
匙翻炒。! U$ p. o; K( v& P
起鍋前加入魚露一茶匙、泰式辣醬一茶匙，檸檬以手4 g* W9 b) \8 b8 g, ~1 }
榨汁至鍋中，喜歡酸一點就多擠多點，再於鍋中多翻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _ {/ B2 _5 K5 C
炒幾下起鍋。公仔箱論壇( K, V, `1 e2 `" J8 {
◎備註
) c% w: }: {) F. P) Y% Q* Z公仔箱論壇 泰國蝦以祖國風味呈現。
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XO醬滑蛋蝦仁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `6 `0 u9 ^( V+ o
* F8 ~6 U6 ]" R# e9 wtvb now,tvbnow,bttvb材料
( Q) H* R) b* g3 P蝦肉 150 克 [5 安士/4 兩] [去腸及抹乾]，蛋 5 隻 [打勻]，蔥粒 2 湯匙
0 l4 `8 V6 W2 |5 s& N C公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb+ g* {0 F2 J) ?8 f7 q# Z
芡汁 tvb now,tvbnow,bttvb8 P9 X; U: h+ Q0 [# e
李錦記XO醬 3 湯匙，鹽 1/2 茶匙 公仔箱論壇0 d. l' o( U$ r; z& ?0 l6 X$ B" t
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做法
$ a6 U0 u \- z& _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 蝦仁放入沸水中煮熟，瀝乾。 tvb now,tvbnow,bttvb' Z+ c) B- c0 N! l* \
2. 蛋汁放入蔥粒及調味料，打勻。 公仔箱論壇" A( E* s+ Q+ \1 X8 H7 k8 h
3. 燒暖 2 湯匙油，下蝦仁及蛋汁，快手炒至剛熟。4 [3 n* H1 B0 S$ y
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鴛鴦蝦仁公仔箱論壇0 j% l: e( n8 c/ B% j# _
0 i6 s3 V% Z% o3 E s9 \0 j材料 蝦仁8兩、小黃瓜1條、蔥1根、薑2片、蒜頭2辦、蛋1顆
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0 b8 t7 U! ^) Y0 K7 C8 j調味料
# |8 u+ v- u( n/ q9 _/ E' v; f" ]tvb now,tvbnow,bttvb1. 醃料：蛋白、太白粉- E6 V9 e7 Z9 C6 ^3 [+ W$ E1 S
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2. 米酒1茶匙、白胡椒粉適量
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3. 蕃茄醬1茶匙、醋1/2茶匙、糖1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, W" F# w6 g& z5 t" X
0 M* X6 B% Z! B$ Q/ ~8 V公仔箱論壇烹調方法
0 Q& e, _3 i' R* y: [5 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 蔥切掉青色部分，將蔥白切絲。蒜頭切片。取兩片薑片，一片切絲、一片切末。小黃瓜斜切成片。4 y, ] B1 v* ~3 R, E; C
9 m8 ^5 @' C3 _, H, f" ~2 }" H2. 蝦仁洗淨擦乾，用醃料拌勻。5.39.217.764 P7 v; f- ?4 p3 s4 j
, e2 {" I5 `1 \2 E# a3. 起鍋倒入1/2杯油加熱後，放入蝦仁後立即熄火，用溫由江蝦仁泡熟後，取出分成兩份。
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! H/ t8 p) \) B1 n# ]1 G9 H2 l0 u公仔箱論壇4. 起鍋，放入蔥白絲、薑絲、蒜片爆香，加入調味料﹙2﹚和一份蝦仁快炒後盛盤。
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5. 起鍋，薑末爆香，加入調味料﹙3﹚和1/4杯水炒勻，加入少許太白粉勾欠，再放入另一份蝦仁快炒拌勻，即可盛盤。
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1 `8 s. I: G8 F( U+ A( m8 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 兩份蝦仁中間插入小黃瓜片隔開，灑上蔥白絲、蔥花裝飾即可上桌 5.39.217.76; ^6 `# e# J F! b
公仔箱論壇3 o5 {7 S3 a) M2 B9 }+ i9 L
! ~# P+ }2 ]* x, J6 [7 \8 T. r公仔箱論壇公仔箱論壇) Q4 n4 }, U0 R# T
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0 O6 C# i# N' H6 u$ Z6 |3 D& o; Q7 G$ F公仔箱論壇
( p+ m X/ ]4 H% ^4 S, H9 p公仔箱論壇; r" u* J/ {% ]8 R2 D& X. Y# F4 }8 w7 c
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8 V( o: R* L* c6 }公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb) N4 i% F) ^' f" ?9 X4 X- O
& I4 }; h+ Z" J- Ftvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇4 M, x* e h4 g* ^; C4 D# A5 r
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蝦仁蛋! h- o" _/ X/ p; `8 a
! {1 X5 J5 k6 c6 P6 e5 N公仔箱論壇
" R* ]" ]1 Y; X: k) ~2 k4 |, b5 a8 W1. 買好cooked用的蝦子之後，將殼剝去 P/ S+ r5 i9 P- i1 D; O" u$ F( Q
J5 K8 `, G/ }8 e+ l2 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將油放入鍋中加熱5.39.217.765 n2 ]" V) {7 ?/ T$ M1 c
- ~7 n1 L( \9 M4 J( c, e8 m f/ k# N5.39.217.763. 將蝦子放入鍋中炒熟
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( s9 ?8 ^7 [% g( s0 O! B% X6 M4. 將蛋打入一旁的小碗，加入少許水，並攪拌tvb now,tvbnow,bttvb8 P) o- D* V; w* d) K- j' L6 P
5 d" Y( E6 Q9 R$ `! H! V5. 將蛋汁淋入鍋中，並將火改成小火: C5 ]) n( M* O
4 z* ]7 }2 o$ A" O8 x% V. d, A' Y- K公仔箱論壇6. 等到蛋汁變成濃綢狀，翻面翻炒即可完成！ |
發表於 2012-1-27 08:53 AM
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發表於 2013-3-25 02:28 PM
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