坊間沒多少食肆堅持正宗，以炭爐燒煲仔飯，即使西環的爆場名店，亦只採用天然氣燒煲仔飯。以下3間以炭爐燒的煲仔飯店，記者親身幫襯及試食。三食店比併
& y+ U2 q) c/ E4 P- q2 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 |5 {* d6 C) n6 A: g. t5 N$ [
◆新翠華公仔箱論壇- T/ }1 G4 H& X
30款選擇 飯焦脆而不焦位於北角的市政大廈，以供應小菜為主，其炭燒煲仔飯十分著名。打開餐牌，單是煲仔飯有逾30款選擇，當中不乏新穎口味，記者點了較特別的麻辣海鮮煲仔飯及彊土羊肉煲仔飯。
4 D' J) v4 H9 `# Vtvb now,tvbnow,bttvb美味度：4.5★（以五粒星為滿分）tvb now,tvbnow,bttvb) o4 V3 K& s8 s+ W% f
新翠華小廚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 B) x8 C- w, d$ N- i% J0 }: j# T
地址﹕北角渣華道渣華道市政大廈tvb now,tvbnow,bttvb: J/ j) U, q& R+ k8 y& F7 S
* R! \: [1 A* [* h( H# `. dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◆興記TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o9 V; w( U6 l+ ?( b- p
味道一般 沒有飯焦位於廟街的人氣煲仔飯，同一條街擁有多家店舖，座位十分擠擁，而記者於廚房觀察，由於出煲量大，因此煲仔飯以煤氣爐燒至七成熟，再放炭爐煮至全熟。" s, I( v! G/ F+ p# u; { ], r
美味度：2.5★（以五粒星為滿分）
6 s2 g" G+ y m% J4 x1 W% lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。興記煲仔飯公仔箱論壇4 M/ j* J4 m) m$ W4 C5 l4 Y
地址﹕油麻地廟街公仔箱論壇2 z3 |3 @, y( r
5 G$ ^: j2 [# @% g1 ?3 P5.39.217.76◆福珍寶
& A; `, X9 ]2 [8 E0 J! r M; J公仔箱論壇口味傳統 飯粒軟熟適中位於灣仔地舖，在門外設炭爐，經過時已聞到陣陣炭香，煲仔飯選擇約十多二十款，大多是比較傳統的味道。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U6 R2 F" k9 f! t1 u" \. u: {
美味度：3★（以五粒星為滿分）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ \5 R; |! y Z E6 ~. N* D
福珍寶茶餐廳
, C) e, G/ k* Y; U6 L gtvb now,tvbnow,bttvb地址﹕灣仔譚臣道7 ?/ j3 t8 n# ~, U0 a$ X
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發表於 2011-11-8 07:50 AM
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發表於 2011-11-12 01:25 AM
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發表於 2011-11-26 07:45 AM
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