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板橋小吃‧草地人蚵仔麵線


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板橋十數載‧傳統古早味/ D/ z' r! ]' l  y0 Z( ~
板橋市台北縣議會旁的草地人蚵仔麵線,在地經營已十多年,招牌的蚵仔麵線、甜不辣、涼麵、貢丸湯,看起來簡單,卻都有多年的用心,講究食材新鮮、不加防腐劑,自行研究出的獨到口味,許多人為此慕名而來,就連公家機關、科技公司都訂過上百碗的外送,讓人吃過還會想念。
5 @7 i, \* i, @) q, ^手工麵線‧蚵仔大腸
. K: u( h  j6 x" vtvb now,tvbnow,bttvb招牌的蚵仔麵線選用老店的手工麵線,薄芡勾出滑順入口的古早味,不經過市場,直接從產地送達的蚵仔,保留新鮮肥美口感,大腸更是Q彈有勁,來一碗熱呼呼的麵線,簡單就很滿足。

1 b# }5 `; J# `: S; w6 ~( Q料好實在‧甜不辣整碗的甜不辣裡,甜不辣、油豆腐、蘿蔔、米血、丸子等,放入昆布、洋蔥等熬出的高湯熱煮,自行熬煮的醬汁強調不含防腐劑,邊沾著甜不辣醬邊吃,最後加湯一口喝下暖暖滋味,吃不過癮還能加冬粉喔。
6 X$ @, ]& r) C1 N. K手工麵線‧新鮮花枝草地人多年來都選用老店製作的麵線,從麵線有粗有細就能看出是手工製作,有別一般的蚵仔、大腸,這裡有特別的花枝麵線,搭配勾薄芡的麵條,入口滑順,吃完也不會口乾舌燥。
; \1 E7 s4 _$ {- @' _Q彈口感‧麻醬涼麵冷天吃暖暖的麵線甜不辣,夏天就吃Q彈的涼麵,麵條淋上特調麻醬,有著老闆對不能含防腐劑的堅持。此外,還有泰式涼麵、醡醬涼麵等選擇,外送、外帶都很受歡迎。5.39.217.76/ ]8 R2 }: t' o
順口滋味‧味噌貢丸吃涼麵配味噌湯,小小一碗味噌湯,滋味順口不死鹹,還帶著微微甜味,撈起豆腐、貢丸,許多客人點一盤涼麵,一定再來一碗熱湯,花小錢就能吃的飽飽。0 a! V- K, p# ]0 Q4 k& ^! a
古意空間‧舒適吃小吃吃小吃,也有舒適乾淨的用餐空間,簡單、大方的古早味風情,一個人來吃或一家大小,坐著圓板凳,吃一碗麵線,想省錢吃好料時,總會想起草地人的溫暖滋味。
- s6 B) w: W6 ?) r- g( w& v公仔箱論壇板橋在地‧草地人經營十多年的草地人,一直在板橋的縣議會週遭,從莊敬路到現址,四次換點,換到哪裡、客人就跟到哪裡,假日更可見客人開車特地來吃。還曾接過上百碗的大訂單,是熱門的外送選擇。
look very yummy
手工麵線搭配新鮮花枝,想不好吃都不行啊,环境卫生,清洁干净,非常棒啊
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% H8 C* l8 U$ w2 ^- N4 A8 Q* |5.39.217.76要流口水了。
多謝分享
似乎比亞宗還要多料喎
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thanks for sharing!
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木有机会去台湾啊!
好饿饿~~肚饰物饿饿。
thank you for the share
小弟身為板橋人十幾年還不知道有這間
6 U( X, R6 |: T$ O$ ~只知道油庫口麵線的大名公仔箱論壇# A1 R$ w6 ~% q9 S4 j5 J
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謝謝
看上去真好吃!真相过去!
台湾的美食一直都很向往
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