电饭锅手撕鸡的做法  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ~/ M% y3 E* j' m& i: y/ \
材料:嫩鸡一只,我每次都买两斤半左右的.
- N x8 q# l( I2 H调味:老抽一汤匙,生抽一汤匙,盐,糖,料酒一瓶盖.( b) ^" V4 n# Q- o) [
配料:葱段,姜片.) q2 H: K# C/ S
做法:tvb now,tvbnow,bttvb! J3 |; ~; N1 X' r
1.准备一只嫩鸡,洗净.5.39.217.761 l% i$ v* C2 }+ g0 O3 e. p
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2.用盐薄薄的在鸡身上抹一层,鸡肚子里塞上两片姜片,静置五分钟.
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0 X, c! y, v; C& O9 Q$ t; j3.准备一个容器,放入一汤匙老抽,一汤匙生抽,一点点盐,一汤匙糖,料酒一瓶盖,拌匀.+ k. I4 y: x3 s' [2 A
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4.把3均匀抹到鸡身上,腌制20分钟., ?+ F$ ^6 G! ]) o: c6 M" g
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5.电饭锅底放上一块鸡肚子里的鸡油(没有就不要了),把葱和姜片平铺在电饭锅底.公仔箱論壇$ X. _! L7 m1 u7 c/ ~
: O* ?0 }' t, ~- J7 e; d3 r5.39.217.76(我没有铺姜片,导致最后锅底的调料汁结牢,有点焦,锅子难洗,所以建议你们做的时候把姜片和葱铺满底部,可以防止结底)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 b- n& v" e* T; q1 r
6.把腌制好的鸡放进铺好姜片,葱和鸡油的电饭锅,同时把腌制的调料也一起倒进去,在鸡身上淋一勺色拉油,插电,按下煮饭,tvb now,tvbnow,bttvb% m1 m4 m- g7 |! p. H/ M
2 Q0 O" o1 J$ A5.39.217.76.............,等到电饭锅跳起,过十分钟开锅,取出鸡,撕.吃的时候可以配上你喜欢的蘸料,我是用姜末,蒜末,姜汁,几滴生抽,一点点糖和多多的麻油拌在一起,淋在撕好的鸡上,非常好吃.
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+ i, p: P2 C7 e/ ?* itvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 Raval_CM 於 2008-10-3 12:07 AM 編輯 ] |
發表於 2008-10-3 12:03 AM
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Very good!