电饭锅手撕鸡的做法 
5 v0 p' i! e' |' j, C公仔箱論壇材料:嫩鸡一只,我每次都买两斤半左右的.
u7 O8 V8 B+ y8 l, ~0 X8 j; L) m调味:老抽一汤匙,生抽一汤匙,盐,糖,料酒一瓶盖.
; W& |5 s, w1 j, atvb now,tvbnow,bttvb配料:葱段,姜片.
' N/ {- y, W- H2 y" O4 k做法:6 a, x9 I5 k' F
1.准备一只嫩鸡,洗净.
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2.用盐薄薄的在鸡身上抹一层,鸡肚子里塞上两片姜片,静置五分钟.tvb now,tvbnow,bttvb& ~; U5 u8 e7 k1 G5 S! J
. { \& Z" x4 f* V! H. L8 |公仔箱論壇3.准备一个容器,放入一汤匙老抽,一汤匙生抽,一点点盐,一汤匙糖,料酒一瓶盖,拌匀.
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4.把3均匀抹到鸡身上,腌制20分钟.5.39.217.76; n1 o) @) K0 S( T
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5.电饭锅底放上一块鸡肚子里的鸡油(没有就不要了),把葱和姜片平铺在电饭锅底.! N( r+ l: }( } ?% R, Z+ W" g
) r6 j, T `: O5 q+ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(我没有铺姜片,导致最后锅底的调料汁结牢,有点焦,锅子难洗,所以建议你们做的时候把姜片和葱铺满底部,可以防止结底)
" c! U5 f3 e$ g6 j" b" F0 I5.39.217.766.把腌制好的鸡放进铺好姜片,葱和鸡油的电饭锅,同时把腌制的调料也一起倒进去,在鸡身上淋一勺色拉油,插电,按下煮饭,
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% X6 I0 E8 B Y1 ~1 Q公仔箱論壇.............,等到电饭锅跳起,过十分钟开锅,取出鸡,撕.吃的时候可以配上你喜欢的蘸料,我是用姜末,蒜末,姜汁,几滴生抽,一点点糖和多多的麻油拌在一起,淋在撕好的鸡上,非常好吃.
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; [6 `1 P; `8 ? p( U, L" u" d[ 本帖最後由 Raval_CM 於 2008-10-3 12:07 AM 編輯 ] |
發表於 2008-10-3 12:03 AM
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Very good!