高雄有人氣最旺、最老牌的六合夜市，年輕人最愛的新堀江商場，和別具一格的忠孝夜市，每一夜市各有人氣王，料理不同，口味不一，唯一相同的是排隊人龍，去夜市，可不要漏掉這些在地王牌小吃！ ; H9 x1 F+ @# w* m( ?1 o6 I; k
* w- N/ x: G# WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【店家名稱】: 【六合夜市】 ★鄭老牌木瓜牛奶
( D* s* g4 D! z; l' e. N" n【連絡地址】: 六合夜市近中山二路 公仔箱論壇7 J/ a( B' D7 H4 L; U& Y3 F
【連絡電話】: 無
* j$ \+ d$ ?6 z( r* [6 V$ _3 D0 y5.39.217.76【營業時間】: 17：00~凌晨03：00 5.39.217.76" a, H6 T% c. T+ w7 V
【收費方式】: 現金: j8 s; J$ f$ y/ N' ^2 ^* p
【價位等級】: 木瓜牛奶40元7 u3 g; r+ I/ W- C4 k
【服務態度】: 還不錯,人多需等
" e1 f4 P6 z- s/ S$ g: Z/ T【口感評價】: 喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處& I6 ^8 a4 k2 |0 ~
【招牌餐點】: 木瓜牛奶
. f- K3 t6 J6 i5 A4 O" K公仔箱論壇【歷史沿革】: 走近「鄭老牌木瓜牛奶」，看到招牌上滿滿都是名人的簽名，從政治人物到藝人，來過六合夜市的幾乎都喝過鄭老牌的木瓜牛奶，鄭老闆40多年來從水果攤轉賣果汁，賣最好的是木瓜牛奶，一天至少可賣700杯以上。
+ F/ \. W$ A( C, T- Y. _問為什麼這裡的木瓜牛奶比別人家好喝?祕訣就在於糖水，老闆堅持古法熬製，一定比例的糖經小火慢熬出黃金比例的美味糖水，加上特選新鮮木瓜和牛奶，喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處。還有番茄切盤，搭配特殊沾醬，強烈的酸甜生鮮味，是鄭老牌另一項招財武器。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n7 M/ a4 l" c( o
【店家網址】:無tvb now,tvbnow,bttvb4 U. h. t M) c- f) X2 q. y8 D
9 v4 y" I2 l, ^; R) \【店家名稱】: 六合夜市~土魠魚羹tvb now,tvbnow,bttvb2 _, q" k* u2 n5 j4 w( I( l, w
【連絡地址】: 六合夜市近六合二路與南台路口 * l- _# a' v, k7 Z& P
【連絡電話】:無5.39.217.762 X1 q6 a" M8 M# O
【營業時間】: 17：00~凌晨02：00
" e8 g: W; g. z/ r# m【收費方式】: 現金
7 Z4 S. N) i' Z6 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【價位等級】: 土魠魚羹40元
0 J9 R. ?" m1 C公仔箱論壇【服務態度】:親切tvb now,tvbnow,bttvb* L' V1 w6 Y- K7 L; b9 g, [" H
【口感評價】:好
i: {* N, g \* m公仔箱論壇公仔箱論壇; G; e7 S# a6 ^' a0 m7 i
【詳細菜單】: 土魠魚羹, 土魠魚米粉, 土魠魚羹麵tvb now,tvbnow,bttvb' N& r3 e7 I+ E1 l: ^5 l/ d
【招牌餐點】: 土魠魚羹3 D3 b' U$ o. u% D3 G
【歷史沿革】: 每天下午4 、5點，賣了30餘年的「土魠魚」，就傳出炸魚塊的香氣，惹得行經此地的路人食指大動，非停下來吃上一碗不可。
7 z4 m( w5 z$ h/ B' T/ ] P2 T公仔箱論壇老闆說，土魠魚都是當天到魚市購買，先切塊醃製，再現炸現賣，多年來已發展出兩種吃法：一為「乾吃」，外酥內嫩；一為放在內，與攪和著吃，魚塊吸收了湯，更加酥軟美味。的做法也有獨家祕訣，以魚骨大骨熬煮後加大白菜，再加油蔥酥，濃稠爽口，吃起來香氣十足。 ) R' _7 F9 M2 I% J5 }
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【店家名稱】: 六合夜市~鹹湯圓和魚丸湯* Z. E- ^3 ~- s1 D) L5 {
【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口
% u. q. [/ V: |( l$ N公仔箱論壇【連絡電話】:無6 E. `5 r3 W1 A' L d
【營業時間】: 17：00~凌晨02：00 * y4 n8 U' B) {1 I, u% T1 l k
【收費方式】: 現金5.39.217.761 p* ^; t' Z4 G/ O- d @0 ^
【價位等級】: 鹹湯圓40元、魚丸湯40元& w; G3 [4 S( w/ W7 n
【服務態度】:可5 E2 p" p' W, w; V( {/ D
【口感評價】:好
0 F& B0 _0 p# Y公仔箱論壇【詳細菜單】: 鹹湯圓,魚丸湯: w2 w+ |* z B* T
【招牌餐點】: 鹹湯圓3 J' ]. c! E3 h+ c1 B# ?
【歷史沿革】: 許多高雄人小時候都被父母親帶來自立路口吃過湯圓，長大後，再帶妻兒來，一代接一代，重溫童年的味道。
, _3 o9 @' s' y8 {4 @) c1 dtvb now,tvbnow,bttvb莊老闆說，鹹湯圓都是用手工調製，糯米外皮香Ｑ可口，內餡肉燥要先調味炒過，一口咬下去，可以吸得到鮮美的湯汁。另外還有口感鮮脆的旗魚丸湯及虱目丸湯，都是真材實料魚漿製成，所以Ｑ彈有勁
8 X6 P2 V: [5 f5 d) g! m8 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【店家網址】:無
( I. p/ m$ c" q+ }5.39.217.76: o* f: b: }$ d( M2 ^
公仔箱論壇; K- X& r$ b: B5 y8 W+ B3 [' K
【店家名稱】: 六合夜市~海產粥
' V3 ?. g4 ]# N8 B* ]【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口
5 X) c K& e( ^公仔箱論壇【連絡電話】:無
; j' F% `: u' [8 u2 ` ptvb now,tvbnow,bttvb【營業時間】: 17：00~凌晨02：00
' H+ t% _! Y" B, G) |8 M* iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【收費方式】: 現金
7 Z5 Z, F$ |- T- e公仔箱論壇【價位等級】: 海產粥80元、鹽蒸北極甜蝦100元5.39.217.76" k) Q' r- Y) P: y
【服務態度】:可
! |" Q2 U3 c- p【口感評價】:好公仔箱論壇# Z Y, @0 f- p3 @7 g
【詳細菜單】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦
4 q9 x& M! M- w& H* c% i【招牌餐點】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( V- T u5 Y7 D% {' j
【歷史沿革】: 三角窗的「海產粥」和隔壁攤的「鹹湯圓」攤是兄弟檔，每天一開店就可以看到川流不息的人潮，證明這攤「海產粥」在高雄市享有盛名。 4 ~, h% [9 X) t4 P) O5 l$ R
這種台式海產粥湯清料實在，最重要的是海產新鮮。老闆莊其章每天都直接到前鎮魚市場大批進貨，滿滿一碗粥裡盛裝著北極甜蝦、蟹腳、小卷、蚵仔、蛤仔等多種海產，稱得上是選料精、用料足，湯清味正，粥底先用50人分飯鍋煮出白飯，再用雞骨、豬骨熬出來的高湯煮粥，自然鮮味更上一層。
9 c& c6 X1 {5 E) z0 W; d- ~; s, ]店裡的鹽蒸北極甜蝦也是一絕，加上香油、蒜頭酥、蒜頭，乾煮的鹽蒸蝦，流露真實的鮮甜味，一個人就能吃上一整盤。 tvb now,tvbnow,bttvb0 C+ I" z4 x% j. m( P' H( y
【店家網址】:無
% J+ H+ F4 p6 C9 c5 g. O6 O4 K6 ktvb now,tvbnow,bttvb% @) X7 h, g* W5 r3 v: o' C
; q5 A* a$ V! G1 _% {& J【店家名稱】: 【新堀江商圈】 ★水果妹甘草芭樂 公仔箱論壇- ]" z: z9 h) a# M C
【連絡地址】: 新堀江商場文橫一路上(約在五福二路與中山二路附近)公仔箱論壇8 C) M+ f; ? A
【連絡電話】: 外送專線：0917-668-313
4 s! y' c; N* U6 T* ~. J3 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【營業時間】: 16：00~23：00 公仔箱論壇# h- ~* g+ D& d* B
【收費方式】: 現金
. r4 a, n2 S* F. m7 x: B5 T5.39.217.76【價位等級】: 芭樂3個50元，任選3種梅粉口味
. y" a, i8 _) M! \! I, J# K9 utvb now,tvbnow,bttvb【服務態度】:好
( |7 ~2 [4 u4 o& R1 j. DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【口感評價】:好公仔箱論壇# H. C$ b5 x) p3 Q7 j, X' W8 g
. y+ R2 r+ [: W【詳細菜單】: 水果類
9 { p# ^" J% J, Htvb now,tvbnow,bttvb【招牌餐點】: 甘草芭樂5.39.217.76; C2 F* Y: S7 f0 V1 }
【歷史沿革】: 小小芭樂攤因為有梅粉這項法寶，每晚都擠滿人。3個50元，任選3種梅粉3 Q" n! }3 N/ P& Q4 v+ B) ?9 T
到過新堀江商圈的年輕人都知道有一專賣水果口味梅粉的芭樂攤，由一對年輕夫妻研發的梅粉，有各式水果味，用來沾芭樂，更顯清甜，讓人搞不清梅粉和芭樂誰是主角？
0 B7 j- x. L) g! u- }$ ^! m公仔箱論壇梅粉有檸檬、蘋果、橘子、草莓及柳橙口味，是用新鮮水果乾燥處理後，碾碎和梅粉拌在一起，芭樂則選自高雄縣燕巢鄉的牛奶芭樂，清脆爽口，有醃過及不醃二種，醃過的入味，不醃的新鮮，各有支持者。每天400斤的芭樂，從下午4時開始賣，通常晚上10點就賣光了，想吃還得手腳快。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a" Y: n: U. d2 p9 A b
【店家網址】:無
6 n" F3 ^. f: k& o, Q7 A7 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 s' g8 g0 [: j7 ~- b2 ?9 X- e
【店家名稱】: 【忠孝夜市】 ★鹽酥雞 5.39.217.76- E& |$ m% p3 s$ k. |
【連絡地址】: 忠孝夜市忠孝二路與青年路口附近公仔箱論壇# I$ v o! S1 d/ O6 j
【連絡電話】:無tvb now,tvbnow,bttvb% m# C6 o2 i. d6 R
【營業時間】: 16：00~凌晨1：00 公仔箱論壇# F' e$ N* N4 Y2 Q `/ |
【收費方式】: 現金+ O- T% g$ q7 N. Q% Y
【價位等級】: 每份約10~40元,看購買數量
9 I- P; J3 P1 `( |6 J& K【服務態度】:好TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |" a& w2 I- A& j
【口感評價】:佳
. {8 Z+ c7 _+ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
u- r( J5 Z* q【詳細菜單】: 常見鹹酥雞材料7 ]9 x+ C3 g+ K. r
【招牌餐點】: 鹹酥雞5.39.217.766 S0 w; U! H: Y% V
【歷史沿革】: 每一種食材都處理得乾乾淨淨，是老闆娘最引以為傲的。10~40元
: }3 a% {- U+ ~! {tvb now,tvbnow,bttvb青年路口賣「鹽酥雞」的夫妻賣了23年的鹽酥雞，依然堅持每一步作業都親力親為，透早就到市場採購，返家後逐一洗淨處理，魷魚一定要前鎮魚市買的，雞肉也堅持用有品牌的。
6 d" B t- N3 k- s e" m6 V即使是路邊攤，老闆娘吳張美玉依然依小吃店的廚師規定，取得丙級證照，而且所有炸品都先滷過才炸，香酥之外，還有淡淡的滷汁味。 公仔箱論壇' o7 Y7 o5 }2 I: V
老闆更堅持不用回鍋油，每天更換新油，還備有濾油設備，讓鹽酥雞香酥不油膩，更確保衛生安全。 ! E' f% u/ u5 x1 Z! ^
【店家網址】:無公仔箱論壇0 t0 Q& o$ k( C& R8 v
1 e! F K- X' ]0 \) E; a( K: F) o公仔箱論壇【店家名稱】: 【忠孝夜市】★新鮮果汁攤
6 o& [. F2 J+ Q0 \) s. b4 Z5.39.217.76【連絡地址】: 忠孝夜市青年路口 % @: n% X5 i0 x0 [, \1 b
【連絡電話】:無5.39.217.76( T: h/ C: ]: O9 W
【營業時間】: 16：00~凌晨1：00
# M& s# q" U* B: V1 Z公仔箱論壇【收費方式】: 現金
; B) Y- ?) w9 P" g' S) y) utvb now,tvbnow,bttvb【價位等級】: 1杯40~50元( ?/ [$ }9 r$ U0 J# C9 p1 y5 Q/ f0 t. S
【服務態度】:好
! y! N6 [, m. O+ U) ftvb now,tvbnow,bttvb【口感評價】:佳
' O: ^5 c) ~$ } u8 ?6 U) iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【詳細菜單】:各類果汁
, [+ f, @$ S( c O( \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【招牌餐點】:胡蘿蔔汁1 ]! ~4 w* c% F/ X
【歷史沿革】: 忠孝夜市內有家著名「果汁攤」，賣了22年，特選新鮮水果榨汁，除香稠濃郁的木瓜牛奶外，最受消費者喜歡的就是胡蘿蔔汁，加入一定比例的鳳梨和芭樂，喝起來有淡淡的鳳梨和芭樂香，還可去除胡蘿蔔的生腥味。
6 q2 S' _: Y% t9 E+ i* @業者還開發出綜合果汁、美白蔬果汁、番茄切盤，都是女性消費者的最愛。老闆說，賣果汁絕對要選好水果，不要以為榨汁就用品質或賣相都差的水果，其實水果如果熟度、甜度不夠，顧客的嘴一吃就知道，所以寧願選品質好的水果，打出來的果汁才夠味。 5.39.217.762 R, n: @. n' P' W/ ?
【店家網址】:無 |
發表於 2006-11-26 07:18 PM
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發表於 2006-11-27 10:36 AM
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