高雄有人氣最旺、最老牌的六合夜市，年輕人最愛的新堀江商場，和別具一格的忠孝夜市，每一夜市各有人氣王，料理不同，口味不一，唯一相同的是排隊人龍，去夜市，可不要漏掉這些在地王牌小吃！
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【店家名稱】: 【六合夜市】 ★鄭老牌木瓜牛奶2 P1 M9 O7 \. R7 x
【連絡地址】: 六合夜市近中山二路 * ~) T5 h7 ? W7 m# y
【連絡電話】: 無
. b0 Y5 c# _* i$ e( E, B5.39.217.76【營業時間】: 17：00~凌晨03：00 5.39.217.767 h o. y# `' a
【收費方式】: 現金
; i3 N. ?. t: e. w T; k6 V5.39.217.76【價位等級】: 木瓜牛奶40元
; @% _4 @& F& ?: _【服務態度】: 還不錯,人多需等tvb now,tvbnow,bttvb4 I' S3 k% c' m' v
【口感評價】: 喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處5.39.217.76. k! t) o& Y- z+ T
【招牌餐點】: 木瓜牛奶
( D3 t. k! A6 e/ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【歷史沿革】: 走近「鄭老牌木瓜牛奶」，看到招牌上滿滿都是名人的簽名，從政治人物到藝人，來過六合夜市的幾乎都喝過鄭老牌的木瓜牛奶，鄭老闆40多年來從水果攤轉賣果汁，賣最好的是木瓜牛奶，一天至少可賣700杯以上。 公仔箱論壇* y: d& w5 {! L0 j; `
問為什麼這裡的木瓜牛奶比別人家好喝?祕訣就在於糖水，老闆堅持古法熬製，一定比例的糖經小火慢熬出黃金比例的美味糖水，加上特選新鮮木瓜和牛奶，喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處。還有番茄切盤，搭配特殊沾醬，強烈的酸甜生鮮味，是鄭老牌另一項招財武器。
, `0 ?6 B. P5 h) N( a5.39.217.76【店家網址】:無
5 G3 ^5 s5 T8 B. ztvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76' v8 u M& B- d; {$ v$ }$ J& f" V# D
【店家名稱】: 六合夜市~土魠魚羹
) Z; A7 n5 A3 I& \0 A" ~【連絡地址】: 六合夜市近六合二路與南台路口
1 j5 u8 \3 B% |. A9 ]tvb now,tvbnow,bttvb【連絡電話】:無
! P! e! r, |; M9 x7 \, \# v公仔箱論壇【營業時間】: 17：00~凌晨02：005.39.217.76. e# V" H5 B6 i3 Q7 l H
【收費方式】: 現金TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) F8 {+ E9 I; X; s; y
【價位等級】: 土魠魚羹40元公仔箱論壇- `5 X' r3 @$ [, s( y. Y+ h+ D; r
【服務態度】:親切
/ r6 _9 z* Z5 ^% ^% ]; |3 T$ |4 t s【口感評價】:好' g( a% j# g& s( J: L, o, ]) X ^* U
' w8 v( {) C5 G$ j2 Q! H公仔箱論壇【詳細菜單】: 土魠魚羹, 土魠魚米粉, 土魠魚羹麵公仔箱論壇& ~8 x; \, Z- N: ]
【招牌餐點】: 土魠魚羹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 g( u$ g0 M% i9 {7 m
【歷史沿革】: 每天下午4 、5點，賣了30餘年的「土魠魚」，就傳出炸魚塊的香氣，惹得行經此地的路人食指大動，非停下來吃上一碗不可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: D8 T* {. ?, k/ Y+ h1 O% h: i, c
老闆說，土魠魚都是當天到魚市購買，先切塊醃製，再現炸現賣，多年來已發展出兩種吃法：一為「乾吃」，外酥內嫩；一為放在內，與攪和著吃，魚塊吸收了湯，更加酥軟美味。的做法也有獨家祕訣，以魚骨大骨熬煮後加大白菜，再加油蔥酥，濃稠爽口，吃起來香氣十足。 8 M+ H- g8 Q6 q T; @; K
# `8 b5 h! H* mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 ?' ?; O# t' A1 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【店家名稱】: 六合夜市~鹹湯圓和魚丸湯5.39.217.76; {' t+ I% q, R7 f% C
【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口 5.39.217.761 d, [1 f$ S, e
【連絡電話】:無
/ ?9 \1 A4 w# I6 z$ [8 W5.39.217.76【營業時間】: 17：00~凌晨02：00
: D6 j" X6 @& _# l7 @tvb now,tvbnow,bttvb【收費方式】: 現金
- n8 r9 z- Q/ I4 X dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【價位等級】: 鹹湯圓40元、魚丸湯40元tvb now,tvbnow,bttvb" p5 p+ u8 f( p2 b
【服務態度】:可
' V" a% O G: q: i8 u【口感評價】:好
/ E7 R; s( a4 }【詳細菜單】: 鹹湯圓,魚丸湯
8 B7 v* h) A8 P, j: G9 l etvb now,tvbnow,bttvb【招牌餐點】: 鹹湯圓
' Z% v" F( f; H3 i$ F【歷史沿革】: 許多高雄人小時候都被父母親帶來自立路口吃過湯圓，長大後，再帶妻兒來，一代接一代，重溫童年的味道。
: x) Q$ t1 z# O5.39.217.76莊老闆說，鹹湯圓都是用手工調製，糯米外皮香Ｑ可口，內餡肉燥要先調味炒過，一口咬下去，可以吸得到鮮美的湯汁。另外還有口感鮮脆的旗魚丸湯及虱目丸湯，都是真材實料魚漿製成，所以Ｑ彈有勁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 w( `; ?) x: J/ H& q& e0 e) {
【店家網址】:無TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 s( C+ P7 P" I C( z
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【店家名稱】: 六合夜市~海產粥 公仔箱論壇$ W8 A2 E( n A; s; Q" {
【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口
' q! Z1 I. \$ H5 g# K; L/ N& QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【連絡電話】:無TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ?, x" Q$ x1 J4 V% c6 M4 E
【營業時間】: 17：00~凌晨02：00tvb now,tvbnow,bttvb( L% e% ?9 i9 J9 E( F6 x
【收費方式】: 現金! Z2 c% ]3 e( W, ~5 ~$ ]8 l
【價位等級】: 海產粥80元、鹽蒸北極甜蝦100元TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `' D0 V7 c! }
【服務態度】:可TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `6 M" a' [# X: T2 }
【口感評價】:好# e& k- w1 g, C
【詳細菜單】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦
* c4 @8 D' d2 _' u5.39.217.76【招牌餐點】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦
% Y1 v. V: u }& U* R# zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【歷史沿革】: 三角窗的「海產粥」和隔壁攤的「鹹湯圓」攤是兄弟檔，每天一開店就可以看到川流不息的人潮，證明這攤「海產粥」在高雄市享有盛名。
! v; A9 {# d o9 \' z2 O公仔箱論壇這種台式海產粥湯清料實在，最重要的是海產新鮮。老闆莊其章每天都直接到前鎮魚市場大批進貨，滿滿一碗粥裡盛裝著北極甜蝦、蟹腳、小卷、蚵仔、蛤仔等多種海產，稱得上是選料精、用料足，湯清味正，粥底先用50人分飯鍋煮出白飯，再用雞骨、豬骨熬出來的高湯煮粥，自然鮮味更上一層。 4 h, o" s( C0 K/ z
店裡的鹽蒸北極甜蝦也是一絕，加上香油、蒜頭酥、蒜頭，乾煮的鹽蒸蝦，流露真實的鮮甜味，一個人就能吃上一整盤。
. W0 r4 K. P) D: {; XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【店家網址】:無
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- i8 L) V2 X9 R* K$ Y: l) [" L5.39.217.76【店家名稱】: 【新堀江商圈】 ★水果妹甘草芭樂 4 y+ d7 j" @2 _: j/ i+ U6 n, w [
【連絡地址】: 新堀江商場文橫一路上(約在五福二路與中山二路附近)
& K9 L4 \+ r1 i0 j3 Y" V8 U: h1 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【連絡電話】: 外送專線：0917-668-313
2 h: u0 k6 J, Y5.39.217.76【營業時間】: 16：00~23：00 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e Z: E1 ~. X
【收費方式】: 現金
& U$ v( S; b: B9 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【價位等級】: 芭樂3個50元，任選3種梅粉口味
9 z$ ?1 `0 h% m4 p- ^" C; d* {% p公仔箱論壇【服務態度】:好
" H% t& A& ?* W, D, Z& l【口感評價】:好1 s- s1 i0 h& m& T0 h$ D1 d7 h
8 Z5 ~4 {3 o" a' Z. d7 Q! o xtvb now,tvbnow,bttvb【詳細菜單】: 水果類& }- e7 L& r7 k7 l! C
【招牌餐點】: 甘草芭樂
. H+ L0 H& S: }% Z7 W5.39.217.76【歷史沿革】: 小小芭樂攤因為有梅粉這項法寶，每晚都擠滿人。3個50元，任選3種梅粉
" h: R( _9 }4 p& N& I. q, [5.39.217.76到過新堀江商圈的年輕人都知道有一專賣水果口味梅粉的芭樂攤，由一對年輕夫妻研發的梅粉，有各式水果味，用來沾芭樂，更顯清甜，讓人搞不清梅粉和芭樂誰是主角？
& `0 \8 E5 y& h) s5 F7 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梅粉有檸檬、蘋果、橘子、草莓及柳橙口味，是用新鮮水果乾燥處理後，碾碎和梅粉拌在一起，芭樂則選自高雄縣燕巢鄉的牛奶芭樂，清脆爽口，有醃過及不醃二種，醃過的入味，不醃的新鮮，各有支持者。每天400斤的芭樂，從下午4時開始賣，通常晚上10點就賣光了，想吃還得手腳快。; |, ?: v- j/ \7 S( D; X" t
【店家網址】:無
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【店家名稱】: 【忠孝夜市】 ★鹽酥雞 * y, |3 Y/ \+ l# e
【連絡地址】: 忠孝夜市忠孝二路與青年路口附近
0 _3 W9 R# F- \" l5 H1 \公仔箱論壇【連絡電話】:無- u" C: T$ P0 D' X I& T4 n
【營業時間】: 16：00~凌晨1：00
# b" ]5 e7 W: e9 n【收費方式】: 現金( { A, L( V7 I& V+ V
【價位等級】: 每份約10~40元,看購買數量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^/ X2 N) W& N( I
【服務態度】:好
, b1 [! q6 R$ s1 W【口感評價】:佳
' j- @% y* K0 i1 j8 g( p5 ?- ~tvb now,tvbnow,bttvb6 O T" R( l4 F Y% Y
【詳細菜單】: 常見鹹酥雞材料
) O( b) H" z+ u+ Y! @4 ?【招牌餐點】: 鹹酥雞9 N ?0 N' v5 n; j* t( `3 X
【歷史沿革】: 每一種食材都處理得乾乾淨淨，是老闆娘最引以為傲的。10~40元公仔箱論壇# _4 r: W8 V% L# T2 ]
青年路口賣「鹽酥雞」的夫妻賣了23年的鹽酥雞，依然堅持每一步作業都親力親為，透早就到市場採購，返家後逐一洗淨處理，魷魚一定要前鎮魚市買的，雞肉也堅持用有品牌的。
4 `- I" E; B$ i" P* C5 R% pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。即使是路邊攤，老闆娘吳張美玉依然依小吃店的廚師規定，取得丙級證照，而且所有炸品都先滷過才炸，香酥之外，還有淡淡的滷汁味。
7 g) Z) }2 j5 c! W7 B公仔箱論壇老闆更堅持不用回鍋油，每天更換新油，還備有濾油設備，讓鹽酥雞香酥不油膩，更確保衛生安全。 tvb now,tvbnow,bttvb! S+ s% w% p6 B; P( j1 n+ o
【店家網址】:無
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) r9 W& L. y. ?1 h* g3 Qtvb now,tvbnow,bttvb【店家名稱】: 【忠孝夜市】★新鮮果汁攤
( ^3 c% r0 q9 t- D8 ?- Vtvb now,tvbnow,bttvb【連絡地址】: 忠孝夜市青年路口
! C& V/ a9 I5 A, i* R' V1 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【連絡電話】:無
$ b3 b, f9 m, J! y: a4 T' Utvb now,tvbnow,bttvb【營業時間】: 16：00~凌晨1：005.39.217.76/ e% H* l# X s! b2 }$ D# d8 f+ E
【收費方式】: 現金' F+ X) M/ K, @+ Y* F: X" _
【價位等級】: 1杯40~50元tvb now,tvbnow,bttvb/ C2 P7 a5 R1 _) o' C3 l
【服務態度】:好% b4 a# }# n6 ~9 Z
【口感評價】:佳TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n7 Z& D: `4 @9 n) e
【詳細菜單】:各類果汁
3 ~% ?3 S, e9 [' h& h( ^4 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【招牌餐點】:胡蘿蔔汁
5 r1 W7 I! N/ g& v公仔箱論壇【歷史沿革】: 忠孝夜市內有家著名「果汁攤」，賣了22年，特選新鮮水果榨汁，除香稠濃郁的木瓜牛奶外，最受消費者喜歡的就是胡蘿蔔汁，加入一定比例的鳳梨和芭樂，喝起來有淡淡的鳳梨和芭樂香，還可去除胡蘿蔔的生腥味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w3 M( d! q' h7 |
業者還開發出綜合果汁、美白蔬果汁、番茄切盤，都是女性消費者的最愛。老闆說，賣果汁絕對要選好水果，不要以為榨汁就用品質或賣相都差的水果，其實水果如果熟度、甜度不夠，顧客的嘴一吃就知道，所以寧願選品質好的水果，打出來的果汁才夠味。
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發表於 2006-11-26 07:18 PM
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發表於 2006-11-27 10:36 AM
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