高雄有人氣最旺、最老牌的六合夜市，年輕人最愛的新堀江商場，和別具一格的忠孝夜市，每一夜市各有人氣王，料理不同，口味不一，唯一相同的是排隊人龍，去夜市，可不要漏掉這些在地王牌小吃！ 2 c1 k' A5 e9 j! S4 Y
" ?/ U/ t3 M l+ M- p+ t0 N1 B公仔箱論壇【店家名稱】: 【六合夜市】 ★鄭老牌木瓜牛奶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 |, q0 L) K5 x5 n) E1 f# R
【連絡地址】: 六合夜市近中山二路 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D3 n j2 R, b" }) V) k& I, S
【連絡電話】: 無
" o3 n3 F5 B- ]0 h( a公仔箱論壇【營業時間】: 17：00~凌晨03：00
. d7 G+ x3 T: s% r5.39.217.76【收費方式】: 現金5.39.217.761 q9 k: p% v" \
【價位等級】: 木瓜牛奶40元0 |# ^; X' I8 X; B
【服務態度】: 還不錯,人多需等
: t" V$ h9 i0 h9 B9 ^公仔箱論壇【口感評價】: 喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處5.39.217.76; T# Y. Q: b" ^4 x/ w- x0 N; X
【招牌餐點】: 木瓜牛奶
( g3 l- x/ ~! w& j4 A5.39.217.76【歷史沿革】: 走近「鄭老牌木瓜牛奶」，看到招牌上滿滿都是名人的簽名，從政治人物到藝人，來過六合夜市的幾乎都喝過鄭老牌的木瓜牛奶，鄭老闆40多年來從水果攤轉賣果汁，賣最好的是木瓜牛奶，一天至少可賣700杯以上。 公仔箱論壇" X) y5 r9 T! t# f; z
問為什麼這裡的木瓜牛奶比別人家好喝?祕訣就在於糖水，老闆堅持古法熬製，一定比例的糖經小火慢熬出黃金比例的美味糖水，加上特選新鮮木瓜和牛奶，喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處。還有番茄切盤，搭配特殊沾醬，強烈的酸甜生鮮味，是鄭老牌另一項招財武器。 ( I" ?; {# W' v3 h( l6 w" Y! s. A
【店家網址】:無
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【店家名稱】: 六合夜市~土魠魚羹公仔箱論壇; m2 c5 d* b! o! n9 W
【連絡地址】: 六合夜市近六合二路與南台路口
! b# {8 O) ~2 g4 @9 w0 t- j2 B9 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【連絡電話】:無
5 `# Q& h8 u; ~% h, J# t$ J【營業時間】: 17：00~凌晨02：00
. y% ^" `2 D# U6 i* r5.39.217.76【收費方式】: 現金
, W8 ]7 k q5 Z公仔箱論壇【價位等級】: 土魠魚羹40元# V8 n" G' W0 }2 F8 `
【服務態度】:親切
5 w- r5 T6 V6 R$ A: D6 Utvb now,tvbnow,bttvb【口感評價】:好
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8 L0 @! K9 X7 \6 h( F+ |, J* Ltvb now,tvbnow,bttvb【詳細菜單】: 土魠魚羹, 土魠魚米粉, 土魠魚羹麵
0 x/ o3 U: H0 u# Ktvb now,tvbnow,bttvb【招牌餐點】: 土魠魚羹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h% U2 u% a: |* p
【歷史沿革】: 每天下午4 、5點，賣了30餘年的「土魠魚」，就傳出炸魚塊的香氣，惹得行經此地的路人食指大動，非停下來吃上一碗不可。
- H( V1 k, o2 x" W$ ~+ K老闆說，土魠魚都是當天到魚市購買，先切塊醃製，再現炸現賣，多年來已發展出兩種吃法：一為「乾吃」，外酥內嫩；一為放在內，與攪和著吃，魚塊吸收了湯，更加酥軟美味。的做法也有獨家祕訣，以魚骨大骨熬煮後加大白菜，再加油蔥酥，濃稠爽口，吃起來香氣十足。
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【店家名稱】: 六合夜市~鹹湯圓和魚丸湯
+ U, p7 i8 w; K; z0 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口 5.39.217.76. _& r0 E ]" i$ a4 q
【連絡電話】:無5.39.217.76: W3 j) W. I" u( h
【營業時間】: 17：00~凌晨02：00 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 X0 B+ T; t$ d) v' L* L$ j( e
【收費方式】: 現金
1 s) d/ R; j) X6 H4 j8 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【價位等級】: 鹹湯圓40元、魚丸湯40元
( }0 a6 F5 ?! c) s【服務態度】:可5.39.217.76 k! b: U0 x5 W0 N, J
【口感評價】:好) `5 k% \; H8 N% g
【詳細菜單】: 鹹湯圓,魚丸湯
7 H3 `0 Y' |8 [/ `" H公仔箱論壇【招牌餐點】: 鹹湯圓tvb now,tvbnow,bttvb4 O- f' x, q0 z
【歷史沿革】: 許多高雄人小時候都被父母親帶來自立路口吃過湯圓，長大後，再帶妻兒來，一代接一代，重溫童年的味道。
0 {& c8 p' `6 s莊老闆說，鹹湯圓都是用手工調製，糯米外皮香Ｑ可口，內餡肉燥要先調味炒過，一口咬下去，可以吸得到鮮美的湯汁。另外還有口感鮮脆的旗魚丸湯及虱目丸湯，都是真材實料魚漿製成，所以Ｑ彈有勁
# N6 M$ b, v' r$ I. B- Z# l' c公仔箱論壇【店家網址】:無
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【店家名稱】: 六合夜市~海產粥
, _ u2 a# t0 C% K& ^5.39.217.76【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口
$ v- {& W! Q; d; {# ^/ A& u. C0 r公仔箱論壇【連絡電話】:無
/ L/ z5 ^8 ]. VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【營業時間】: 17：00~凌晨02：00
2 y& ]; g6 g( X( x9 A l' U4 u【收費方式】: 現金
4 v3 |+ K$ `6 @" i2 U E【價位等級】: 海產粥80元、鹽蒸北極甜蝦100元
8 u# m+ L$ h; ^, M. i. _. r5.39.217.76【服務態度】:可
) A: d: M# g% I' ?1 u5.39.217.76【口感評價】:好公仔箱論壇0 E5 c4 u4 K6 h S; h4 {; U
【詳細菜單】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦
0 K( D- Z+ O- ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【招牌餐點】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦公仔箱論壇, o5 l' T7 f) s) x
【歷史沿革】: 三角窗的「海產粥」和隔壁攤的「鹹湯圓」攤是兄弟檔，每天一開店就可以看到川流不息的人潮，證明這攤「海產粥」在高雄市享有盛名。 公仔箱論壇5 ^1 ^& j9 y7 N1 O
這種台式海產粥湯清料實在，最重要的是海產新鮮。老闆莊其章每天都直接到前鎮魚市場大批進貨，滿滿一碗粥裡盛裝著北極甜蝦、蟹腳、小卷、蚵仔、蛤仔等多種海產，稱得上是選料精、用料足，湯清味正，粥底先用50人分飯鍋煮出白飯，再用雞骨、豬骨熬出來的高湯煮粥，自然鮮味更上一層。
1 u( k5 s/ U) ^店裡的鹽蒸北極甜蝦也是一絕，加上香油、蒜頭酥、蒜頭，乾煮的鹽蒸蝦，流露真實的鮮甜味，一個人就能吃上一整盤。 公仔箱論壇9 ]# ~ z8 S* P( s$ t! o# Z
【店家網址】:無
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0 |5 B+ L* G; T- [, s MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( `" O4 i8 o* k' k5 D$ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【店家名稱】: 【新堀江商圈】 ★水果妹甘草芭樂 tvb now,tvbnow,bttvb' ?6 u# T0 S5 p- w
【連絡地址】: 新堀江商場文橫一路上(約在五福二路與中山二路附近)
% c- E$ n5 I8 _公仔箱論壇【連絡電話】: 外送專線：0917-668-313
3 ^0 f7 W7 {5 P' ~' GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【營業時間】: 16：00~23：00
+ u4 E5 ~' t" I7 Q" E7 b* D5.39.217.76【收費方式】: 現金
8 T. I' N4 [( Q3 a! F$ `% y【價位等級】: 芭樂3個50元，任選3種梅粉口味
5 Q6 L5 F# |1 c5 P3 [+ H6 T" Y5.39.217.76【服務態度】:好; T6 H- [& X V
【口感評價】:好
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【詳細菜單】: 水果類tvb now,tvbnow,bttvb$ q, {& Q$ E7 Z, }) I' p E
【招牌餐點】: 甘草芭樂7 X2 d- V+ {7 t: V
【歷史沿革】: 小小芭樂攤因為有梅粉這項法寶，每晚都擠滿人。3個50元，任選3種梅粉1 b$ q( q0 D+ e
到過新堀江商圈的年輕人都知道有一專賣水果口味梅粉的芭樂攤，由一對年輕夫妻研發的梅粉，有各式水果味，用來沾芭樂，更顯清甜，讓人搞不清梅粉和芭樂誰是主角？ 5.39.217.76' `7 V3 G1 q0 B' X8 p
梅粉有檸檬、蘋果、橘子、草莓及柳橙口味，是用新鮮水果乾燥處理後，碾碎和梅粉拌在一起，芭樂則選自高雄縣燕巢鄉的牛奶芭樂，清脆爽口，有醃過及不醃二種，醃過的入味，不醃的新鮮，各有支持者。每天400斤的芭樂，從下午4時開始賣，通常晚上10點就賣光了，想吃還得手腳快。
! i @% T: C/ I0 f7 b) |公仔箱論壇【店家網址】:無' N+ ^, u" I# A& |; S9 \
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【店家名稱】: 【忠孝夜市】 ★鹽酥雞 公仔箱論壇8 V% `- E% G' v, ^5 P# V
【連絡地址】: 忠孝夜市忠孝二路與青年路口附近1 y/ Y1 @3 A% f& ?3 X. H
【連絡電話】:無5.39.217.76, u2 k2 N7 V& j/ r; e* t
【營業時間】: 16：00~凌晨1：00
+ @6 y# Z. l' B* O1 P* k/ H* ?【收費方式】: 現金
: h/ j6 m( G; w7 [4 R+ _【價位等級】: 每份約10~40元,看購買數量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ^; Y- P1 d5 Q8 S: v
【服務態度】:好TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# T/ c' K- b; E6 K
【口感評價】:佳TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W! s, `& X: Q& |6 R
1 w3 q& K' U, y; C q1 b5.39.217.76【詳細菜單】: 常見鹹酥雞材料) v. J5 Y; [6 Q. w4 }
【招牌餐點】: 鹹酥雞+ T8 p1 r1 r3 \$ K& j
【歷史沿革】: 每一種食材都處理得乾乾淨淨，是老闆娘最引以為傲的。10~40元TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i% ~) k( Q& g0 o1 K: J8 O
青年路口賣「鹽酥雞」的夫妻賣了23年的鹽酥雞，依然堅持每一步作業都親力親為，透早就到市場採購，返家後逐一洗淨處理，魷魚一定要前鎮魚市買的，雞肉也堅持用有品牌的。
" ]5 F& ]6 }, a公仔箱論壇即使是路邊攤，老闆娘吳張美玉依然依小吃店的廚師規定，取得丙級證照，而且所有炸品都先滷過才炸，香酥之外，還有淡淡的滷汁味。 5.39.217.765 ?* m# F9 n6 A& g6 ]7 `; i
老闆更堅持不用回鍋油，每天更換新油，還備有濾油設備，讓鹽酥雞香酥不油膩，更確保衛生安全。
& ^3 \0 R. j. P; B2 Dtvb now,tvbnow,bttvb【店家網址】:無
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% n/ X: [ h7 h! `& v+ a【店家名稱】: 【忠孝夜市】★新鮮果汁攤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ?! {0 v7 D: d! y8 r2 B
【連絡地址】: 忠孝夜市青年路口
5 E; m. \; g- W: { ]( y8 b. ]【連絡電話】:無
+ r6 a9 Z* X$ D0 C# }【營業時間】: 16：00~凌晨1：00" e7 p) Z# S% O4 a1 _# z
【收費方式】: 現金
& Q: I+ x* Q! Vtvb now,tvbnow,bttvb【價位等級】: 1杯40~50元
Z$ M+ Y) y& M, I' m% R5.39.217.76【服務態度】:好
. W3 V. _) q2 n2 y& Y# ?; Q$ h公仔箱論壇【口感評價】:佳
+ u. Y0 U( [3 L- Z6 w) Ltvb now,tvbnow,bttvb【詳細菜單】:各類果汁
7 c& R, _, C- ?5 V* I x3 q8 J$ a6 l, ~# w【招牌餐點】:胡蘿蔔汁
! x0 ~1 X ?* Q2 o【歷史沿革】: 忠孝夜市內有家著名「果汁攤」，賣了22年，特選新鮮水果榨汁，除香稠濃郁的木瓜牛奶外，最受消費者喜歡的就是胡蘿蔔汁，加入一定比例的鳳梨和芭樂，喝起來有淡淡的鳳梨和芭樂香，還可去除胡蘿蔔的生腥味。 5.39.217.76, }$ t4 U9 u* {; T% ~( S+ n7 [! }) Y
業者還開發出綜合果汁、美白蔬果汁、番茄切盤，都是女性消費者的最愛。老闆說，賣果汁絕對要選好水果，不要以為榨汁就用品質或賣相都差的水果，其實水果如果熟度、甜度不夠，顧客的嘴一吃就知道，所以寧願選品質好的水果，打出來的果汁才夠味。 tvb now,tvbnow,bttvb, V+ F. Y8 |. l( n$ ]
【店家網址】:無 |
發表於 2006-11-26 07:18 PM
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發表於 2006-11-27 10:36 AM
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