高雄有人氣最旺、最老牌的六合夜市，年輕人最愛的新堀江商場，和別具一格的忠孝夜市，每一夜市各有人氣王，料理不同，口味不一，唯一相同的是排隊人龍，去夜市，可不要漏掉這些在地王牌小吃！
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【店家名稱】: 【六合夜市】 ★鄭老牌木瓜牛奶
8 m( H Z, S0 Z' p" H公仔箱論壇【連絡地址】: 六合夜市近中山二路
* o2 k* d8 w9 U2 B$ E* u公仔箱論壇【連絡電話】: 無
3 u; _: T. l+ e# h4 Q- [2 r1 m1 z【營業時間】: 17：00~凌晨03：00 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m; X2 z/ M5 c
【收費方式】: 現金tvb now,tvbnow,bttvb& v1 m1 U0 Q2 Z4 F
【價位等級】: 木瓜牛奶40元 K+ A2 L6 B4 y6 H% F- W
【服務態度】: 還不錯,人多需等
7 D" `) A% Z& x4 `8 C, L: g5.39.217.76【口感評價】: 喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處tvb now,tvbnow,bttvb0 M0 _. B/ W" {, U; m x
【招牌餐點】: 木瓜牛奶tvb now,tvbnow,bttvb% I; E) T- T' A `, S* h* A
【歷史沿革】: 走近「鄭老牌木瓜牛奶」，看到招牌上滿滿都是名人的簽名，從政治人物到藝人，來過六合夜市的幾乎都喝過鄭老牌的木瓜牛奶，鄭老闆40多年來從水果攤轉賣果汁，賣最好的是木瓜牛奶，一天至少可賣700杯以上。 2 q3 K: x( _9 ^, }! p7 w
問為什麼這裡的木瓜牛奶比別人家好喝?祕訣就在於糖水，老闆堅持古法熬製，一定比例的糖經小火慢熬出黃金比例的美味糖水，加上特選新鮮木瓜和牛奶，喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處。還有番茄切盤，搭配特殊沾醬，強烈的酸甜生鮮味，是鄭老牌另一項招財武器。
1 s: m+ ^9 b# w: Y" dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【店家網址】:無tvb now,tvbnow,bttvb7 r* A' m& P$ }$ M
4 ~' F; `9 B- t2 p8 j- ztvb now,tvbnow,bttvb【店家名稱】: 六合夜市~土魠魚羹5.39.217.76* f/ _1 F5 L% R P5 ~( M5 \
【連絡地址】: 六合夜市近六合二路與南台路口
6 u5 [7 S7 N+ H6 J+ U【連絡電話】:無TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) U% b X3 Q& y2 x3 C
【營業時間】: 17：00~凌晨02：004 _, ^- }% g5 d& C
【收費方式】: 現金
. N6 L3 ?) o' g: [- {【價位等級】: 土魠魚羹40元6 n2 B2 n3 x, Q2 ~: C! [. Q
【服務態度】:親切
) F* ]: O( {/ j n o, `【口感評價】:好
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【詳細菜單】: 土魠魚羹, 土魠魚米粉, 土魠魚羹麵
Y {: Q" a" ^6 [# e【招牌餐點】: 土魠魚羹
$ N; p, \- M. S) w: l7 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【歷史沿革】: 每天下午4 、5點，賣了30餘年的「土魠魚」，就傳出炸魚塊的香氣，惹得行經此地的路人食指大動，非停下來吃上一碗不可。
5 ~1 V$ C2 @1 s6 u, }老闆說，土魠魚都是當天到魚市購買，先切塊醃製，再現炸現賣，多年來已發展出兩種吃法：一為「乾吃」，外酥內嫩；一為放在內，與攪和著吃，魚塊吸收了湯，更加酥軟美味。的做法也有獨家祕訣，以魚骨大骨熬煮後加大白菜，再加油蔥酥，濃稠爽口，吃起來香氣十足。 tvb now,tvbnow,bttvb6 p3 f; s1 I: D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f7 _4 W: B4 z7 A' w; w/ G) S: x
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【店家名稱】: 六合夜市~鹹湯圓和魚丸湯tvb now,tvbnow,bttvb5 N7 w3 I7 P! w. |
【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口
8 s+ Q8 K$ m' ]$ P% V. Mtvb now,tvbnow,bttvb【連絡電話】:無
! N* r' k! a7 [' p【營業時間】: 17：00~凌晨02：00
0 v" c n @( ~& [# I% g【收費方式】: 現金- H% Q4 A2 R# M2 p: ~# w2 L
【價位等級】: 鹹湯圓40元、魚丸湯40元公仔箱論壇8 Z2 m3 J$ Z0 l/ t d2 h
【服務態度】:可
4 H) G8 q6 t4 F【口感評價】:好0 Y) \7 r i( k! z+ w% z
【詳細菜單】: 鹹湯圓,魚丸湯
, q" h% M1 { T9 w% t7 e: a3 K7 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【招牌餐點】: 鹹湯圓: Z% g6 c/ ]0 O4 j$ G/ M
【歷史沿革】: 許多高雄人小時候都被父母親帶來自立路口吃過湯圓，長大後，再帶妻兒來，一代接一代，重溫童年的味道。
5 Z/ V* W' a& s2 c4 r莊老闆說，鹹湯圓都是用手工調製，糯米外皮香Ｑ可口，內餡肉燥要先調味炒過，一口咬下去，可以吸得到鮮美的湯汁。另外還有口感鮮脆的旗魚丸湯及虱目丸湯，都是真材實料魚漿製成，所以Ｑ彈有勁
3 H" s0 l2 f! Z$ O" _2 U【店家網址】:無公仔箱論壇" y: I: `/ v2 b, F# r4 A! C
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【店家名稱】: 六合夜市~海產粥 公仔箱論壇# h6 P% U; \" v: S6 t+ j
【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口
( e8 O9 ^+ k6 ^3 C: Z1 h8 ?【連絡電話】:無
& s* m8 t# m& T8 v% I! |" J; F6 O【營業時間】: 17：00~凌晨02：00
. `7 q! O/ [* j. l# W3 W公仔箱論壇【收費方式】: 現金
; z8 v1 ]/ w1 X$ M5 b" Q【價位等級】: 海產粥80元、鹽蒸北極甜蝦100元tvb now,tvbnow,bttvb8 d) \9 ]7 ^/ ~
【服務態度】:可
/ w- u/ N3 p7 v; J/ k【口感評價】:好
& {. p- m8 a& r$ f( `; uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【詳細菜單】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦
# i+ T# R6 b) W' ~0 E$ X* |公仔箱論壇【招牌餐點】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦8 ?0 [$ e$ V6 d9 G" O5 A
【歷史沿革】: 三角窗的「海產粥」和隔壁攤的「鹹湯圓」攤是兄弟檔，每天一開店就可以看到川流不息的人潮，證明這攤「海產粥」在高雄市享有盛名。
) V5 A s9 g8 e! B6 N/ v5.39.217.76這種台式海產粥湯清料實在，最重要的是海產新鮮。老闆莊其章每天都直接到前鎮魚市場大批進貨，滿滿一碗粥裡盛裝著北極甜蝦、蟹腳、小卷、蚵仔、蛤仔等多種海產，稱得上是選料精、用料足，湯清味正，粥底先用50人分飯鍋煮出白飯，再用雞骨、豬骨熬出來的高湯煮粥，自然鮮味更上一層。 公仔箱論壇. {8 P, R2 n6 t0 y+ s0 g
店裡的鹽蒸北極甜蝦也是一絕，加上香油、蒜頭酥、蒜頭，乾煮的鹽蒸蝦，流露真實的鮮甜味，一個人就能吃上一整盤。
# \3 \: F' G# @. C. j _" PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【店家網址】:無5.39.217.76* w, W r: _# x, W R- w
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; ~3 X! w( i. Y* n4 P4 _$ u9 l- O5.39.217.76【店家名稱】: 【新堀江商圈】 ★水果妹甘草芭樂
0 H- g M( |7 |【連絡地址】: 新堀江商場文橫一路上(約在五福二路與中山二路附近)
; M! C3 P- b3 S b4 k5 T8 z; b) o公仔箱論壇【連絡電話】: 外送專線：0917-668-313
4 W2 S8 W" `3 P, M' i7 p# T【營業時間】: 16：00~23：00
; ^! J3 Y. t! O- y" B【收費方式】: 現金TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _% k8 _1 m9 J1 B7 a" _& J
【價位等級】: 芭樂3個50元，任選3種梅粉口味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& m$ }. X$ c3 t4 C/ G, E
【服務態度】:好
& G- ^4 L; ^* c6 t! P2 H- v【口感評價】:好
$ E: ^( B; z% S3 e' ^, T公仔箱論壇
" c' [: f6 Z/ Y* A6 p# m0 o! O8 X8 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【詳細菜單】: 水果類公仔箱論壇7 E6 R& k8 {* A" A# B" h c
【招牌餐點】: 甘草芭樂公仔箱論壇( t' [. e/ a! \. k6 h, h7 e! O
【歷史沿革】: 小小芭樂攤因為有梅粉這項法寶，每晚都擠滿人。3個50元，任選3種梅粉
4 M/ B1 D/ n. M7 `, _到過新堀江商圈的年輕人都知道有一專賣水果口味梅粉的芭樂攤，由一對年輕夫妻研發的梅粉，有各式水果味，用來沾芭樂，更顯清甜，讓人搞不清梅粉和芭樂誰是主角？
8 Z+ m" B) T a E( X5 H2 Q公仔箱論壇梅粉有檸檬、蘋果、橘子、草莓及柳橙口味，是用新鮮水果乾燥處理後，碾碎和梅粉拌在一起，芭樂則選自高雄縣燕巢鄉的牛奶芭樂，清脆爽口，有醃過及不醃二種，醃過的入味，不醃的新鮮，各有支持者。每天400斤的芭樂，從下午4時開始賣，通常晚上10點就賣光了，想吃還得手腳快。tvb now,tvbnow,bttvb4 }0 k3 ]& u- j1 w
【店家網址】:無
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$ B- f @2 c' V U5 F公仔箱論壇【店家名稱】: 【忠孝夜市】 ★鹽酥雞 tvb now,tvbnow,bttvb! ~6 ]1 g1 R; @
【連絡地址】: 忠孝夜市忠孝二路與青年路口附近
7 e0 K; w; D) u( j. Q- k2 S, hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【連絡電話】:無
7 `3 s$ V$ X P" H5 o0 x4 {- a公仔箱論壇【營業時間】: 16：00~凌晨1：00 5.39.217.76; I: ~ W. z2 V8 u. D+ E
【收費方式】: 現金
( [- Q$ e( s/ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【價位等級】: 每份約10~40元,看購買數量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# e8 H, T; b$ K
【服務態度】:好
" ~: ?4 |& i& n% K/ {& y) |: L【口感評價】:佳
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【詳細菜單】: 常見鹹酥雞材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# n# S5 n: ^! b" I
【招牌餐點】: 鹹酥雞
4 V4 p: x# l0 L1 x) s) ^/ Q公仔箱論壇【歷史沿革】: 每一種食材都處理得乾乾淨淨，是老闆娘最引以為傲的。10~40元
& q# e' o7 n; y5 L: w5.39.217.76青年路口賣「鹽酥雞」的夫妻賣了23年的鹽酥雞，依然堅持每一步作業都親力親為，透早就到市場採購，返家後逐一洗淨處理，魷魚一定要前鎮魚市買的，雞肉也堅持用有品牌的。
) k i$ o9 n- k即使是路邊攤，老闆娘吳張美玉依然依小吃店的廚師規定，取得丙級證照，而且所有炸品都先滷過才炸，香酥之外，還有淡淡的滷汁味。 5.39.217.76/ C# R' n2 P( p! r* G
老闆更堅持不用回鍋油，每天更換新油，還備有濾油設備，讓鹽酥雞香酥不油膩，更確保衛生安全。 公仔箱論壇* S$ c, Z G1 f8 }1 H
【店家網址】:無
2 e% j( q* `" \/ n# K5 ?" r3 X0 g$ V5.39.217.76
! `! S; ?+ |9 U# s, O6 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【店家名稱】: 【忠孝夜市】★新鮮果汁攤
# h8 X4 c: B) @, w【連絡地址】: 忠孝夜市青年路口 tvb now,tvbnow,bttvb4 e% D# M! F; |5 y
【連絡電話】:無
+ i: L/ J! d$ t) k" ^& jtvb now,tvbnow,bttvb【營業時間】: 16：00~凌晨1：00
/ H1 Q+ d+ w1 F0 V" b% `5.39.217.76【收費方式】: 現金. q8 p9 `( O! h/ u2 T$ o
【價位等級】: 1杯40~50元
- \- _6 r, h9 w5 s4 U p【服務態度】:好
& ~1 x( v( T8 f v+ U( k【口感評價】:佳
/ {! k. Y4 F7 I1 l# g" a' G【詳細菜單】:各類果汁
, y. _9 Q# z4 R$ I V5.39.217.76【招牌餐點】:胡蘿蔔汁1 K: r2 i! H3 o5 x
【歷史沿革】: 忠孝夜市內有家著名「果汁攤」，賣了22年，特選新鮮水果榨汁，除香稠濃郁的木瓜牛奶外，最受消費者喜歡的就是胡蘿蔔汁，加入一定比例的鳳梨和芭樂，喝起來有淡淡的鳳梨和芭樂香，還可去除胡蘿蔔的生腥味。
3 {& v6 C: X$ c# y7 ?* P5.39.217.76業者還開發出綜合果汁、美白蔬果汁、番茄切盤，都是女性消費者的最愛。老闆說，賣果汁絕對要選好水果，不要以為榨汁就用品質或賣相都差的水果，其實水果如果熟度、甜度不夠，顧客的嘴一吃就知道，所以寧願選品質好的水果，打出來的果汁才夠味。
/ D$ W# T8 r. Y& z公仔箱論壇【店家網址】:無 |
發表於 2006-11-26 07:18 PM
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發表於 2006-11-27 10:36 AM
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