高雄有人氣最旺、最老牌的六合夜市，年輕人最愛的新堀江商場，和別具一格的忠孝夜市，每一夜市各有人氣王，料理不同，口味不一，唯一相同的是排隊人龍，去夜市，可不要漏掉這些在地王牌小吃！ tvb now,tvbnow,bttvb. x5 c9 b _- ?
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【店家名稱】: 【六合夜市】 ★鄭老牌木瓜牛奶
8 q2 u, Z+ O. p' _5.39.217.76【連絡地址】: 六合夜市近中山二路 公仔箱論壇0 e ] r3 E( s9 X
【連絡電話】: 無+ B3 y2 l# s, N4 O- B
【營業時間】: 17：00~凌晨03：00
: l' V( |) \, D" x5 ]0 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【收費方式】: 現金tvb now,tvbnow,bttvb% L7 |4 ]# q- o c5 [6 _* V$ G6 x; O6 ^8 |
【價位等級】: 木瓜牛奶40元
+ y' \* _- L X8 s8 ^8 t; _$ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【服務態度】: 還不錯,人多需等
( N! r3 r7 F/ {【口感評價】: 喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處
( d$ k0 T1 g3 Z3 G5.39.217.76【招牌餐點】: 木瓜牛奶公仔箱論壇' a( D2 L. v a2 D! t
【歷史沿革】: 走近「鄭老牌木瓜牛奶」，看到招牌上滿滿都是名人的簽名，從政治人物到藝人，來過六合夜市的幾乎都喝過鄭老牌的木瓜牛奶，鄭老闆40多年來從水果攤轉賣果汁，賣最好的是木瓜牛奶，一天至少可賣700杯以上。 5.39.217.76+ G' Q7 @6 l2 j4 J" r8 R
問為什麼這裡的木瓜牛奶比別人家好喝?祕訣就在於糖水，老闆堅持古法熬製，一定比例的糖經小火慢熬出黃金比例的美味糖水，加上特選新鮮木瓜和牛奶，喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處。還有番茄切盤，搭配特殊沾醬，強烈的酸甜生鮮味，是鄭老牌另一項招財武器。
# ^* R+ [5 R2 V: eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【店家網址】:無
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. R% X7 [ k {4 v0 w/ b. C# e( B" K/ h6 r公仔箱論壇【店家名稱】: 六合夜市~土魠魚羹
4 P, C2 E, j4 ^# W6 u4 p5.39.217.76【連絡地址】: 六合夜市近六合二路與南台路口 6 a7 V1 R. F2 F* p! _4 r, Z$ y
【連絡電話】:無
6 j9 l( S1 B' H( S【營業時間】: 17：00~凌晨02：00
5 I+ ^. J8 h* `; V+ T+ P5 d' X公仔箱論壇【收費方式】: 現金: S% i0 }; r1 s$ \8 l" W$ s2 ^
【價位等級】: 土魠魚羹40元TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t7 l% _4 x& ?& I8 X7 w& E$ Z" M5 U
【服務態度】:親切
+ g; X3 ~+ {( t# Z9 x4 G' k2 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【口感評價】:好tvb now,tvbnow,bttvb8 W) o1 l& i! P* A9 ^/ k
% N, p' h4 k; ^% Z% l5 } c4 d, s- g' G【詳細菜單】: 土魠魚羹, 土魠魚米粉, 土魠魚羹麵公仔箱論壇* K* g/ `+ Q( C3 Y& y# ^4 Y
【招牌餐點】: 土魠魚羹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i! B8 ~5 v- B1 V
【歷史沿革】: 每天下午4 、5點，賣了30餘年的「土魠魚」，就傳出炸魚塊的香氣，惹得行經此地的路人食指大動，非停下來吃上一碗不可。
. ~" b" H$ M( a$ m. T9 q2 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老闆說，土魠魚都是當天到魚市購買，先切塊醃製，再現炸現賣，多年來已發展出兩種吃法：一為「乾吃」，外酥內嫩；一為放在內，與攪和著吃，魚塊吸收了湯，更加酥軟美味。的做法也有獨家祕訣，以魚骨大骨熬煮後加大白菜，再加油蔥酥，濃稠爽口，吃起來香氣十足。 公仔箱論壇) f! b/ {$ I. k: {
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3 p& x* N$ I4 v4 r, u, C% y【店家名稱】: 六合夜市~鹹湯圓和魚丸湯
* Y) R; e. J. @9 @9 Ytvb now,tvbnow,bttvb【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口 8 ]( p& s0 y/ e1 Q1 s
【連絡電話】:無
# o6 T, |9 R( X' T8 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【營業時間】: 17：00~凌晨02：00 5 m2 a$ j$ e/ j* v
【收費方式】: 現金
* `+ G- I( w( o8 C4 W( R5 d公仔箱論壇【價位等級】: 鹹湯圓40元、魚丸湯40元公仔箱論壇' ?5 I4 b3 T4 r- u' e7 S) U) n
【服務態度】:可5.39.217.76$ ^$ T. i( Y4 ], K! ~" d
【口感評價】:好
1 f# m9 b! z$ x* q5 Y0 J【詳細菜單】: 鹹湯圓,魚丸湯
) Y1 `. g% k' m公仔箱論壇【招牌餐點】: 鹹湯圓
' F( f# q3 t$ v) y- n3 j【歷史沿革】: 許多高雄人小時候都被父母親帶來自立路口吃過湯圓，長大後，再帶妻兒來，一代接一代，重溫童年的味道。 ) E2 X/ _7 ]) s ~- J" j
莊老闆說，鹹湯圓都是用手工調製，糯米外皮香Ｑ可口，內餡肉燥要先調味炒過，一口咬下去，可以吸得到鮮美的湯汁。另外還有口感鮮脆的旗魚丸湯及虱目丸湯，都是真材實料魚漿製成，所以Ｑ彈有勁. @; t: b0 x, Z4 s. Z+ _* r# H+ X8 e
【店家網址】:無
J) L- P% I( ? fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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# r- v! {/ ^8 u d. P2 ^: Q* O6 f1 t. g【店家名稱】: 六合夜市~海產粥 ; @7 u0 Y8 Q8 a- V4 N$ p
【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口
7 w8 I( J0 G# L$ q+ _【連絡電話】:無
* J) q% w c. ~tvb now,tvbnow,bttvb【營業時間】: 17：00~凌晨02：00
7 H% O6 h. d( r2 G! jtvb now,tvbnow,bttvb【收費方式】: 現金5.39.217.768 A3 [1 j( l! A! ^1 M/ T
【價位等級】: 海產粥80元、鹽蒸北極甜蝦100元TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B. p- E+ U1 C$ p% W
【服務態度】:可
# l% l8 x" ]# J! q5.39.217.76【口感評價】:好' k( G* O8 e) g
【詳細菜單】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦' X+ m/ j, r% @" d
【招牌餐點】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦
( _% f# V: B i3 T: C% Jtvb now,tvbnow,bttvb【歷史沿革】: 三角窗的「海產粥」和隔壁攤的「鹹湯圓」攤是兄弟檔，每天一開店就可以看到川流不息的人潮，證明這攤「海產粥」在高雄市享有盛名。
3 v ? d: J4 I: N5.39.217.76這種台式海產粥湯清料實在，最重要的是海產新鮮。老闆莊其章每天都直接到前鎮魚市場大批進貨，滿滿一碗粥裡盛裝著北極甜蝦、蟹腳、小卷、蚵仔、蛤仔等多種海產，稱得上是選料精、用料足，湯清味正，粥底先用50人分飯鍋煮出白飯，再用雞骨、豬骨熬出來的高湯煮粥，自然鮮味更上一層。 公仔箱論壇( b) l1 i- B) C# S {, e4 T
店裡的鹽蒸北極甜蝦也是一絕，加上香油、蒜頭酥、蒜頭，乾煮的鹽蒸蝦，流露真實的鮮甜味，一個人就能吃上一整盤。
- n0 x5 N* b- t' {5 O! `6 Q% i【店家網址】:無
+ a) ]) x& A2 D8 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76+ {6 u2 j1 { i5 i3 J+ i. m
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【店家名稱】: 【新堀江商圈】 ★水果妹甘草芭樂
: R/ {6 J, }) ]+ f7 Y. T9 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【連絡地址】: 新堀江商場文橫一路上(約在五福二路與中山二路附近)( C8 n- k& J+ C/ d; R3 t
【連絡電話】: 外送專線：0917-668-313 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 } Q3 @2 o& j6 x0 u$ R# A! v
【營業時間】: 16：00~23：00 5.39.217.76/ M: A/ p6 i3 ^, t6 E: u
【收費方式】: 現金
) ?9 F) n5 o6 h- @tvb now,tvbnow,bttvb【價位等級】: 芭樂3個50元，任選3種梅粉口味tvb now,tvbnow,bttvb; a; q' P" X1 l, f
【服務態度】:好9 Y+ u7 [1 { y8 Y( R' g
【口感評價】:好5.39.217.76/ b; [6 l: K( m; a/ u( ]
, f2 A$ h; H- w6 V- H* z" ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【詳細菜單】: 水果類
8 Z" E& X4 w5 t+ S! m9 d3 i【招牌餐點】: 甘草芭樂
$ W: X! a9 ~0 q5 X: c4 t【歷史沿革】: 小小芭樂攤因為有梅粉這項法寶，每晚都擠滿人。3個50元，任選3種梅粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( `: ?2 d9 o+ p7 X+ u; E7 t
到過新堀江商圈的年輕人都知道有一專賣水果口味梅粉的芭樂攤，由一對年輕夫妻研發的梅粉，有各式水果味，用來沾芭樂，更顯清甜，讓人搞不清梅粉和芭樂誰是主角？
1 r# d- B6 d, I6 B8 ~9 n& m0 _! d. w7 rtvb now,tvbnow,bttvb梅粉有檸檬、蘋果、橘子、草莓及柳橙口味，是用新鮮水果乾燥處理後，碾碎和梅粉拌在一起，芭樂則選自高雄縣燕巢鄉的牛奶芭樂，清脆爽口，有醃過及不醃二種，醃過的入味，不醃的新鮮，各有支持者。每天400斤的芭樂，從下午4時開始賣，通常晚上10點就賣光了，想吃還得手腳快。
( R0 S, e# N* M" x# e3 V9 Atvb now,tvbnow,bttvb【店家網址】:無
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【店家名稱】: 【忠孝夜市】 ★鹽酥雞
: L8 w5 s# O3 n2 x8 Q' vtvb now,tvbnow,bttvb【連絡地址】: 忠孝夜市忠孝二路與青年路口附近公仔箱論壇+ u0 A0 H1 @" g6 W3 G1 @% A* s, T
【連絡電話】:無
7 a9 R% U3 v, H4 P3 [# o/ z【營業時間】: 16：00~凌晨1：00 ( {+ l: K" v4 ]7 w% u# O- j
【收費方式】: 現金
7 S1 l' r. X5 ?【價位等級】: 每份約10~40元,看購買數量 公仔箱論壇& S% g" F3 q, X. e- b
【服務態度】:好
* _# _3 j! k' L* E& O5.39.217.76【口感評價】:佳' T" P; j8 R4 t( r v+ m2 V6 K: Z
% ~0 R- r% y+ g5 q C. k( D5.39.217.76【詳細菜單】: 常見鹹酥雞材料
* c; v3 N. n9 R S3 r2 ]% d【招牌餐點】: 鹹酥雞
& l* O& K0 k" m2 Z! Z/ Ptvb now,tvbnow,bttvb【歷史沿革】: 每一種食材都處理得乾乾淨淨，是老闆娘最引以為傲的。10~40元tvb now,tvbnow,bttvb% g0 I( I& x: r5 K; M2 d, T
青年路口賣「鹽酥雞」的夫妻賣了23年的鹽酥雞，依然堅持每一步作業都親力親為，透早就到市場採購，返家後逐一洗淨處理，魷魚一定要前鎮魚市買的，雞肉也堅持用有品牌的。 5.39.217.76 A% k5 q. x- r7 d6 N0 y
即使是路邊攤，老闆娘吳張美玉依然依小吃店的廚師規定，取得丙級證照，而且所有炸品都先滷過才炸，香酥之外，還有淡淡的滷汁味。 6 c; `1 H2 p6 Y2 p( d |% F# a
老闆更堅持不用回鍋油，每天更換新油，還備有濾油設備，讓鹽酥雞香酥不油膩，更確保衛生安全。 9 x: f8 t: P& N* s5 V' ^" ^
【店家網址】:無
0 B/ f9 {4 l" e! V$ {5.39.217.76
- m' \$ I: j! }) ~【店家名稱】: 【忠孝夜市】★新鮮果汁攤
0 q1 o* V5 A9 L# STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【連絡地址】: 忠孝夜市青年路口
. |- k2 p4 f2 L6 P5 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【連絡電話】:無
9 u4 o* u8 e9 O: O1 A5.39.217.76【營業時間】: 16：00~凌晨1：005.39.217.766 d5 B6 X! l: _4 ]( C
【收費方式】: 現金
1 i5 x$ w, s) ^5 v3 _【價位等級】: 1杯40~50元
3 u+ O$ w- r! u5 ]* P+ L! f【服務態度】:好
3 ~1 X- }4 a, T5 N) V- X; ~9 M. R【口感評價】:佳
1 R# P+ o" V2 S, t- b【詳細菜單】:各類果汁
* X0 `$ [9 N/ e4 D# y( C( D【招牌餐點】:胡蘿蔔汁
6 j9 R5 [; R4 Z6 [. [( s【歷史沿革】: 忠孝夜市內有家著名「果汁攤」，賣了22年，特選新鮮水果榨汁，除香稠濃郁的木瓜牛奶外，最受消費者喜歡的就是胡蘿蔔汁，加入一定比例的鳳梨和芭樂，喝起來有淡淡的鳳梨和芭樂香，還可去除胡蘿蔔的生腥味。
: L1 @3 A8 l7 A3 r) n) c8 b5.39.217.76業者還開發出綜合果汁、美白蔬果汁、番茄切盤，都是女性消費者的最愛。老闆說，賣果汁絕對要選好水果，不要以為榨汁就用品質或賣相都差的水果，其實水果如果熟度、甜度不夠，顧客的嘴一吃就知道，所以寧願選品質好的水果，打出來的果汁才夠味。
/ P2 o, I0 V5 J" m0 B P【店家網址】:無 |
發表於 2006-11-26 07:18 PM
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發表於 2006-11-27 10:36 AM
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