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蛋白質攝取量夠嗎？營養師教計算方式防肌少症，低脂、中脂、高脂這樣挑。公仔箱論壇; u5 Q: j+ i; _5 i1 q
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5 G; ]. j* k: S+ T0 T! k當蛋白質攝取不夠，就容易出現肌少症、疲倦無力、傷口癒合變慢／容易發炎，甚至免疫力降低易遭細菌、病毒感染…等症狀，因此適度補充蛋白質很重要。但蛋白質怎麼吃才足夠？又不會吸收過多脂肪與熱量呢？高敏敏營養師特別在臉書粉專教大家「蛋白質份量計算方式」，只要舉起自己的手掌就能輕鬆估算；並分享低脂、中脂、高脂蛋白質種類差異，讓你我吃的營養健康！正常成人蛋白質攝取量，每日為每公斤體重乘以 0.8公克營養師常常在說要攝取足量的蛋白質，但營養師所說的「一份蛋白質」份量到底是多少？熱量有多高呢？來來來～拿出你的手掌比一下就知道囉！
% g3 r9 N7 [4 o6 x4 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。簡單來說，一份蛋白質要有7公克，正常成年人一天建議攝取量為6～8份。更精細的算法，正常成人每日蛋白質攝取量，大約為每公斤體重X 0.8公克的蛋白質；以一個50公斤的人為例，每天至少要吃到約40公克的蛋白質。
4 N y+ j- G- P/ A' L( }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一份蛋白質＝提供7公克蛋白質＝正常成年人建議一天吃6～8份
# \* y n+ d9 q) ?0 u6 G2 J1 M5 K蛋白質一天要吃多少？營養師教你算蛋白質一份等於多少食物既然如此，怎麼計算一份蛋白質的量很重要。而最容易取得的測量方式—就是你我的手掌！一般女生是「3份手」，而身高或手部比較修長的女生或相對瘦小的男性是「4份手」，高大肉壯的男生大部分就是「5份手」。
0 \+ V. r/ ], j7 z) f5 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。建議大家每天不要吃超過自己的2個手掌攤開大小的蛋白質食物。除了上述方式外，高敏敏也同步整理一份蛋白質的食物替換份量表，提供給大家參考：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' v) {4 \/ `8 X
+ K7 e0 P- }& l8 h" H公仔箱論壇一份蛋白質一份蛋白質對應食物份量
9 g8 Z; F8 D3 {+ {4 t5.39.217.761／3掌心大小魚肉、肉類
. J7 a% R V/ @1顆雞蛋
) j% \( ?1 s2 x* M1 b公仔箱論壇2格傳統豆腐) f" L% u" F5 V1 ]) t) L W
半盒嫩豆腐tvb now,tvbnow,bttvb" x( m e4 r4 T4 S# p
1杯豆漿（約190c.c.）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }9 d" P& ^3 Z' ] t
1又1／3片小方豆乾
* g& ^, o& y" ~2 F5 N; Y1 s8 p* aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1／3塊黑豆干5 w! A/ V0 r: x. R+ \
2／3塊豆包
1 M! f1 a9 q5 |7 P& A半塊生豆皮
# A4 ~/ y. @: o& Htvb now,tvbnow,bttvb2塊三角油豆腐5.39.217.76. T; e' n% [# E% P1 A7 N+ i! x
3湯匙毛豆仁tvb now,tvbnow,bttvb9 P. n3 [5 X5 r& h4 ^7 C+ K5 a; J9 M
39公克納豆
( b, a* v- u% \/ n3 A2 H5 P5湯匙吻仔魚
* s/ T3 |6 i: N* Z! _" ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3湯匙蚵仔5.39.217.76" z, O2 W; a7 w9 a
4尾劍蝦
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/ d5 }2 L" ?% }" i# U9 d( Y/ b公仔箱論壇圖／用手掌比一下就能算熱量！一份蛋白質到底是多少？
' m- c/ I2 ~* P9 G) k6 H7 S+ Q! OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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, q+ s" }* f7 @. |3 O/ e蛋白質又分低脂、中脂、高脂，營養師圖解教你選對不增肥而蛋白質又分為低脂、中脂、高脂，想攝取足夠蛋白質，又不想吸收太多熱量的朋友們，可以挑低脂區的食物來補充蛋白質！5.39.217.76% ?& O: `' u* y6 F- p! i
低脂蛋白質熱量：一份約為55大卡。
6 _6 ?5 ^# b+ W3 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食物來源：雞胸肉、瘦豬肉、花枝、豆漿、蛤蠣、蚵仔、牛腱、一般魚類。1 m1 \( _( P) l9 @
中脂蛋白質熱量：一份約為75大卡。
& L+ b+ I/ t+ u1 x- e. t' F' R/ i6 A食物來源：雞蛋、雞翅、雞排、豬排、豆腐、豆干、鮭魚、鱈魚、虱目魚。
$ Y$ }6 x& ?7 s8 g/ m* j! \3 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高脂蛋白質熱量：一份約≧120大卡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' e8 z) P% W1 o% o4 O# E
食物來源：秋刀魚、豬蹄膀、香腸、臘肉等加工製品，花字輩肉類（五花肉、梅花肉、雪花肉）。公仔箱論壇& Y, k' @ Q/ s: ]) `: e
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+ G2 w/ j; r6 s5 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。圖／蛋白質分低脂、中脂、高脂，選對增肌選錯增肥。
" [# o) k2 g6 g3 P, o ?公仔箱論壇5.39.217.76: W* E* A5 {0 q( m, q' E
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營養師解答豆魚蛋肉類中的推薦順序，蛋白質這樣吃更加分有沒有發現，不是只有吃肉類食物、蝦蟹／蚌殼／魚類等海鮮、雞蛋才能補到蛋白質，除了上述食物外還有很多植物性食物富含蛋白質？高敏敏提醒，除了注意蛋白質攝取來源外，蛋白質食物的推薦優先順序也很重要。tvb now,tvbnow,bttvb2 a! m8 X$ ]' ]5 |
尤其植物性蛋白的脂肪、膽固醇更低，膳食纖維跟植化素更豐富，每天用部分的植物性蛋白來取代動物性蛋白可以讓身體更健康，還能降低死亡率。建議大家在挑選時以豆漿、豆腐等豆製品為優先選擇，再來是魚肉／海鮮，然後是蛋，最後才是肉類。也提醒食用蛋素食的朋友，可以多交替食用各種植物性蛋白質，譬如，豌豆搭配毛豆、或黃豆搭配藜麥，讓胺基酸種類更完整。
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發表於 2024-6-3 02:26 AM
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