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[其它食譜] 羅勒粟米小丸子~~~~

材料:5.39.217.760 t3 ^! N: f6 p. K( A  K
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黃金粟米湯1罐& [+ y0 y3 F$ R  q0 R+ c7 V

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, b6 q/ c- \, d. B/ |公仔箱論壇免治豬肉碎250克tvb now,tvbnow,bttvb9 w4 m# R0 a. d" b: z: u# }
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栗米100克
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$ l; R  I* Q0 E# f- J: q7 J9 p8 f# z清水400毫升
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7 q  b' e& B4 T# o) Otvb now,tvbnow,bttvb做法:' n" A$ J" E' z# {( ]

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1.免治豬肉碎拌入醃料(生抽3茶匙紹興酒1茶匙薑汁1茶匙生粉2茶匙羅勒碎少許)順時針方向攪拌至起膠,備用5 s' o9 g5 i& i. s  q: Y; J
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9 K. J7 _& h7 A6 `# c5.39.217.762.燒熱鑊下油,將免治豬肉碎搓成球狀,表面平均沾上生粉,放入鑊中半煎炸至金黃及熟透,盛起,備用
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! E# A2 N7 K$ [tvb now,tvbnow,bttvb3.將金黃粟米湯及水份及調味料(鹽半茶匙胡椒粉1/4茶匙)煮滾,加入小肉丸及粟米粒炆煮片刻,上碟後灑上少許羅勒碎即成公仔箱論壇" T( L  k, d. J

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4 u( e$ o" k+ i* n9 Ctvb now,tvbnow,bttvb羅勒是香草的一種,可選用新鮮羅勒或樽裝乾羅勒碎,而樽裝的羅勒碎,於各大超市有售公仔箱論壇- r  u7 R. X, W( b

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