公仔箱論壇: Q, l: i* x: e7 K. S9 x
材料 _" |0 j" M7 O" A+ I
蕃茄.....40公克
/ q |3 t3 p% _5.39.217.76魚丸.....40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# X6 a: C o$ @- N0 a! N
冬粉.....100公克
) C+ H9 ^; e1 E0 l+ ]7 [tvb now,tvbnow,bttvb牛柳.....260公克
! Z7 E# w; C( m0 V新鮮巴西蘑菇.....60公克
6 B" g. h0 F. {# ^2 w* U* z) ~) U gtvb now,tvbnow,bttvb
* j3 U% B: \4 V5.39.217.76
( O: g2 O+ ^8 B5 @2 R: z9 Q! M9 ?1 W# O3 D5.39.217.76辛香料：
h: J1 r! V; o! B# |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒.....3公克
: f G4 R m5 R! W6 U s5.39.217.76南薑.....8公克 I& b) y; o- z$ }
檸檬葉.....5公克
3 l9 L$ {/ F7 w1 i/ T! C6 E5.39.217.76檸檬草.....15公克8 s @1 y. Q+ [7 A# X0 W
西式牛骨高湯.....1300cc公仔箱論壇+ M; N; e. ~. B6 N' v/ @' h$ {& q
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T. T1 U/ I: t2 v
配料：. ?7 ^# Q1 N! [1 B
糖.....8公克5.39.217.76& I, j. q8 J; N4 Y/ u% ~! `
鹽.....6公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m% C- p; [2 _& i- C4 o p
魚露.....10ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j; U! s& z9 G* c
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/ Y' g( G Y% ]* L" g$ b; ]公仔箱論壇調味料
; Y$ s$ m; X% Q( j0 U8 Wtvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁.....8cc
, x, H0 @( A; s5.39.217.76香菜.....5公克tvb now,tvbnow,bttvb9 j" \. Z9 z! h6 c
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! y" r9 w" n6 Q作法tvb now,tvbnow,bttvb. z( t2 p2 X- }) i% |8 S+ }/ v5 K: K
1. 牛柳切粗條；檸檬葉切絲；冬粉以冷水泡軟；新鮮巴西蘑菇對切（一朵剖成2片）備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, B* }- y9 N" R+ u3 `9 n
4 B' O# k+ D6 K; ytvb now,tvbnow,bttvb2. 將所有的辛香料與配料先煮出味道，約10分鐘後再撈棄所有菜渣即為高湯。
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3. 在做法2的高湯中放入新鮮巴西蘑菇、蕃茄，將牛柳煮透後加入魚丸、冬粉，煮至再度滾沸時熄火。tvb now,tvbnow,bttvb |' q+ |# t1 \7 |6 C
" K. n' H% P itvb now,tvbnow,bttvb4. 冬粉煮好放入碗內，淋上做法3的所有湯料，食用前加入香菜，再滴數滴檸檬汁即可。 |
發表於 2016-2-16 05:34 AM
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