% F- m7 l* \% F5.39.217.76材料
' U. e- l6 E! F f: B3 J/ ^7 K蕃茄.....40公克
) X# ^7 [1 j# q5 o {tvb now,tvbnow,bttvb魚丸.....40公克5 ~3 c J$ o2 p8 L3 Q
冬粉.....100公克tvb now,tvbnow,bttvb# i( B/ Z; s- n8 I+ m0 r
牛柳.....260公克公仔箱論壇; r0 ~( o) o( r$ R. h4 [7 B- v
新鮮巴西蘑菇.....60公克tvb now,tvbnow,bttvb+ Z5 Q' p& _* |7 k- n& H
: A, u3 b( Y- R) g6 _4 T$ atvb now,tvbnow,bttvb' p4 {5 n% {% k+ D* H) Q; {% O
辛香料：
" {4 z& U) E! h5 @! F辣椒.....3公克
9 f" N3 ~0 l: x2 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南薑.....8公克
7 Q5 _2 h/ @1 O3 A$ g: m, Q# w公仔箱論壇檸檬葉.....5公克公仔箱論壇: {& ?1 }$ f2 z
檸檬草.....15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e5 h7 V& _% @* ~# H9 A# W
西式牛骨高湯.....1300cc
( Q+ h0 g k0 B; _9 c5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb& v' D- z' C: Y0 U n; a6 s
公仔箱論壇& w4 G! k: Q- f( P. }4 }3 Z
配料：公仔箱論壇7 S2 w( I0 X) J2 \: e
糖.....8公克tvb now,tvbnow,bttvb: m r: R. P; N. `
鹽.....6公克& O0 V0 p7 p& F- ~0 f2 H
魚露.....10ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ y% u9 W4 H O5 b- y7 r, X1 A2 z
5.39.217.76" w; V. {# H- k* f% B1 g* ~
5.39.217.76; e9 I6 j! w T! v4 q
調味料5.39.217.76& A+ e$ Q6 I3 w5 t" l/ o
檸檬汁.....8cc
/ @2 \+ T$ }5 H9 M7 n5 c6 M香菜.....5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 l- k6 t: A& P$ y a; b0 m
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5.39.217.765 H+ J2 F- j6 H
作法
) b+ b- q1 l) M5 w! L3 e$ k E" l5.39.217.761. 牛柳切粗條；檸檬葉切絲；冬粉以冷水泡軟；新鮮巴西蘑菇對切（一朵剖成2片）備用。
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2. 將所有的辛香料與配料先煮出味道，約10分鐘後再撈棄所有菜渣即為高湯。
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6 ^- o- K' O& S2 o9 [$ x公仔箱論壇3. 在做法2的高湯中放入新鮮巴西蘑菇、蕃茄，將牛柳煮透後加入魚丸、冬粉，煮至再度滾沸時熄火。公仔箱論壇( R! C1 x# {+ ?& b
$ {: H+ N% y1 G+ r: S4. 冬粉煮好放入碗內，淋上做法3的所有湯料，食用前加入香菜，再滴數滴檸檬汁即可。 |
發表於 2016-2-16 05:34 AM
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