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[甜品] 軟心芝士餅


' g6 o5 U) u- R  B+ j! B  etvb now,tvbnow,bttvb材料: V( M& l8 b7 m  T% H  \! h
糖.....65 克公仔箱論壇2 G- i$ P6 }( t# v
雞蛋.....3 隻: @0 E8 l: K# X' o+ H& K
麵粉.....15 克tvb now,tvbnow,bttvb, U' J' Q! k; ], Q3 h5 K4 B6 D
忌廉芝士.....150 克
5 s# Q" A. ^! m4 Z# `4 yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法
. ]& H# Q$ U4 L! H4 Y6 ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 預熱焗爐至 200C,麵粉過篩,用牛油掃勻鐵焗模 (如蛋撻模),在其上鋪一層糖,備用。
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2. 將忌廉芝士與 40 克糖拌勻至沒有糖粒,加入蛋黃再拌勻至滑身,過網隔去粗粒。
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2 ?- Q$ u. [8 E1 m9 T2 v3 e# Y  \+ [. e3. 另將蛋白與 25 克糖打勻,再拌入麵粉。
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7 C, d# I! C' ]3 f  Q公仔箱論壇4. 將步驟 (3) 的混合物倒進步驟 (2) 的混合物內拌勻。公仔箱論壇7 }+ W/ e, A- u# M
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5. 將步驟 (4) 的混合物倒進焗模,放進焗爐焗 6 至 8 分鐘即成。
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