4 o& z! v: R" j, D2 h+ W公仔箱論壇材料
( q! p6 q5 Z- Z( Q0 M" U9 N) x5.39.217.76糖.....65 克
$ k. t/ u4 e' p ^公仔箱論壇雞蛋.....3 隻
4 F* k% z: M. o! b) h) X& G公仔箱論壇麵粉.....15 克
- C% O0 I# S3 y2 o; v* N忌廉芝士.....150 克3 a. ~+ P: u+ A0 \
( O. v+ A* u5 J" S. S
/ l& W, J/ c* n% |9 Y' Q做法
+ M2 Q5 E* X; r4 ?( x* [1. 預熱焗爐至 200C，麵粉過篩，用牛油掃勻鐵焗模 (如蛋撻模)，在其上鋪一層糖，備用。
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+ p. o- K$ _1 G9 T- \9 n b; X" ?- h+ n2. 將忌廉芝士與 40 克糖拌勻至沒有糖粒，加入蛋黃再拌勻至滑身，過網隔去粗粒。
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. J9 y/ V8 m5 E% h% o5.39.217.763. 另將蛋白與 25 克糖打勻，再拌入麵粉。
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# ?: X3 ~/ R+ s/ u5 j' V* B" W5.39.217.764. 將步驟 (3) 的混合物倒進步驟 (2) 的混合物內拌勻。
1 x/ z d3 k( R$ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇7 j8 \/ }2 J- s+ b' \
5. 將步驟 (4) 的混合物倒進焗模，放進焗爐焗 6 至 8 分鐘即成。0 F. q' |: G6 }! d. r
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發表於 2016-2-16 05:33 AM
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