: G# g- |2 T# S. |1 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
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6 H/ F' E5 B- p: j/ \, s草果.....2顆5.39.217.76( _% _7 Z# c8 v. ^% j
八角.....5公克! V5 Q* i: _/ y' A1 l
桂皮.....8公克& o- r8 I; f. v1 P$ V: A. x' ^; N
丁香.....5公克
w8 L3 V3 q- W, h, O! z, J5.39.217.76花椒.....5公克5.39.217.76; c+ p% `' I) S0 b8 X
小茴.....3公克公仔箱論壇- k3 b6 V/ p) C7 v( K1 V1 |
甘草.....5公克
, q+ z; r* n# z& V u/ _9 N/ s4 o公仔箱論壇沙薑.....15公克
# u* d' l8 E1 p3 h5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% c$ f5 D! V0 E \) t' s
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B.
) n" W% g% w% W; N R1 a+ n米酒.....200㏄& t5 a5 y4 p" u6 m* P
玫瑰花.....30公克6 y6 k7 q9 _4 m1 c. O" B8 L
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1 O2 o2 s' |' L調味料
4 w/ k& @# p5 a dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥.....2根5.39.217.76 S+ R" h9 T: D+ o# E2 I
鹽.....1大匙公仔箱論壇$ S k4 b9 R) i; t; Y
薑.....20公克
" ^- E+ w5 {( y. T5 O3 rtvb now,tvbnow,bttvb水.....2400㏄* A& j9 h$ C4 D$ P6 L5 J) f
醬油.....600㏄/ }$ n* k9 \8 ]8 U* N
紅麴.....1大匙
6 @ w. S7 D% w, d" r5 X4 E* |砂糖.....180公克' l' l: f- D7 o4 M K3 n
( }) T4 B; l, e5 [0 L7 B: stvb now,tvbnow,bttvb
: |% ?4 `8 a* ~5 @- d S作法
) X# X% P! M- c8 f8 Wtvb now,tvbnow,bttvb1. 所有材料A放入滷包棉袋中，綁緊備用。+ }' K# U4 C: J# b+ X4 J: u1 O3 `
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2. 玫瑰花泡入米酒中浸置約2天，泡出香味後備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 E7 ]+ w% X* z' T
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3. 蔥、薑拍鬆放入湯鍋中，倒入水煮至滾沸，再加入醬油。tvb now,tvbnow,bttvb3 B, R8 w& j0 Y9 n; w, B
2 ]. r/ c( m! `2 w# {2 L8 @ ]公仔箱論壇4. 待作法3再次滾沸，加入鹽、細砂糖以及滷包，改小火煮約5分鐘至香味散發出來。tvb now,tvbnow,bttvb" F0 X+ c. T3 |- `) S
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5. 於作法4鍋中加入紅麴和作法2玫瑰花酒，煮至滾沸後以小火讓滷汁保持微滾狀態煮約15分鐘即可。
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發表於 2016-2-14 04:58 AM
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