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[中式食譜] 甘蔗滷雞腿

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材料' [1 n3 ~& k, O  `0 W
薑.....5公克
: V( G2 r# B/ w! i+ D6 u青蔥.....2支2 _- J& _# o& T" [
大雞腿.....2支
0 \" x* I# g. K, |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘蔗.....1小段
: ~6 i/ K, R) F4 I
* C2 D) z: q# ]6 o1 g( B$ n
& L" y# x1 P7 Rtvb now,tvbnow,bttvb調味料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: f) ?" t# X( j5 k* C& I' q  q
鹽.....少許公仔箱論壇" b4 G3 {) p1 l% o7 Y3 K
水.....600㏄
9 u2 p+ A) x% ?1 D8 E0 F# S公仔箱論壇黑糖.....2大匙
9 k6 T+ t7 R& J! @tvb now,tvbnow,bttvb醬油.....3大匙tvb now,tvbnow,bttvb9 s4 ], v' [  y, b- i& y
白胡椒粉.....少許
& e2 ]& c9 M% o5 d8 }. k4 |公仔箱論壇
: h9 k9 I$ y0 U6 E+ U
& r/ P# u( C5 k0 A4 I- `( n, Jtvb now,tvbnow,bttvb作法
% `6 P) d, ~  K8 G1. 將大雞腿側邊用刀劃一刀見骨,再放入滾水中汆燙過水備用。" h9 T: L3 a" ^8 X3 f% O$ p/ `* _, C

% L: ^8 T# l2 Z8 j8 Z公仔箱論壇2. 甘蔗切對半;薑切片;青蔥切段備用。
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! R' \3 k/ {# ~; B3 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 起一個炒鍋,加入1大匙沙拉油,再加入作法2的青蔥段與薑片以中火爆香。
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0 \; N. c0 y4 d3 }5.39.217.764. 續加入作法2對切的甘蔗、作法1汆燙好的大雞腿及所有調味料,以中小火煮約25分鐘即可。1 b- u3 v3 {, ~  o. x( q
5.39.217.76! ^% m) W, m0 H$ R

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