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材料公仔箱論壇& [1 P6 L: y6 M3 z. S) V
鹽.....1湯匙
" R6 F4 P2 ^$ r馬鈴薯.....2個tvb now,tvbnow,bttvb. m' t* Z5 e! L# s4 B- o9 Y7 |
橄欖油.....1茶匙公仔箱論壇- w* W, u4 W, n. m) K' B; f
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做法
; ^6 y% r' b0 V: n3 E# Y9 e+ H/ y. Ktvb now,tvbnow,bttvb1. 馬鈴薯去皮，洗淨，垂直切成1厘米粗條，放清水中浸1小時。公仔箱論壇$ m. M: i9 Q. k# q3 g6 H% z
7 Z, |6 b0 w6 A: g" Stvb now,tvbnow,bttvb2. 烤盤鋪上牛油紙或不沾布，放焗爐中，預熱200度。
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% ?( { A% T- r8 k) M4 S0 A' Q4 ^tvb now,tvbnow,bttvb3. 煮滾2.5公升水，放入鹽和薯條煮3至5分鐘至稍軟，撈起置隔篩中，用廚紙輕力印乾水分，放大碗內下橄欖油拌勻，排放在已預熱的烤盤上，每條之間要留有空位。7 V7 y; ^- T: v
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4. 放入已預熱焗爐，用200度焗18分鐘，烤盤前後掉轉焗6分鐘，再轉換位置焗至金黃香脆，灑上鹽，趁熱享用。公仔箱論壇! V; a2 [$ x9 R2 A7 P6 f
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發表於 2016-2-16 05:34 AM
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