4 K! v2 P3 k: I' u' u5.39.217.76材料A：公仔箱論壇# \8 e8 J7 T! T0 j, c
鹽.....10克
# I) m- s4 Y$ P x5.39.217.76奶粉.....20克公仔箱論壇/ j2 C# f: r4 q: K0 H! f
蜜糖.....15克tvb now,tvbnow,bttvb5 ?6 i2 g* ]% D
清水.....320克
1 P9 `! S+ `4 V8 L+ x( G5 Jtvb now,tvbnow,bttvb酵母粉.....5克5.39.217.76# Q2 L# H t: T7 h+ r) q
高筋麵粉.....250克
0 [7 u0 p' ^3 ?2 O全麥麵粉.....250克
8 M! g7 g/ d' Q: n: U4 ~) p5.39.217.76
* s- ?' Y0 e- d; ]( }' ?3 x公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb: Q. s4 ~0 `! S& f5 t9 h, |
材料B：公仔箱論壇7 r! l. i/ x: k8 f6 \
牛油.....30克
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$ Q( q( u5 W# B% `* l3 u2 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.769 Y2 s- W5 Z \2 G$ J, N: X! D% `
餡料：+ m) B; o" `5 S
核桃.....50克
" g; \3 ]# D0 U- N& \5 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葡萄乾.....50克 (浸5分鐘)
( |; X8 g9 S+ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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' D# Y' l' W9 N" f3 K5.39.217.76做法
' h6 }" V" E3 k) z2 k& Ptvb now,tvbnow,bttvb1. 將材料A混合，用慢速攪拌1分鐘，再用中速攪拌5分鐘成粗糙麵糰，加入材料B繼續攪拌至麵糰富有彈性和光滑。
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. G$ I6 W. \9 x/ f5 Z2 [2. 放入容器，蓋上保鮮膜發酵40分鐘至麵糰2倍大；將麵糰分割成500克一份，滾圓，鬆弛10分鐘，將麵糰長，將泡軟的葡萄乾和切碎的核桃鋪在表面，捲起成橄欖型，放入烤箱進行最後發酵40分鐘。
% ]0 R( }1 H6 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 E9 T% s" ^6 s. _; T& a {
3. 放入預熱烤箱，以200℃烘烤25至30分鐘即可。5.39.217.76' k, D5 O2 ?5 y, k1 V$ k
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發表於 2016-2-16 05:33 AM
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