* w: H1 |" c! X材料公仔箱論壇" _1 U: b$ f4 Q% M* }! y
糖.....65 克6 M8 ], P0 x2 g- h0 ]5 T
雞蛋.....3 隻5.39.217.762 i: Y" ~8 L3 T5 w& G$ B9 r
麵粉.....15 克: X7 `# I, u( V: m/ y7 C8 ^
忌廉芝士.....150 克+ \4 ^2 v& S- l& |7 x' ~2 J
$ F9 A, |8 c% d- ?2 Y ltvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v! |6 r$ O, ]3 p0 ?
做法
* p3 {- f+ p. K: W2 Dtvb now,tvbnow,bttvb1. 預熱焗爐至 200C，麵粉過篩，用牛油掃勻鐵焗模 (如蛋撻模)，在其上鋪一層糖，備用。
8 [5 A- l$ x3 O. J0 P( BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ^' g: u( g1 w& B( E% V- _
2. 將忌廉芝士與 40 克糖拌勻至沒有糖粒，加入蛋黃再拌勻至滑身，過網隔去粗粒。5.39.217.762 o7 C% h) V7 O$ U- s" J
! K" s: Z1 W0 Xtvb now,tvbnow,bttvb3. 另將蛋白與 25 克糖打勻，再拌入麵粉。
! G7 V1 L" ]9 E# NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) m; B5 d, }+ f: N B4 C9 x, G
4. 將步驟 (3) 的混合物倒進步驟 (2) 的混合物內拌勻。
+ }; k4 g4 J- Q; E2 m- l. ctvb now,tvbnow,bttvb
2 T7 ?5 c6 G. ^' B3 xtvb now,tvbnow,bttvb5. 將步驟 (4) 的混合物倒進焗模，放進焗爐焗 6 至 8 分鐘即成。$ G6 c# |- {8 H8 B& v+ z1 B' c5 j2 y
$ h2 C+ X& i3 A2 z
|
發表於 2016-2-16 05:33 AM
| 