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[中式食譜] 玫瑰滷汁


. J0 K4 y, F/ j, m( s* O材料
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7 g( I$ V+ u* C2 e1 G5 |3 o  N草果.....2顆
8 K2 L8 W1 ^$ ]- {( g; _' `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。八角.....5公克
& k5 R, v3 S3 C* u" _7 K  z8 sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桂皮.....8公克tvb now,tvbnow,bttvb6 b0 f8 V7 G. X$ y' ?1 D! U
丁香.....5公克公仔箱論壇0 P- d& ?2 N1 ?5 J# l8 a& a5 @
花椒.....5公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 i% ?+ M: m# C- F4 L* g
小茴.....3公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' G0 A+ {9 X3 A. B" p* ?$ s; P3 V
甘草.....5公克tvb now,tvbnow,bttvb9 ]- {, f7 J4 L, p7 N5 h: a/ b
沙薑.....15公克1 ]% k% V/ \3 n1 y& Y0 B
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5.39.217.76! H$ J5 y7 ?. F% |- N9 Y/ G
B.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q$ S# @- C2 |# g5 x/ w
米酒.....200㏄TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 q: I: ^: c: t) |% w+ e0 M( f
玫瑰花.....30公克公仔箱論壇. M; m3 k& m# c0 I, z; Y7 H- U  H% q

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蔥.....2根
: Y% C; f  _  _7 U# H' O鹽.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb9 i! C# i& z& R$ N$ Y
薑.....20公克9 U2 z$ W# f8 j1 M6 W5 ?  d
水.....2400㏄5.39.217.769 Q: S5 m: l6 }% d
醬油.....600㏄tvb now,tvbnow,bttvb: w# [- E, p0 B. k
紅麴.....1大匙
0 y" C, ~* P3 l6 c: f! y( }砂糖.....180公克8 C/ X3 w* Z/ K/ I4 W  Y
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作法4 A; z1 M* G8 l7 |0 S
1. 所有材料A放入滷包棉袋中,綁緊備用。
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2. 玫瑰花泡入米酒中浸置約2天,泡出香味後備用。
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) v& A1 N% _. L0 g7 v0 ]3. 蔥、薑拍鬆放入湯鍋中,倒入水煮至滾沸,再加入醬油。
) s) [4 i4 Z; n, v8 {. [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* D' ~2 a& q3 ]! Q0 L5 A2 U5.39.217.764. 待作法3再次滾沸,加入鹽、細砂糖以及滷包,改小火煮約5分鐘至香味散發出來。
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1 v8 }1 U+ e& }公仔箱論壇5. 於作法4鍋中加入紅麴和作法2玫瑰花酒,煮至滾沸後以小火讓滷汁保持微滾狀態煮約15分鐘即可。8 x* X% d. t( m7 `' S8 q0 ^, G1 H

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