[中式食譜] 玫瑰滷汁

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5.39.217.76. \* w1 m/ m4 b
材料
* [9 Z1 E$ b1 j0 u# ~3 B' v/ b& c) T5.39.217.76A.
' @) e7 n3 A. N8 i8 D5.39.217.76草果.....2顆
; y8 I, t  P# q" D1 ~$ s公仔箱論壇八角.....5公克
7 K, f: q; m, C& c桂皮.....8公克5.39.217.76! R( f) a0 R2 Q" R
丁香.....5公克
9 A6 J4 Y4 \! d$ r, p7 k9 N" s0 q花椒.....5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z$ q! L; ?) S% b. \
小茴.....3公克9 e7 l% q( s( ?7 C
甘草.....5公克公仔箱論壇- V/ c+ `- j7 e' S! K- B2 Y
沙薑.....15公克
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tvb now,tvbnow,bttvb2 L/ ?2 [$ G+ L
B.
1 z/ _; y, b1 Q2 |6 I米酒.....200㏄
1 ~3 z5 a9 R6 F3 N4 w5.39.217.76玫瑰花.....30公克tvb now,tvbnow,bttvb/ f- l# T. h5 f$ V% ^0 [' S' b
" }( L1 f) Z+ J4 J/ u, \/ U' K
5.39.217.766 M4 U& p$ C% c  G8 k9 R$ d
調味料
1 V1 n6 L1 ^8 c+ ^5 q蔥.....2根tvb now,tvbnow,bttvb0 c4 n/ R5 S% ?# e6 ^& w$ w) z
鹽.....1大匙
- e9 K/ p% J2 y7 `薑.....20公克
; D% D  I% G: E; Ptvb now,tvbnow,bttvb水.....2400㏄" c, k: g& L! B  S& ?3 G
醬油.....600㏄
2 x& w& ?# P' U. Y! r) \3 r; g$ j0 F公仔箱論壇紅麴.....1大匙5.39.217.761 N4 X) o0 Q8 S5 |0 E3 j( E
砂糖.....180公克
- H! p5 M# |: y9 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76  F$ U1 S1 U* F2 V: a
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作法
# {, e& n" g4 ~( c* z' ktvb now,tvbnow,bttvb1. 所有材料A放入滷包棉袋中，綁緊備用。
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% \! j5 a- Y. u: A* H公仔箱論壇2. 玫瑰花泡入米酒中浸置約2天，泡出香味後備用。
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0 c  {9 A% ?1 ~% z3. 蔥、薑拍鬆放入湯鍋中，倒入水煮至滾沸，再加入醬油。
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/ M$ s* E! d: [4 t# TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 待作法3再次滾沸，加入鹽、細砂糖以及滷包，改小火煮約5分鐘至香味散發出來。
/ T4 ?! z/ N6 c- m# a8 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ |+ J! l0 [+ k5. 於作法4鍋中加入紅麴和作法2玫瑰花酒，煮至滾沸後以小火讓滷汁保持微滾狀態煮約15分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' F; o; q' ?0 J: I: m, L

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