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[中式食譜] 甘蔗滷雞腿

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材料
. `; u) x$ |* h" E" u  D! e5.39.217.76薑.....5公克
( P4 `2 {* v" K$ D0 o6 DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥.....2支
) u/ w# x: \; h$ i  Q( b大雞腿.....2支5.39.217.761 q. m; {' a5 Z: `% R( u% q
甘蔗.....1小段
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; e! m) \) O) w3 p5.39.217.765.39.217.76; y; k* Q( D) q3 B, T2 ]' @
調味料8 v" \$ q  p5 S2 D  @
鹽.....少許
3 f* _, x, G6 N$ ?9 u( btvb now,tvbnow,bttvb水.....600㏄; Z, [6 e$ Z. e, c- \- ^
黑糖.....2大匙
1 W0 e* ?6 w& D! G: Z$ ~) qtvb now,tvbnow,bttvb醬油.....3大匙5.39.217.766 Z- m) N* r6 x: N: _
白胡椒粉.....少許5.39.217.767 G& R; H9 Z0 v7 O. N& Z

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8 |& l" R+ I! h9 `2 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法5.39.217.764 t1 z# u0 U, h
1. 將大雞腿側邊用刀劃一刀見骨,再放入滾水中汆燙過水備用。
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2. 甘蔗切對半;薑切片;青蔥切段備用。
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3. 起一個炒鍋,加入1大匙沙拉油,再加入作法2的青蔥段與薑片以中火爆香。5.39.217.76( {! m+ o: j" [2 h( ~' q3 J
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4. 續加入作法2對切的甘蔗、作法1汆燙好的大雞腿及所有調味料,以中小火煮約25分鐘即可。公仔箱論壇* V/ K' U6 N' r* {8 J: c8 ]

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