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材料tvb now,tvbnow,bttvb7 B& I& B( k: |+ _
1.
" X; B8 _, t9 H/ b: q+ z' B4 k/ Stvb now,tvbnow,bttvb草蝦.....2隻
' G" W7 X8 i/ ~茄子.....1小段2 v0 g, s4 ]* e4 r5 h7 l
青椒.....1/2個5.39.217.764 o5 ^7 X0 V# |* a/ L* s ]4 M
地瓜片.....3片tvb now,tvbnow,bttvb- w% \4 f, d. \0 D8 \5 p6 D& c2 J
南瓜片.....2片( }' U) Q' P5 G: F7 o' v
tvb now,tvbnow,bttvb @( F2 T& e2 }8 y$ ?" X
V0 d, j% \. X# t2.tvb now,tvbnow,bttvb4 U) {4 |; Y: q
味醂.....4小匙
5 a: [ J3 z' s3 [9 O( Z: f醬油.....4小匙
+ E3 r* a+ M7 t4 ^6 T7 w* H海苔絲.....少許8 _$ v3 E1 `* x5 z8 n
七味粉.....少許
$ ^* L/ w( Q4 x3 U- T0 \( d3 s+ X烏龍麵.....1人份
$ m, A; a) @) }+ P* ~ {tvb now,tvbnow,bttvb昆布柴魚高湯.....250㏄5.39.217.76+ @6 S. v- q7 L' `
( D1 Q4 f" [( S/ S1 V3 r9 ]5 N4 h- j
3.公仔箱論壇- J: N, A8 q: V1 u) ^
蛋.....1個# z, B1 z0 ]; B9 V. B
冰水.....1杯
' F$ H) f0 |+ t5 ]1 \/ p4 Utvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉.....1杯tvb now,tvbnow,bttvb7 X. h ]/ r6 G+ j9 e8 k
) P, u! A( h7 |9 D' f/ @; F2 G
) f- d$ \! ^: Y! ~) P4 [; Y4 _3 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法/ B: I. s p4 P K3 [- s* L
1. 將草蝦去頭撥殼(留尾殼)，挑掉腸泥，在蝦腹輕劃幾道斜刀痕備用。
b6 X& f* S$ j2 r# ]0 B+ L5 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. P+ M/ l; K: n |0 S! G
2. 茄子橫剖，切直條(一頭不切斷)呈扇形；青椒去籽切大片備用。
9 R, _) i. n: R: NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* Y- T5 l; ?' M4 c+ p5.39.217.763. 低筋麵粉過篩，加入蛋與冰水，攪拌均勻成麵糊備用。tvb now,tvbnow,bttvb, s- ?; y& H3 Q7 c& Q" h
) D4 M/ F( G6 b" ]4. 將草蝦、茄子條、青椒片、地瓜片、南瓜片沾少許乾麵粉，再沾麵糊，以180℃油鍋炸熟，撈出瀝油備用。
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5. 將高湯煮滾，加入味醂、醬油調味，放入烏龍麵燙熟後擺入碗中，擺上作法4炸好的材料，再撒上海苔絲、七味粉即可。
/ G7 e1 N0 v3 b) J# zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N- n* C2 E2 {1 ~( p3 }
公仔箱論壇6 o6 t5 P; h* n6 f% H- v# g
Tips, [& a7 E0 `) O0 h; q/ n! w6 V
在蝦腹上輕劃幾道斜刀痕，目的是將蝦身上的筋切斷，以防止油炸時捲曲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( t8 R4 \5 V! ]6 M9 G0 a
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發表於 2016-2-13 05:26 AM
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