初級忍者

Rank: 2

1^#

打印

字體大小: tT

發表於 2008-8-9 10:59 AM | 只看該作者

[美食介紹] 懒人食谱[23P]

百搭肉片炒蘑菇公仔箱論壇- t8 w# M4 X A7 d4 {
　　* Y4 |/ }! W v& U1 C" W) R4 `# P

tvb now,tvbnow,bttvb- s2 z. L. q. p" f5 @! _( }7 E
　　准备时间：10分钟
　　烹饪时间：8分钟
　　特色：; _1 k ^8 s) p4 S
　　怎样的肉片才好吃？用蘑菇来配吧。蘑菇滋味鲜美、清热排毒，和肉片同炒，颜色清淡又解馋，同时营养更是一流。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q: e6 k2 ]. q( \' m
　　用料：公仔箱論壇" ]6 g; k, w1 L
　　鸡脯肉 200g- ?4 C0 I6 t1 A' a. F& Z1 V
　　蘑菇 200g
　　青椒 1个
　　红椒 1个+ I( ~/ Q4 C+ D7 P
　　黄椒 1个
　　大葱 2段
　　姜 1片
　　盐 1茶匙(5g)5.39.217.760 j( O/ ]! u8 i$ U0 ~8 f4 J
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　高汤、油适量" {5 L9 H/ Z: e0 t) j% A; p G7 n
　　做法：
　　1. 将鸡脯肉、蘑菇，青、红和黄椒都切成大小厚薄差不多的薄片。
　　2. 先热锅，加入油热至七成后放大葱和姜片炝锅，把鸡肉片用小火煸炒。
　　3. 放入蘑菇，青、红、黄椒，改大火翻炒。
　　4. 加盐、鸡精和一点点高汤，再加一点点油翻一下，即可出锅。
　　小贴士：
　　蘑菇含有大量植物纤维，具有防止便秘、预防糖尿病及降低血液中的胆固醇含量的作用。懒人平时不喜欢运动，就更应该多吃些热量低、美味却营养的蘑菇啦！
　　锦上添花剁椒鱼头
　　

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：5.39.217.76 B+ G- K: @& ^! I+ r3 X$ N5 \
　　提起大名鼎鼎的剁椒鱼头，这可是湖南名菜。但是，别以为名菜就很难做，其实很简单。不信？试试看看吧。
　　用料：
　　胖头鱼鱼头 1个 d/ a; w2 l6 `. d
　　湖南剁椒 1瓶' [2 \, X7 w# Q; e3 u# U5 Q: M, [7 J
　　姜 3片5.39.217.76% m' A2 C6 \8 O! `$ @# s9 ?9 v
　　葱花 1茶匙(5g)
　　盐 1茶匙(5g)
　　红油 2茶匙(10ml)
　　油适量
　　做法：
　　1. 把鱼头洗干净，将盐均匀涂拌在鱼头上，腌制5分钟，再将剁椒涂抹在鱼头上。在盘底放2片生姜，将鱼头放上面，再在鱼身上搁切好的适量姜丝。
　　2. 上锅隔水蒸15分钟，出锅后，将葱花撒在鱼头上，浇油和红油，然后再放锅里蒸2至3分钟，一道色、香、味俱全的名菜就做好了。公仔箱論壇" t. P$ ]" ~; ^# N
　　小贴士：
　　1. 鱼头一劈为二，但不要劈断，要藕断丝连的那种才是正宗的做法。
　　2. 瓶装的湖南剁椒超市都有售。有人说蒸鱼是对鱼最高的礼遇，那么剁椒，就是锦上添花的礼炮了吧。公仔箱論壇* u1 O! N+ Y1 w( l* E- W+ f9 t, H1 E: p
　　红烧大排& k* \8 a+ O1 n/ M2 _7 d2 w. S
　　

5.39.217.767 t5 H! K$ M" u! s; `( v9 k* ?; g. ^
　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：30分钟
　　特色：4 M& ]) h M5 _
　　吃一顿美味的排骨是许多人，尤其是懒人的愿望。解馋过瘾、味道甜咸、异香扑鼻、很大块的大排更是排骨中的美味，快来尝尝吧。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x+ n% F; Z3 a7 E8 d( y+ x! y+ |
　　用料：4 `1 U& j) C) `9 S% D
　　猪大排 2块
　　盐1茶匙(5g)
　　白砂糖2茶匙(10g)5.39.217.76' l* U2 w9 i) [+ r
　　鸡精1茶匙(5g)! S: n( V, ~: @& c7 u
　　红椒 1/2个
　　老抽 1汤匙(15ml)公仔箱論壇& g- w0 [) B( r: q
　　葱、姜、蒜适量
　　腰果 50gtvb now,tvbnow,bttvb4 z2 e' X% C( }% I
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb# H! I% [; }8 u% ~1 a, r
　　1. 大排洗净，晾干后放入盘中，再加入各种调料，腌一会。# I% a: o M5 d: i
　　2. 锅里烧热油，把大排放进去煎，煎香两边。公仔箱論壇# D! I% ^: ?, s' z
　　3. 再烧热一部分刚才煎大排留下的油，将葱粒、姜片、蒜加入翻炒一下，放入煎好的大排,再放一些老抽用来上色，加糖，放凉水将大排几乎淹没。" N8 n4 g# V" }$ N/ S+ C
　　4. 开中火煮10分钟，然后开大火收汁，汁收的差不多的时候投入腰果(没有腰果，花生米也行)，再略等一会即可。多出来的汁可以留着下面条，可好吃啦！
　　小贴士：
　　如果你有比较多的时间，把大排洗净后，要平铺在砧板上，用刀背沿着其边缘从左至右均匀拍打，纵向拍打完后再横向拍打一遍；然后把大排翻个身，再斜向拍打一遍。这样操作的目的，是把大排肉质全部拍薄打松，烹饪起来既容易入味，又可保持肉质鲜嫩。
　　菇香黄酒鸡翅
　　

　　准备时间：8分钟tvb now,tvbnow,bttvb* y- b7 d; s7 N. T/ _6 w) l9 G
　　烹饪时间：20分钟
　　特色：
　　鸡翅色泽诱人，香味独到。香菇熟后，那么甜软香滑、入口即融，做得好的话，连鸡翅都没有它好吃呢，连汁带肉，可以一连佐饭三大碗。tvb now,tvbnow,bttvb. ~3 \9 K# e0 g
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a  c- m) f) T
　　鸡翅 6只
　　大蒜 6瓣
　　葱花少许
　　黄酒 1汤匙(15ml)tvb now,tvbnow,bttvb+ _$ W) q. ?1 K9 L  o9 H8 z8 F
　　老抽 1汤匙(15ml)1 i! R. h# H  u8 p" [, T! `( W
　　香菇 3朵
　　盐 2茶匙(10g)
　　胡椒粉、油适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ~; `; Q. o3 ?
　　做法：
　　1. 大蒜去皮切碎，香菇切一个十字花在上边。
　　2. 用黄酒、老抽、胡椒粉和盐腌制鸡翅20分钟。5 ~% a" J! n- |+ u( Y1 z
　　3. 锅中倒入适量的油，中火热锅，油快冒烟时放蒜碎，爆至金黄色。
　　4. 倒入鸡翅翻炒几下，加少量热水，放入香菇，加盖煮约10分钟。2 F; k& q5 k- v4 P: B; V
　　5. 揭盖搅匀，再煮10分钟后起锅，喜欢的话撒点葱花在上面。
　　小贴士：
　　1. 独头蒜做此菜最合适，而且剥皮容易，所以懒人要多准备独头蒜。
　　2. 黄酒可以用啤酒替代。tvb now,tvbnow,bttvb5 U; A% w7 C5 H+ o) V" A
　　里脊的周末
　　

tvb now,tvbnow,bttvb+ l% h1 `; d7 u: s; H7 m+ w
　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：10分钟公仔箱論壇' o; z) N; Z' O. T( p
　　特色：
　　外焦里嫩，适合下酒的里脊最适合周末的感觉。周末意味着：好吃的、好喝的、好看的，睡足、懒足、吃足。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ]' V9 [! M( C2 i# b9 W
　　用料：. |5 t5 ]0 f5 Z, U* f
　　猪里脊 300g' `+ ^* O$ T9 n9 d% t1 I; o3 j
　　淀粉 60g
　　鸡蛋 1枚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) y+ e6 j4 Y9 m5 t8 O; K
　　油 150g
　　盐、鸡精少许
　　做法：
　　1. 里脊切成1cm宽、2cm长的薄片或者条。5.39.217.76. {; Q- [" d, R# U$ ?
　　2. 将蛋清中加进淀粉、盐和鸡精搅匀成糊。1 n* K: ?& Y1 v2 X$ _
　　3. 把里脊放进糊里挂上薄薄的一层糊，注意别蘸太多，否则成炸油条了，而且里头的肉也不容易熟。
　　4. 油锅烧至九成热的时候，将里脊片(或者条)逐一放到油里炸，炸成金黄色，装盘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }# X! ]- C; G0 V
　　小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb1 J7 k2 ]- u4 B0 r; \
　　1．如果你不擅长厨艺，但不得已还得请客，那么这道菜最适合你了。因为原料不但少而且好采购，做法又简单，而且几乎男女老少都爱吃。
　　2．喜欢的话可以撒点现成的花椒盐(超市有卖的)或蘸番茄沙司吃，味道更佳。
　　锦色炒饭
　　

5.39.217.76: D% v3 O5 ^% |! H" h
　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F/ V6 _4 @! J$ f$ C+ u/ G
　　光听名字就知道它漂亮，花色宜人，让人垂涎欲滴，跟外面那些3块一客的蛋炒饭真是不可同日而语啊。公仔箱論壇; b- j! y, U% s0 E  w; K( D5 m
　　用料：
　　米饭 250gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, s0 B( x) u0 X2 h, Y
　　烟熏火腿 1根4 [6 Z/ E* E3 }& R( L# y) Z
　　黄瓜 1根5.39.217.761 s0 O$ c' R3 b+ V6 ^0 q( x6 G1 j" ^
　　青豆 50g0 |. A5 }, P+ L+ }' h! e6 H
　　白砂糖 1茶匙(5g)
　　盐、油适量
　　碎米芽菜少许TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^# T# s! i( L; V" |% r  }/ A$ a
　　做法：+ R- P; y5 B4 g& J% X4 q+ j
　　1. 将火腿和黄瓜切成粒。
　　2. 锅中倒入适量的油，中火热锅，将火腿粒、黄瓜粒及青豆下锅炒出香味后放入米饭，加入少许清水，一同翻炒。5.39.217.76' i7 \. i& n2 l
　　3. 热透后，加盐和白砂糖翻炒均匀。如愿意，可加入少许碎米芽菜，以增加风味。$ a7 ]% o: X7 p
　　小贴士：公仔箱論壇& [+ I$ T( \! G7 u; x* R1 y) q
　　米饭做得太多，就用保鲜袋分装，冰起来，很适合我们这种不常做饭的懒人；而且拿微波炉一热就跟刚做出来的米饭一样，完全不像是剩的。
　　韩式泡菜拌饭5.39.217.765 h% O! N7 V7 [1 g
　　* j5 L" y% c5 m) V  I. A2 ^

! s" Y" `! K5 w% M5 d' U
　　准备时间：2分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* I* q' K4 } k5 {+ G
　　烹饪时间：5分钟
　　特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d. h! l$ t6 n- M- ~0 y( M
　　泡菜属于高纤维、低热量的食物，有助于消化，减少脂肪累积，而且酸辣开胃、清爽可口、特别方便。在加班的深夜、肚饥的中午，做一碗拌饭，肚子饱饱，生活就快乐！tvb now,tvbnow,bttvb" ?+ l: L+ |9 }, `" y( m
　　用料：公仔箱論壇" H' r6 r5 w& N* z* c2 G3 [
　　米饭 150gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I0 ?. X) M7 T
　　韩式泡菜 100g7 }( \; r" u9 k) y9 w$ \; m2 U# K
　　油 2茶匙(10ml)" R$ [3 u2 c- ^2 v4 U/ j
　　做法：6 Z9 Y+ c+ r9 _# W+ c+ \
　　1. 超市里买来的韩式泡菜，为了卫生起见可先过一下温水，切碎。
　　2. 起油锅倒入米饭，炒散，加入泡菜混合起来翻炒一会儿，就能上桌了。美味无比，和韩国烧烤店里做出来的味道不相上下。5.39.217.762 }7 m- m, l1 D4 o0 L
　　小贴士：9 S3 b' a' ?- Y! W
　　炒饭时火要大，速度要快，以大火一边掀动锅，一边以锅铲背面碾压米粒，使饭粒充分受热，再加入所有配料不断翻炒。另外，要一边用锅铲将饭粒轻轻压开，一边提起锅不断翻动材料，就可以在加热的同时，使油均匀地裹在材料上，让饭粒自然松开，但千万不要用锅铲使劲压哦，要不就会将饭粒压碎啦。
　　菠萝蔬菜饭
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M k# \3 F+ y& ~2 ^0 |

5.39.217.76' \* t- P! w7 |* o6 d! {" R6 M
　　准备时间：5分钟" Z7 \0 V, j! Z: y
　　烹饪时间：25分钟公仔箱論壇* U+ ], m& G" ^/ h$ h
　　特色：
　　嫩滑香口，与我们平时吃的普通蔬菜饭可是大不相同的，这都是次要的，最重要的是“懒人”也做了一餐美味。# V( }" s# b* U! B" I& x3 G1 @3 F
　　用料：
　　大米 200g5.39.217.76; X6 v2 \3 d1 q; D! A
　　菠萝罐头 1/2罐
　　火腿 1块TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w" C; g8 `1 D6 F% L* R
　　时令蔬菜适量
　　油、盐少许
　　做法：公仔箱論壇0 z+ l M; t# R* f1 W
　　1. 把菠萝罐头切丁，和淘洗好的的大米加水一起用电饭煲蒸饭。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: f. F( g% @5 d( B# {& F' Y' I
　　2. 在蒸饭的同时，将火腿和洗净的蔬菜切成适合的块或长条。将油加热，放入所有材料翻炒，加少许盐出锅。和蒸好的菠萝饭一起吃，即养颜又美容。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ?) g/ z6 v7 [& I6 u1 g* D- k
　　小贴士：
　　用新鲜的菠萝更好，不过注意在蒸之前用盐水泡10分钟。tvb now,tvbnow,bttvb+ `0 z5 V* e1 b' ?; l
　　绝世腊肉土豆饭公仔箱論壇) H: m1 R5 Y1 A. d! R y
　　

　　准备时间：5分钟公仔箱論壇1 j) v( b( y- C: x/ V
　　烹饪时间：25分钟8 @! p; y. C1 _# z: C) ]
　　特色：" p% ^ |# s _ b ~4 K& \
　　喷香喷香的。饭颗粒分明，光泽有弹性，吃起来不油不腻的。在如此快的时间，把如此平常的材料做得如此好吃，简值是化腐朽为神奇啊！公仔箱論壇% w7 Y) U7 W" d( g5 S4 J9 w/ g
　　用料：
　　大米 300g
　　土豆 200g$ o: U0 O: S: _; g j$ q
　　腊肉或者腊肠 150g
　　葱花 1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: |6 Q! Y* J7 g1 g
　　鸡精 1茶匙(5g)5.39.217.76) @' |, u( C) W3 g7 Y' D& O
　　酱油 1汤匙(15ml)
　　做法：
　　1. 将土豆洗净切块，米淘好，腊肉或者腊肠切片。9 k8 R5 _9 b: L
　　2. 在电饭锅里先放进米和水，然后再倒一点酱油、鸡精和切好的土豆块。4 d" r' I4 Y9 E5 Z+ l- W# J4 Q0 ]
　　3. 等米饭的水快要收干时，再放进切好的腊肉或腊肠片。公仔箱論壇& K) Y$ U0 \5 ^4 O4 y( |
　　4. 焖好饭后，在吃前撒上些葱花，可香呢。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" P% ?% T& \" n- ]
　　小贴士：5.39.217.76& C: f) m' I) R. M0 c4 P! X) l( h
　　1. 春天的时候，最好用小土豆，有种清香的气息。
　　2. 东北大米油性大，有弹性，所以大米一定要选东北大米。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L2 c+ V* R2 d3 c. g$ ]1 z
　　豆角Rose焖面TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 C7 x$ S$ {& X- G9 w4 @0 D
　　公仔箱論壇9 g& P4 A% z6 z; c% q' B

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：20分钟tvb now,tvbnow,bttvb4 |, }: k: a' E- ?! B9 ?
　　特色：
　　最经典的面条做法！焖面其实非常简单，特别适合当你有一大堆客人，而自己却没有时间多做饭的时候，或者饥肠辘辘想尽快吃上馋嘴美食的时候。' N, Q+ K3 Z& V- R
　　用料：
　　切面 150g
　　豆角 100g/ f' o9 @, C. q+ X
　　瘦肉 25g公仔箱論壇' t7 t* d7 e' j4 {$ x+ q
　　葱花、姜丝少许
　　盐 1茶匙(5g)公仔箱論壇% Q' n& Z0 f5 k4 j! t! C# n
　　香油 1茶匙(5ml)8 [; I2 F. X* D0 X u! b7 N
　　酱油 1汤匙(15ml)
　　油适量
　　做法：
　　1. 把瘦肉切成薄薄的肉丝(rose)，拿酱油腌一下。
　　2. 豆角掰成段，用比平时炒菜稍多一点的油，把葱花和姜丝爆香。
　　3. 肉丝炒变色，把豆角倒进去，加盐、酱油和水。
　　4. 水烧滚后，把面轻轻地平铺在菜上，再洒少许水在面上，盖上锅盖用文火焖。
　　5. 焖出香味后关火，滴几滴香油进去，把面挑开拌匀就可以了。
　　小贴示：
　　面条放开水里煮七分熟，捞出放一边过凉水，可以缩短让面条熟的时间，但是滋味差很多。
　　黯然销魂意味面+ `* u' h7 B1 l4 W0 J
　　+ d4 j7 ^# H B9 `" H3 q" E& L# }" q

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：
　　喜欢吃意面的朋友注意哟，如果你很懒也不要紧，中国式的意面做法很简单，而且爽滑有味、营养齐全，一入口就让你绝不想把它剩下。
　　用料：
　　意大利通心粉 1袋5.39.217.76) v* @. s& M7 j" _. v( j) v
　　西红柿 1个
　　葱花 1茶匙(5g)公仔箱論壇0 y3 H; K3 o9 Z# D
　　盐 1茶匙(5g)
　　胡椒粉 1茶匙(5g)5.39.217.768 E7 ]. M8 d) \' ]9 A# s9 D& {4 `# H% |
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　橄榄油少许! i2 W2 C8 Q1 A
　　做法：
　　1. 西红柿洗净切小方块，葱切成葱花。" n8 j5 m6 p8 X0 {" ?7 ]
　　2. 锅里加少量的橄榄油，倒入西红柿翻炒，加盐、胡椒粉和鸡精，然后加少量的水。5.39.217.76' `0 f$ a2 Z1 a* F
　　3. 把意大利面煮熟，煮意大利面也是很要功夫的，一定不要煮老了，煮好的面条就放在一边。
　　4. 把做好的酱汁浇在煮好的意大利面上，就可以吃我们中国的意大利面了。
　　小贴士：
　　意大利面单单是面条的形状就有粗的、细的、扁的、圆的、空心的、螺蛳的、贝壳形、蝴蝶形……数量种类之多据说至少有500种，再配上酱汁的组合变化，可做出上千种的意大利面。说起来，意粉的吃法和咱中国炸酱面的吃法并无二致，但酱的变化就如中国功夫般千奇百幻。意大利面是很好的减肥食品，很多明星的减肥食谱里都有它。
　　土豆泥这东西
　　tvb now,tvbnow,bttvb+ Q6 \8 H8 d( L* F4 i

　　准备时间：4分钟公仔箱論壇) J$ W+ H7 N7 W; M ]
　　烹饪时间：15分钟
　　特色：; F6 Y3 I; N' j8 ^' E4 ^
　　土豆泥，无论谁都爱吃。但怎样做土豆泥才快捷美味？用鲜肉和它配一配，懒人一定喜欢的。简单、营养，你吃着一定开心。1 V0 @8 N! S# \" r
　　用料：公仔箱論壇 P ~2 Q5 t9 b+ l+ H
　　土豆 1个鲜肉 50g 盐 1/2茶匙(3g)鸡精 1茶匙(5g)胡椒粉 1/2茶匙(3g)油适量5.39.217.76# c: V% J- V+ I" u
　　做法：
　　1. 先要把买回的土豆去皮，洗净。要有一小块肉，切成小小的丁。7 `3 a* d2 t3 M. J. {- b' x
　　2. 然后往锅里放油，等油热到五成的时候把切好的土豆块和肉丁放到里面翻炒，放盐、胡椒粉和适量清水，然后就不用管它了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ R/ A( Y' J$ n. G
　　3. 大约十分钟的时候，要打开锅把软了的土豆捻成泥状，然后再接着炖，到烂烂的时候就可以放鸡精出锅了。此法做成的土豆泥百吃不厌。
　　小贴士：
　　要注意油不要太多，炒到变色的时候就放清水。
　　白菜鸡肉粉丝包tvb now,tvbnow,bttvb/ T8 T" m! B3 P! E% ]8 z! \/ C$ n; p# U
　　

5.39.217.76$ X/ f5 h, Q# {# D
　　准备时间：10分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 W' e. _; P" a; f3 J# u1 A
　　烹饪时间：15分钟
　　特色： o$ W h& k) B! j1 y+ X
　　卡路里少少，滋味浓浓，营养多多。用来做早餐真是太合适不过了。装在便当里，带到公司里去，必定让同事艳羡一把！
　　用料：
　　鸡胸肉 100gtvb now,tvbnow,bttvb; R* ]) ]- H7 S
　　胡萝卜 1根
　　粉丝 50g
　　白菜叶适量
　　葱 1根4 g! z4 x8 }% }; a' H
　　姜 1块
　　酱油、盐适量
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [3 H: v$ I; k4 j) }( B
　　1. 将鸡胸肉剁碎，葱切细，姜切末。把鸡肉加入葱、姜末后倒入盐和酱油调味。5.39.217.76 t Z" u( p( V
　　2. 将胡萝卜切成丝，粉丝泡软，与鸡肉拌在一起。
　　3. 选择叶子较大的几片白菜叶，洗净后用开水烫一下，平铺。
　　4. 再将上述已经拌好的馅料铺在菜叶上，卷好。可用香菜叶或者葱叶将其系住包紧。5.39.217.763 O1 K3 a. ]! O- p0 n& ^3 O
　　5. 放在平底锅里煎熟即可。/ S7 V. s% t9 X
　　小贴士：' D( Q7 b: W1 H
　　1. 如果口味稍重，可以将葱、姜末加点酱油做成汁，用白菜鸡肉卷蘸着吃，味道也不错的。/ ]: h- `. [) C' s- o! Y! T/ ]1 b1 G
　　2. 大白菜可以用卷心菜或者生菜代替。
　　迷你无边PIZZA　
　　

公仔箱論壇+ w5 z2 r" U7 y2 S: L/ g
　　准备时间：5分钟公仔箱論壇7 }) ~* Y6 ?0 o1 z7 \: u& f
　　烹饪时间：3分钟5.39.217.760 ?' C9 i1 `% c7 H" a1 Q7 p
　　特色：3 o8 Z1 S! Q, q
　　想吃PIZZA了，但需要烤箱，和面，买无数的用料……想想就害怕。忍忍吧？当然不！懒人自然也有解决的办法。7 n$ f* p! b0 o. Z8 N
　　用料：5.39.217.765 O+ }$ N. J# ~) T* N, _: F: \5 @5 |
　　片状饼干若干片tvb now,tvbnow,bttvb& X+ r7 N0 U/ D2 `& Q8 X& q
　　西红柿 1/2个5.39.217.766 O+ o# g# ?) }7 t) p, M( N5 F
　　青椒 1/2个tvb now,tvbnow,bttvb. c: A5 P% A+ B! p1 d
　　片装奶酪若干片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 W( R, T$ G! g, R, f: V
　　做法：
　　1. 首先将蔬菜进行加工：西红柿切成片或者丝，青椒、胡萝卜切丝，片装奶酪切丝。+ u# e- e$ w$ g% Y: J& S
　　2. 把饼干平铺在盘中，将蔬菜粒均匀地撒在上，再把奶酪丝小心地放在蔬菜粒上。最后将准备好的自制比萨放入微波炉中加热1分钟，看到奶酪融化即可。公仔箱論壇/ W) d1 d& m) c9 m+ ^
　　3. 吃的时候用手直接拿着吃，小心奶酪烫哦！
　　小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb3 G- V* c( n3 ]# i
　　除了上述蔬菜，你可以用任意你喜欢的用料铺在饼干上，比如火腿、虾仁等，开动脑筋，创意的无边PIZZA诞生于你的手中！5.39.217.769 D9 v; @; P1 \6 S3 a# ?
　　梨是炸出来的公仔箱論壇7 H0 c3 E+ D ~( |; v0 b
　　

　　准备时间：10分钟
　　烹饪时间：10分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H6 h; \+ o- G
　　特色：
　　梨是炸出来的，想不到吧？等做出来后你肯定有些舍不得吃你的艺术品，又欲罢不能。
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _1 S2 X9 @9 X8 O
　　熟糯米饭 200g
　　红豆沙 50g
　　鸡蛋 1枚
　　面包屑、白砂糖少许. b* { K# Y" M- j
　　做法：
　　1. 将熟糯米饭中间加上红豆沙馅后团成梨形状。可以发挥自己的艺术想像，塑造其他形状。tvb now,tvbnow,bttvb4 r# d8 N. a$ e, s, {) ^- R. @
　　2. 依次在糯米梨上蘸匀一层鸡蛋液和面包屑。公仔箱論壇2 h0 a# `' q5 e( h- t- \3 V( t
　　3. 中火烧热锅中油，将糯米梨放入小火慢慢炸制成金黄色，然后取出沥干油。/ D; d1 K D7 r$ g* w3 J0 p
　　4. 在糯米梨的顶部插上牙签做梨的把儿，这样很形象，而且吃的时候还不用手，比较卫生。' {8 a* r1 J# D+ P. P
　　小贴士：
　　1. 红豆沙也可以用其他爱吃的馅代替，不过甜食容易发胖，不要吃太多哦！
　　2. 如果喜欢吃甜的可加少许白砂糖在糯米饭里面。
　　3. 这道小点心最适合请客的时候当饭后的甜点了。
　　午夜十二点的中式汉堡
　　

　　准备时间：5分钟( p, K! m: d6 V" n$ L6 u
　　烹饪时间：5分钟tvb now,tvbnow,bttvb9 ~7 v  ?! i% f$ d( [
　　特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K8 `( y8 p8 G
　　汉堡也是可以入乡随俗的，中国式的做法让这种汉堡更有味。肉质鲜香、口味松脆，半夜饿了的时候，吃上一个解馋又解饿。公仔箱論壇: ?6 ^3 S6 B- e6 m+ e  H
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb/ N- x" d+ b" [) J* |/ d' u
　　烧饼 2个
　　火腿 2片5.39.217.76  E8 a) u+ ]: ~2 Y# j& @8 n3 _( n
　　生菜适量
　　番茄 1/2个
　　沙拉酱适量
　　做法：
　　1. 烧饼用微波炉加热一下。
　　2. 番茄切片，生菜洗干净，沥干水分。; _( ]: @! ]6 {3 _2 h; p: d0 x& K/ ]
　　3. 把烧饼分成两半，夹上生菜、番茄片、火腿，抹上沙拉酱即可。+ ^3 G* w% i; S9 D# Z
　　小贴士：
　　更可以摊一个荷包蛋夹进去，那就更好吃啦。
　　丰收的田园
　　tvb now,tvbnow,bttvb, Y# o7 ?8 _2 u1 h7 p& G; `5 Q/ e

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w. m) i2 H: l/ ?( k4 @- z+ j
　　准备时间：15分钟5.39.217.762 A, T2 p( q4 v* C
　　烹饪时间：2分钟" \! i% k) G) o  A3 `% q& q
　　特色：
　　简单又方便，爽脆有营养，风味随意调，吃完了以后呼吸空气都觉得清新了。5.39.217.767 ~8 e8 W' I  f; l
　　用料：5.39.217.76+ O6 }, E0 a2 l; P: ?
　　黄瓜 1根
　　菜花 1/2棵
　　熟花生米少许
　　盐 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　香油 1茶匙(5ml)tvb now,tvbnow,bttvb) R" x# y; l& ^9 O6 G4 ~) H- v
　　生抽 1茶匙(5ml)公仔箱論壇9 s( @  k, n- ~! p% _
　　做法：/ \9 ]2 i" Q; y
　　1. 黄瓜洗净切片。菜花掰成小朵，然后用开水烫熟。
　　2. 盐、生抽、鸡精、香油用一个小碗搅拌均匀做成味汁。
　　3. 把黄瓜片、菜花、花生米用调味汁拌起来，放多少就看你自己的口味了。
　　小贴士：
　　1. 把调料用小碗装了提前搅拌均匀，是避免吃的时候吃到没有融化的盐和鸡精。懒归懒，但这步可别省。5.39.217.760 {3 N' I7 ], m8 F& I1 l* {
　　2. 熟花生米可以自己炸，也可以去超市选购人家已经炸好的，更可以用松子、开心果、榛子仁、腰果等干货替代。
　　双西合璧——西红柿炒西兰花- G0 j! H6 Q* v* j. I4 T/ ?
　　公仔箱論壇/ i. [$ m9 V: R3 w% E

5.39.217.765 T& P$ y' @/ G! h* L1 Q. o. a
　　准备时间：3分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ^- Q: a- w5 }. N
　　烹饪时间：8分钟
　　特色：
　　谁说红配绿不好看？红绿相间的得当，照样眼前一亮，营养丰富的西红柿和同样营养丰富的西兰花配在一起，让人很有食欲，而且酸酸的很开胃呢。
　　用料：
　　西红柿 2个5.39.217.76 T& N* k& E1 n4 [. h7 S- z9 u
　　西兰花 2棵tvb now,tvbnow,bttvb3 P8 U% W. }2 v8 {
　　油、盐、鸡精适量
　　做法：
　　1. 西红柿洗净，去皮，切成半月状。
　　2. 西兰花洗净并掰成小朵。, u- P# j" z' a6 a' n- x, e
　　3. 炒锅入油烧至6分热时倒入西兰花和西红柿，加入适量盐和鸡精，炒熟即可。
　　小贴士：( i. x+ t8 i4 Z: K: S
　　1. 西红柿经开水烫后更容易去皮。
　　2. 这道菜富含维生素，又不会使人发胖，是美容减肥的佳品。
　　开涮了——小火锅羊肉
　　5.39.217.76, k" {' Y' Y2 P _6 E6 U U& _! D2 B

　　准备时间：3分钟
　　烹饪时间：10分钟+ L) E: J$ [$ p1 h/ o
　　特色：
　　想要省事地吃一顿涮羊肉一点都不困难。冬天来一顿，涮肉醇香不膻，吃起来暖洋洋的。
　　用料：
　　羊肉片适量
　　白菜 1棵9 C$ v+ }% {0 L$ K& \
　　盐 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　香油 1茶匙(5ml)+ v8 p7 T( L6 L9 r' `6 S* R
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb7 W& |, E% H6 u6 i" h3 w8 D4 E; _4 G
　　1. 炒锅上火，加清水煮开。% w/ X5 Q+ j( U, P
　　2. 白菜用手撕块，放入水中。- K7 r8 H, e/ U5 f/ J
　　3. 水再开后加入羊肉，煮开后加盐、鸡精出锅盛入汤碗，滴入香油，上桌。如果还嫌麻烦，鸡精和香油愿意省就省了吧。tvb now,tvbnow,bttvb% S8 E$ T% i! q4 N! L
　　小贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J9 n* v& ], g4 ]8 y, ^* k5 g1 {) I
　　此菜和涮羊肉关系密切，在外面吃涮羊肉剩下的白菜、羊肉就可以这样如法炮制。如果没有“打包”回来的羊肉片，可以去超市买切好的，就是供涮羊肉用的那种，省得再切了。
　　腌笃鲜5.39.217.76; K/ B( Z. ^; Y8 } e& J
　　" c) H+ { E$ a8 t

公仔箱論壇! Y/ L+ o/ n. m; g) N
　　准备时间：5分钟5 \) `0 d0 ?" w: j! L8 t5 Y
　　烹饪时间：35分钟
　　特色：公仔箱論壇' ]  w& @7 l" I9 t) ^9 n% \; [1 O
　　此汤汤色鲜美，味道浓郁。当胃口不好的时候，最好是做这个漂亮而且味道好的汤把人的食欲逗开。
　　用料：
　　火腿 100g5.39.217.768 r5 X0 y4 U  o# I8 X/ m
　　鲜冬笋 180g5.39.217.76: k$ Q5 m6 L& P  T
　　大葱 2段
　　姜 2片
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)5.39.217.76% v. Y% {) F- ^
　　盐 1茶匙(5g)
　　做法：; O  M: c* I; c) v/ \2 q
　　1. 火腿切成长方片，冬笋切成方块。大葱切段，姜切片。5.39.217.76% B8 i, ?  p% ?$ y' ~4 ~3 k
　　2. 沙锅中倒入水(有高汤更好，不过估计懒人没有)，然后加入火腿、冬笋、大葱段、姜片、白胡椒粉和盐。0 `$ Z+ ?; ~! M- o7 ~0 M& \* r
　　3. 用小火炖30分钟以上，即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb" O* f5 G* b' j5 C# n
　　小贴士：
　　这个汤特别适合现下经常烟酒过度、熬夜无数的白领一族。因为原料简单、不费时间，即便再不会做饭的厨房懒鬼也不会大失水准。而且它脂肪含量少、卡路里极低，含有植物蛋白质和高量的纤维素，喝了之后可以润肠清毒，调整气血。
　　Stary stary night——鸡蛋什蔬沙拉5.39.217.767 s, \& o, ?' K. ~* @
　　

　　准备时间：8分钟公仔箱論壇) e* F7 r, q" R, T- v
　　烹饪时间：1分钟
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb4 W! F7 J2 @8 x
　　吃蔬菜，清爽可口最为重要，这道菜不但保持了蔬菜原有的清新味道，还让鸡蛋的营养也渗入其中，简单美味，乃凉菜首选。
　　用料：
　　鸡蛋 2枚
　　西红柿 1个tvb now,tvbnow,bttvb* Y3 E# H) ^" F: Z) N- n# W" b
　　生菜 1棵& W- i! H S0 Q$ P$ \2 a( |
　　洋葱 1/2棵
　　沙拉酱适量5.39.217.76& _ s) m$ j2 Y, R1 D
　　做法：5.39.217.760 |- h& {# D. P1 z8 A' S. G4 O
　　1. 鸡蛋煮熟，剥壳，切成月牙形。利用煮鸡蛋的时间，把西红柿洗净、剥皮，切成月牙形。生菜洗净切成菜丝。洋葱纵切，切成丝状。tvb now,tvbnow,bttvb! N; I$ W/ J/ A& k) O0 U
　　2. 准备一个大碗，将所有准备好的蔬菜倒入，加适量沙拉酱，拌匀。将切好的鸡蛋摆在拌好的沙拉上，就像在迷人的夜晚，彩色的星星布满天空一样。
　　小贴士：
　　1. 因为沙拉中的菜多为生食，所以洗菜时一定要洗干净，有些用水焯过食用更好。
　　2. 可以根据自己喜好增减蔬菜或者放入火腿、苹果等。经常吃各种什锦蔬菜做的沙拉，懒人不健康也难。
　　参差紫菜，左右流之——紫菜蛋花汤0 @4 ]1 `. `% H" ~
　　

　　准备时间：1分钟
　　烹饪时间：5分钟
　　特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ?* L5 S7 c. e# @; J! R
　　紫菜中含有大量的营养，和同样营养丰富的鸡蛋一起配制成清淡可口的鲜汤。饭后食用，更是给一顿饱餐画上个完美句号。
　　用料：' S* I. f1 M$ o" ^3 n2 @) S: O
　　鸡蛋 2枚
　　紫菜 3张( ^. D5 Z9 D- g, K
　　葱花 1茶匙(5g)
　　虾皮 1茶匙(5g)公仔箱論壇1 d/ W( r ^( L, I
　　盐少许
　　做法：
　　1. 先将紫菜切(撕)成片状，鸡蛋打匀成蛋液备用。公仔箱論壇9 e* ]2 r$ }! @1 r8 x D" l9 T+ a
　　2. 在蛋液里放一点点盐，然后再将其打匀。
　　3. 往锅里倒适量的清水，待水烧开后把鸡蛋液倒进去搅拌成鸡蛋花，再放入紫菜和虾皮，这时候再放入盐和葱花就可以了。
　　小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb0 K3 h0 @% f. B$ |* r
　　1. 准备紫菜时，用清水稍加清洗，紫菜更易成片状。8 W! I8 p. m& B( z" @$ D4 K
　　2. 在蛋液里可以加入少许水淀粉，这样可以让蛋花形成漂亮的片状。
　　香喷喷的疙瘩汤公仔箱論壇* p3 @; ]1 M$ Y. ^) K4 I) Y$ }$ K
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {+ f6 A8 `5 Z8 ^0 K

+ ]' J6 ?" s* W! Z1 |
　　准备时间：8分钟tvb now,tvbnow,bttvb S+ H7 _2 B: V; G' M! F( h, y
　　烹饪时间：15分钟
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb( L; M3 I: K5 q6 v
　　什么东西都是要多功能的，既能当主食来吃，又能当汤来喝的疙瘩汤才是懒人们偷懒时的一顿美食。
　　用料：5.39.217.76) h1 l( p! U0 C' [1 N* ~
　　面粉 200g& O( _- W* R- z0 L
　　白萝卜 1/2根(约200g)tvb now,tvbnow,bttvb9 m& q3 ]! Q& t' F$ T
　　紫菜 50g
　　青菜少许
　　盐 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)
　　做法：
　　1. 将白萝卜洗净切成细丝，在锅内先用油炒一下，加水、加盐。
　　2. 在等待水开过程中，准备面疙瘩。将面粉放入碗中，加少许凉水，用筷子搅拌，让面粉结成小面疙瘩，这很重要，疙瘩要小，比较好入味，可以将比较大的面疙瘩撕成小块。
　　3. 水开了，将面疙瘩加入锅内，用勺子搅拌疙瘩汤，防止糊底。
　　4. 加入紫菜和青菜。快起锅时，加入盐、鸡精和一些白胡椒粉提提味。
　　小贴士：
　　1. 一定不要将粉状面粉加入锅内，那就成了熬糨糊了。公仔箱論壇$ d* S6 e) E$ j R% M
　　2. 西红柿鸡蛋疙瘩汤也很好吃，这类食品比较适合早晚吃。5.39.217.76- y( w$ m; g; D5 a$ Z1 [! [
　　3. 吃疙瘩汤的时候，如果用茄汁沙丁鱼做小菜，胃会很高兴。

收藏分享評分

回復引用

訂閱 TOP

perhaps.smile

星級忍者

Rank: 6 Rank: 6

2^#

發表於 2008-8-9 11:14 AM | 只看該作者

it is so nice..
thx 4 sharing....

骄傲的人类毁
伟大的文明灭
哪里有爱拯救一切

回復引用

TOP

342234

原始人

3^#

發表於 2008-8-9 11:59 PM | 只看該作者

Good

I like!

回復引用

TOP

wahlee62

遊客

4^#

發表於 2008-8-11 12:40 AM | 只看該作者

thank you

回復引用

TOP

kko338

星級忍者

Rank: 6 Rank: 6

5^#

發表於 2008-8-18 06:10 AM | 只看該作者

Thank you for sharing.

回復引用

TOP

zi_hui86

浪人

6^#

發表於 2008-8-24 09:02 PM | 只看該作者

thank 4 sharing..so tasty..

回復引用

TOP

ailin

遊客

7^#

發表於 2008-9-19 03:32 PM | 只看該作者

thank for sharing.

回復引用

TOP

kings083 該用戶已被刪除	8^# 發表於 2008-9-19 10:03 PM \| 只看該作者回應无成浪子第 1 篇文章提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽
	回復引用 TOP