[其它食譜] 椰汁雞～～～～

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小雞腿（ｄｒｕｍｓｔｉｃｋｓ）７５０克 1 C* X1 s) K% I/ _1 `2 E' Q
洋蔥（切粗塊）１個
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紅蘿蔔（切粗塊）１條
7 ~, X2 a& W+ x- eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ j: {! j- x; n6 M. h
馬鈴薯（切粗塊）２個
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1 U- P6 L: q. m1 h# X8 T. s6 L公仔箱論壇2 _+ N8 |% s. d/ p
青豆（ｇｒｅｅｎｂｅａｎｓ切段）８至１０條
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蒜蓉１／２茶匙
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' [& ]. G# l6 H9 r: P9 m乾蔥蓉１茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d4 S' R/ ?5 c1 y' A

7 D+ p. q% B8 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清雞湯２／３杯
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椰汁１杯
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: [) B% K1 {9 h. K8 j5.39.217.76醃料：
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生抽（醬油）２茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" l- J7 u0 v$ M6 {' s" E
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糖１／２茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y) [( Q- Q! ~/ E9 ?

3 a! t  Y. W' p6 m( itvb now,tvbnow,bttvb粟粉（玉米粉）１茶匙8 l. R# i  ]8 ?) h

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8 n3 N7 s' T( b# v9 v- Xtvb now,tvbnow,bttvb薑汁２茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 y3 Z# V& [2 ]7 j. {

- B9 e6 |" f4 a公仔箱論壇鹽１／４茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- b% @( @* s/ d7 D
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. n4 H8 s  D1 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉．．．．少許
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, F+ F; c3 W! C5.39.217.76埋獻（勾茨）：
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! T, u% ^. B. J" H4 i) ]公仔箱論壇粟粉（玉米粉）１湯匙* F. u3 r$ F* m
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! W' T! S, d0 d) O" ]8 |% z7 x" S水２湯匙
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; \) |4 p; |8 [9 Z! `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：8 _- I, ^/ h7 s7 g% b

9 b' s- S! C3 ^2 E5 y, f公仔箱論壇１．把雞腿洗凈,放入滾水（開水）中,拖水３分鐘去血水。（如果是新鮮雞,可免此步。）撈起,瀝乾水份。用醃料拌勻蓋好,醃約６０分鐘。
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4 y! w+ q) T9 P$ y２．燒熱油鑊,放下已醃的雞腿,煎至表面微黃,兜起備用。
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３．再下油,爆香蒜蓉和乾蔥蓉,下洋蔥炒至軟身。加紅蘿蔔和馬鈴薯炒香後,倒進雞湯,煮滾（煮開）後,倒回雞腿。蓋好,煮至所有材料軟身和雞腿熟透。雞湯汁最好收乾一大半。加青豆煮片刻,直至軟熟。
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４．倒入椰汁,煮滾後,自己試味。酌量加點鹽。埋獻（打勾）,煮至自己喜歡的濃稠度。上碟,趁熱供食。4 @% y9 t8 V; C: }* ]* C. S! }
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& q6 A# R' a" K9 b  e溫馨提示：
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; h( a' y0 E) [" H) n; Z5.39.217.76可改用雞翼,或雞胸肉來做這道菜。
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至於配菜,可任意加甚麼蔬菜也可以。