食材（２人份）２０分鐘
7 A- M: m4 x w) ^/ W公仔箱論壇西谷米４湯匙
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椰漿２５０ｍｌ
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. u; g0 F3 a( I6 ~) ?9 {- O; _2 | U公仔箱論壇黑糖／椰糖７０克
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& W# w* h! r8 x+ \5.39.217.76鹽一小撮tvb now,tvbnow,bttvb* ^# n; n1 {7 U: Q" h
0 z, \3 K" S& m3 G1 r水２湯匙
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5 X. e$ Z; A8 V j. Y# ~5.39.217.76水９００ｍｌ; V9 p4 N J9 p1 N+ F+ b/ E- P
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芒果泥１湯匙
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5 C' k g+ Q/ n" v" Y- \１．材料：
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+ _3 D3 y, k# H# U２．把９００ｍｌl的水煮沸後,倒入西谷米。要不停攪拌,避免西谷米沾鍋底。
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* a) n' V, r: a３．大概１５分鐘後,西谷米變透明後就可以熄火。把水濾掉。用冷水沖西谷米,這樣可以使西谷米口感變Ｑ。, S; t% h! T0 |0 Z, I
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４．放入容器
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# A* B6 u( x, v3 i' }5.39.217.76５．用保鮮膜包起來,放入冷凍庫１－２小時
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６．鍋子加熱,倒入２湯匙的水,加入椰糖／黑糖。
- m- t6 H# k( I) B& w8 ?1 x% P% E攪拌均勻直到椰糖完全熔化。公仔箱論壇- {( @- R6 d: M+ X9 H }
注意：要用中小火，不然椰糖會燒焦。
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0 S* `3 p7 {: d* {. C公仔箱論壇７．溶化的椰糖漿。放涼備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K2 c; x3 [1 K3 k1 Y
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８．鍋子加熱,倒入椰漿,椰漿變熱後,加入一小撮鹽即可。放涼備用。
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９．１小時後倒出成型的西谷米5.39.217.76. d8 a2 b- ~! e8 _4 `9 _; m
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１０．淋上椰漿,椰糖漿,或芒果泥就可以上桌啦！ |
發表於 2015-7-28 02:39 AM
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