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[西式食譜] 印尼辣椒醬


, A% S; U+ o4 E- t% T3 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
# Z# L% g& K7 N' j, [蒜頭.....10公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B* A/ F' U+ U5 c' S: v
醃漬辣椒.....100公克
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- p8 l2 `+ D* b1 x2 Z, B7 o/ Y公仔箱論壇調味料
. r- u8 X$ s* b0 I9 d* K" a5.39.217.76鹽.....10公克tvb now,tvbnow,bttvb" }, z" @7 a% O
白醋.....2大匙
# K7 \  H# Y: o+ G! Y! l. d蝦醬.....20公克
3 U% V' a% n9 ktvb now,tvbnow,bttvb冷開水.....50cc
+ ?9 A7 P0 d# ]/ @* h5 ^沙拉油.....200cc' V* e; ?) f# b4 Q  i& N
細砂糖.....2大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ]/ ?( G* J5 N
香菇精.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 [$ O2 v! `, U8 g' W0 G; x7 |6 s- K0 `
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作法
9 S% O5 k$ |. H1. 醃漬辣椒與冷開水、鹽一起放入果汁機中絞碎,蒜頭切末備用。
. W' p3 P; ^( |4 b3 M* Xtvb now,tvbnow,bttvb
3 v4 K3 M: _2 U8 m% d4 Ftvb now,tvbnow,bttvb2. 起一鍋放入沙拉油,讓油鍋熱至約60℃後,放入作法1的蒜末及蝦醬以小火爆香。tvb now,tvbnow,bttvb& m8 l- a) V# t* t' n5 \8 i3 h

. ]) x- x' y8 B. c$ d5.39.217.763. 將作法1的辣椒泥及白醋、細砂糖、香菇精放入作法2的鍋中,以小火炒約5分鐘,呈現濃稠狀即完成。
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