[西式食譜] 巴馬臣芝士脆片

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# h9 O& ~( q% a8 c公仔箱論壇材料：- P. D, e% f0 i" M9 w; Y: R8 ^
巴馬臣芝士（磨碎）.....大量
& u* |) k4 D& C+ ]橄欖油.....少許
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做法：5.39.217.76& h* s( C2 K; M# w% `
1.準備一隻乾淨的易潔鑊，用最慢火把它燒至微熱
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2.用廚紙沾少許橄欖油，輕輕在抹一下鑊
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3.把鑊離火，平均的把芝士碎灑落鑊7 b4 ?1 y6 |/ s$ I( p& P
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4.放回爐上靜觀變化，芝士熔化並變得金黃即成公仔箱論壇5 D4 p: p$ J* r9 @3 w) k: T
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+ c. z7 X* N- |8 [8 a3 Z公仔箱論壇貼士：  x. D) ?! o: U! ~& I) Q
芝士片的厚度視乎個人喜好，如果喜歡煙韌口感，可以做厚一點，喜歡香脆就做薄一點，與沙律同吃亦可。
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短評：+ ^3 l) q, R# j$ ^' i" l6 D
芝士片非常香脆，芝味濃郁，脆如薯片，令人一口接一口吃不停。