香港最普遍的:快餐店“大家樂”套餐 5.39.217.762 s+ ~7 C7 l: ^/ F! ` _: `. T
, m+ G: A. z/ N+ _" p2 Utvb now,tvbnow,bttvb許留山的著名水果甜品公仔箱論壇, k( J2 ^) q* v& Q, E% q) ~0 N3 x
4 G8 V' I! u" b, d* z公仔箱論壇廟街煎蚝餅/ D5 m' p8 L* x- ?: V( }
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著名的深井燒鵝
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九記牛腩面
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煲仔飯 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V, R6 R5 V3 g5 J& x: @
& ~; j2 }( O U& V# `+ qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乳豬——傳說香港最好吃的乳豬,在新界一處叫“藍地”的地方。5 I a1 l) P0 b1 V6 U% E3 T
D- o Z+ n( I7 x; G1 D. x8 Y: T5.39.217.76碗仔翅及生菜魚蓉湯——香港著名街頭小食:
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本地龍蝦,伊面襯底——也是香港人慣常的吃法 4 g( s/ l7 W7 z0 c
! M% q, k$ r1 R9 M- _著名沙田紅燒乳鴿
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- J1 _9 @ i, b) x7 n* ~5.39.217.76炸兩、煎蘿蔔糕、皮蛋瘦肉粥、牛腩面——此四樣食品是香港人最普及的粥面食品。9 x: \/ k4 J: W( f
5 Q( J; K2 ^# ^" [ p# t- }$ J公仔箱論壇雲吞面 5.39.217.76" g, M5 B2 ]9 m# o
$ i& `6 D1 w$ X. B# s6 ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖喱魚旦 tvb now,tvbnow,bttvb& e; t3 H' f/ Q7 g
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茶餐廳代表食品:冰奶茶及鮮菠蘿油
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蒜泥蒸蝦
% H" `6 y& u' p7 |3 ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 P$ y) _; w4 U& _! m% _. X X2 m公仔箱論壇澳門茶餐廳之豬排包
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香港小吃——雲吞面:
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8 R: B2 g/ [7 S5 n公仔箱論壇材料:蝦仁100G,肥肉餡50G,2個雞蛋取蛋青,鹽适量,胡椒粉适量,黃色雞蛋雲吞皮,雞蛋面(超市有售) tvb now,tvbnow,bttvb; G# g; S: {5 O4 q0 A0 A
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做法:
+ H( t& H( B1 j1、将蝦仁,肥肉餡,2個蛋青,适量鹽、味精拌成餡料,期間加清水2次,直到所有水分都吸收進去。
: R C. I3 t$ \/ u8 q2、将其按雲吞的包法包好。
( ?! n* A z- V. X, A+ |( c; X! ?. C公仔箱論壇3、煮沸開水,将雲吞煮熟撈出備用。
1 u* w" P4 W$ D公仔箱論壇4、同上将面煮熟,過冷水備用。
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湯底制作:将雞湯、鹽、生抽、魚露、胡椒粉、香油用大火煮沸後澆入面裏,加上雲吞即可。 公仔箱論壇' a+ c8 C# _' o8 [
5 P4 `" @2 F- `$ J1 w+ h5 Ntvb now,tvbnow,bttvb香港小吃——碗仔翅: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ?% l' d1 U" N! b
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材料:高湯(老雞和棒骨湯),雞胸肉,粉絲浸軟切斷,冬菇4-5片去根切絲,雞蛋一個。
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* y/ ?# u" M. W7 a/ O調味料:調味-老抽2勺,香油少許勾芡水:馬蹄粉4勺,水4勺
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做法:将雞胸肉蒸熟,切絲,煮滾高湯,加肉絲,粉絲,冬菇,雞蛋花。勾芡,加老抽,香油攪拌均勻即成。
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5 M9 o( Z! P! [2 y oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炖雙皮奶:
: Q. D q W0 x( V2 |' u1 I材料:全脂牛奶200ml(用脫脂或低脂奶會結不出奶皮的),雞蛋清1個,白糖1勺
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做法: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U; F8 o8 T2 e, F
1、把牛奶倒入鍋中剛煮開即可(燒久了結不出奶皮),倒入一個大碗,冷卻一會表面結出了一層奶皮。
4 J) Y# @* ?8 Z1 BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、另拿一個大碗放入1個蛋清、1勺糖,攪拌至糖溶解,時間不要太長(否則變蛋泡了)。
: x2 w1 z- O s X* |; `$ b3、牛奶稍涼後,用牙簽刺破奶皮,剩1/4牛奶在原來碗中(否則奶皮會粘在碗底,浮不起來),将3/4牛奶倒入裝有蛋清的大碗中攪拌,再沿碗邊緩緩倒回留有奶皮的大碗中,此時奶皮會自己浮起來。
+ K8 ^* I* R$ `4、将牛奶放入鍋中用文火隔水蒸10分鍾,用筷子從中間刺入,沒有牛奶流出說明已全部凝結起來了。 ) ~/ T) C: S! m/ ~
5、将做好的雙皮奶包上保鮮膜放在冰箱裏冷藏一下後再吃。 |