[中式食譜] 話梅雞翼

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, K; P1 L7 P  Z9 u  l6 t公仔箱論壇材料公仔箱論壇' r) l8 i) c8 R8 u/ v( a5 o
雞翼.....4隻
8 L) d+ D1 K* i公仔箱論壇花雕酒.....1湯匙
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# L! q$ ], J4 Q調味5.39.217.764 Y0 B) c% `5 M: O, S
美極鮮醬油.....2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb3 }/ l, ^; E$ Z% u, E0 U% `

$ z) d# {" T$ b6 ]& H芡汁5.39.217.76% p; O  j3 X* S, |: h9 I
水.....2.5杯
; o# @, y1 \& W4 a* j1 Y: U公仔箱論壇話梅.....20粒5.39.217.760 i, G7 u. f/ l. t* m
冰糖.....80克公仔箱論壇* F4 c  V" l& E, }7 E# Y1 h
生抽.....1茶匙2 _: W0 m8 [& d
老抽.....1湯匙
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做法
- W! _! l" U" O" c  w1. 先將雞翼洗淨，抹乾，斬件，以醃料拌勻醃約30分鐘，備用。
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' R) v9 W3 w. T& G# u公仔箱論壇2. 話梅用水略沖洗後，與汁料其餘材料一同煮滾，以中火煲20分鐘，拌入花雕酒後，下雞翼件再煮10分鐘，離火，加蓋浸焗20分鐘，上碟，即成。 tvb now,tvbnow,bttvb+ N6 Q) ?1 O7 ?9 `+ T- f. ^
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話梅及冰糖的份量，要視乎話梅大小及個人嗜酸甜味道而定。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D) v" H, q* N3 p' Q) S

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