[中式食譜] 話梅雞翼

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9 W, [7 F: A$ V0 P公仔箱論壇材料公仔箱論壇8 j6 [. Y/ o8 M8 z3 W
雞翼.....4隻5.39.217.76# ~' Q/ K7 f# y4 V. ~
花雕酒.....1湯匙公仔箱論壇. q* B9 C( {2 m
公仔箱論壇5 D2 m/ ^( I* A: u6 V% m
調味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f. @2 ~% C7 E) e
美極鮮醬油.....2湯匙
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芡汁
1 u$ b$ I/ t3 ]* J水.....2.5杯5.39.217.768 }3 _' R( z# m1 g+ l3 f- C% A- p
話梅.....20粒7 C- x* G0 n. m
冰糖.....80克
) H0 g7 Y! i3 r* ~5.39.217.76生抽.....1茶匙
4 ^  M, w$ X; K$ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽.....1湯匙
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+ p0 Z# Y& `4 g7 V# }5 s% X公仔箱論壇做法
$ d) R3 u9 A/ b/ n0 {5.39.217.761. 先將雞翼洗淨，抹乾，斬件，以醃料拌勻醃約30分鐘，備用。
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  y( C' \3 {4 q$ [  T5 M0 Stvb now,tvbnow,bttvb2. 話梅用水略沖洗後，與汁料其餘材料一同煮滾，以中火煲20分鐘，拌入花雕酒後，下雞翼件再煮10分鐘，離火，加蓋浸焗20分鐘，上碟，即成。 公仔箱論壇8 E) T7 d0 _$ G; L+ L

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話梅及冰糖的份量，要視乎話梅大小及個人嗜酸甜味道而定。
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