[中式食譜] 香草番茄芝士汁羊排

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材料:     公仔箱論壇# ^2 A; q) r; X+ Q6 v- n
羊架1件、番茄肉粒2隻、芝士片4片、蒜蓉1湯匙、茄汁4湯匙、新鮮露絲瑪莉香草3湯匙、雞湯1量杯、魚露2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: g, i' y; b- |& {  v8 L

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調味醃料： tvb now,tvbnow,bttvb$ W9 m, B1 @9 P3 J" E
食鹽1茶匙、生粉1湯匙半、胡椒粉1/4茶匙、蛋白半隻、生油1湯匙半
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做法:     
8 X; _! b3 ]  T; m! m; G5.39.217.761. 將羊架切成帶骨之羊扒件，吸去多餘水分；醃料充分拌成糊狀，加入羊扒充分拌勻醃15分鐘備用。5.39.217.761 x/ D0 y* N5 g/ u4 x3 a

$ r" w8 n7 {: u2 X* p5 v6 I6 D5 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 下蒜蓉與番茄肉粒炒勻，加入雞湯、茄汁及魚露煮至水分減半，加入芝士片煮成汁，加入露絲瑪莉香草拌勻煮片刻備用。
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3. 在羊扒表面撒上少許生粉，下鑊中煎香後，再煎片刻。% p1 u+ D0 I2 h- \5 Q6 N; y

3 \2 H' G3 @; x' i$ p# P, Ptvb now,tvbnow,bttvb4. 將汁料放碟上，再放上煎好的羊扒即成。
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