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材料: 公仔箱論壇5 ~6 r3 Z/ T) N, q* t' E1 G+ O
田雞3至4隻（去皮）、紅椒1隻（切絲）、薑4片（切小塊）、蒜頭2粒（切片）、腐乳3至4磚、黃酒1湯匙、西芹2枝（切角）、洋蔥半個（切角）- S, r& r) k1 G- m9 C+ Z
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; V0 e7 {2 J' y: W公仔箱論壇調味: + P% d3 f7 q# M0 c' A t
生粉1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb# c* w! t# d6 `5 z
( Y( H2 b k6 `0 |. C. WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 h y% X: c" h$ f8 }7 d
醃料（田雞）：
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腐乳1磚、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙5.39.217.762 w [' W7 s0 r
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! T+ m- o9 p* STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁：
z' Q: H/ M0 g3 R4 ?1 b水1/4杯、生抽1茶匙、糖1茶匙
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. m: r" M1 D/ m; K7 Q' ~做法: 公仔箱論壇( d/ H4 @7 P" I0 v+ M$ X
1.田雞切件，並與醃料拌勻待片刻。西芹及洋蔥切角。
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2.燒1湯匙油，將西芹及洋蔥略炒，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; x/ g# a* N8 L4 d
5 {' }6 N0 u3 C! @& \/ V. f8 @8 r* w3.再燒2湯匙油，爆炒田雞至七成熟，加紅椒、薑及蒜頭炒勻，然後加入腐乳後，灒少許黃酒，加入芡汁，最後把田雞炒熟及入味。可蓋上鑊蓋焗片刻。
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" `/ z y; p# h8 ~0 z4 y公仔箱論壇4.最後，把西芹及洋蔥回鑊，加入適量生粉水埋芡。
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發表於 2015-4-25 05:01 AM
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