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材料:
3 z* T: y$ E- @; \5 g7 utvb now,tvbnow,bttvb田雞3至4隻（去皮）、紅椒1隻（切絲）、薑4片（切小塊）、蒜頭2粒（切片）、腐乳3至4磚、黃酒1湯匙、西芹2枝（切角）、洋蔥半個（切角）8 k y4 [( K4 E" L& s& L
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調味: ; J4 b( j" z' ^
生粉1茶匙
/ L; |9 m% P/ d' c4 u5 w公仔箱論壇8 \- \9 f) O% @- A# B
: K- k6 [# a6 [7 Z0 X, xtvb now,tvbnow,bttvb醃料（田雞）：
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腐乳1磚、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ W, s5 ?) Y/ ~3 B
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! Z4 e/ E% u3 `. D2 ^公仔箱論壇芡汁： $ @. [& H/ R: x" T/ L
水1/4杯、生抽1茶匙、糖1茶匙9 r* h0 @0 |, C1 e8 R
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% {; Q0 ?" k- Rtvb now,tvbnow,bttvb做法: 5.39.217.764 Y( ^7 K) J$ d7 R) Z8 A; W+ q
1.田雞切件，並與醃料拌勻待片刻。西芹及洋蔥切角。5.39.217.76. i! x% j( Y/ {$ M% V6 s
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2.燒1湯匙油，將西芹及洋蔥略炒，取出備用。
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3.再燒2湯匙油，爆炒田雞至七成熟，加紅椒、薑及蒜頭炒勻，然後加入腐乳後，灒少許黃酒，加入芡汁，最後把田雞炒熟及入味。可蓋上鑊蓋焗片刻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F- r. d `; Z# Z
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4.最後，把西芹及洋蔥回鑊，加入適量生粉水埋芡。公仔箱論壇6 _3 r. u6 n/ s' a
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發表於 2015-4-25 05:01 AM
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