, |' x$ n% n5 R& z7 Z% ttvb now,tvbnow,bttvb材料:
! e' L7 f6 C8 n1 i8 e, S石斑尾（斬件）、鱷魚尾膠（切件汆水）、浸發冬菇（開邊）5隻、浸發木耳（切件）2杯、蒜子（煎香）8粒、薑片（煎香）6片、雞湯1杯半、魚露2茶匙、砂糖半茶匙
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1 q; l J2 p9 E7 A公仔箱論壇調味醃料：
l; P/ R- P4 v! U2 Htvb now,tvbnow,bttvb食鹽1/4茶匙、生粉2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙
) Y) r' C/ b2 B4 b/ U" ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U' H& I5 |" g2 z- b% _; z- m" y
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做法: 5.39.217.767 ^, w% {# _* z* n! M/ k
1. 石斑尾用醃料拌勻，醃10分鐘；拍上少許生粉，入鑊中半煎炸至微黃熟透，取出備用；
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4 Y; B- w2 r9 e9 ]" `, G" }5.39.217.762. 炒香蒜子、薑片、冬菇，加入雞湯、魚露及砂糖煮滾；
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3. 放入石斑尾及鱷魚尾煮滾，用慢火燜（約10分鐘）至軟身；1 T+ a- a0 S0 {% |, S: l! [5 E: Y
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4. 以生粉水埋芡，撒上蔥花即成。
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發表於 2015-4-11 05:17 AM
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