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材料: 5.39.217.76( Q; n# C: b% e. z! e3 M+ B V8 o
石斑尾（斬件）、鱷魚尾膠（切件汆水）、浸發冬菇（開邊）5隻、浸發木耳（切件）2杯、蒜子（煎香）8粒、薑片（煎香）6片、雞湯1杯半、魚露2茶匙、砂糖半茶匙
k3 v7 E$ S/ o JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 a, R& z q5 @: l* E
$ k8 b& f5 A( R5.39.217.76調味醃料： 5 N H8 b7 [- k. l% N1 E
食鹽1/4茶匙、生粉2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb6 w0 n4 j. x! c3 ^
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% M# p5 }( h" L做法:
6 X0 p* K1 h( U+ v3 l7 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 石斑尾用醃料拌勻，醃10分鐘；拍上少許生粉，入鑊中半煎炸至微黃熟透，取出備用；公仔箱論壇' S! z. Q1 a0 B3 Z4 Y( j
! w; ~% `# E) l. K8 h公仔箱論壇2. 炒香蒜子、薑片、冬菇，加入雞湯、魚露及砂糖煮滾；) f! o w" k3 v1 f
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3. 放入石斑尾及鱷魚尾煮滾，用慢火燜（約10分鐘）至軟身；
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4. 以生粉水埋芡，撒上蔥花即成。* K9 P3 b1 e, V
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發表於 2015-4-11 05:17 AM
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