[藥膳] 銀耳陳皮蒸乳鴿

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【配料】
5 t& _9 r! L% K- P5.39.217.76乳鴿2只、銀耳5克、陳皮、杞子各10克。高湯，鹽。公仔箱論壇! _, b3 \' L& u5 E0 C
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【做法】
1 L! N- S- K2 ?( M公仔箱論壇乳鴿宰殺去內臟洗淨，用沸焯2分鐘撈出；銀耳用溫水泡發，摘去發黃的根部，撕成小朵；陳皮和杞子洗淨。鍋內加高湯適量鹽，一同煮沸。湯碗中放入乳鴿，四周擺上銀耳，撒上陳皮和枸杞子，倒入煮沸的湯，上籠用大火蒸30分鐘即可佐餐食用。9 G  z/ p8 J( L. L9 Y
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【功效】公仔箱論壇9 i7 [9 b- D6 t  U' U+ m: z
益氣養血、滋補肝陰。
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