[中式食譜] 大蔥蘿蔔牛肋條

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材料:         % r# V- Y" a2 K# C. q
牛肋條350克、白蘿蔔（切件）150克、甘筍（切件）100克、味醂3湯匙、日本麵豉1湯匙半、日本豉油2湯匙、清酒3湯匙、炒香白芝麻1湯匙、大蔥（切段）60克、蔥花2湯匙- I# }7 u4 h9 P

: L! W. _+ k& V8 ?tvb now,tvbnow,bttvb調味/醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o) V' D; W+ l' W: ]
生抽1湯匙、生粉1湯匙、蛋白2茶匙、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許公仔箱論壇0 O6 }8 y" t9 T
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* L( t- w$ v  e' m0 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
3 h- o6 }- I) n+ ]5.39.217.761.牛肋條洗淨抹乾身，切大件，與醃料拌勻醃10分鐘，拍上一些生粉，下鑊煎香表面，取出隔油備用。
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; a2 d# J9 ~6 s, ]" r  U6 e, O  k2.下白蘿蔔及甘筍炒香，加入日本麵豉炒合。9 F; U) y. I9 z+ G& o

0 P$ E' w' j+ S  q: b: o/ e5.39.217.763.加入味醂，日本豉油及清酒煮滾。$ A7 f" w1 B2 {8 m: D$ F' N
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4. 放回牛肋條，加入大蔥，蓋好以慢火燜煮至腍身入味，撒上炒香白芝麻及蔥花即成。