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2 c T" r) R8 x# I7 o: d8 Y材料
* @- A. `5 Q: D& Q/ T& L, _% @5.39.217.76薏米 2湯匙、去核紅棗 6粒、新鮮淮山 1/3條、免治豬肉 1/2斤、橄欖油 2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U+ ` s1 V x' J" v0 u
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調味料
0 N/ \( F, V. u q) p2 ` mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 2茶匙、糖 1/2茶匙、酒 1茶匙、老抽 1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、蛋白 1個、生粉 2茶匙、水 1湯匙
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做法/ @: |7 X, a, H o% t
1.將薏米浸軟，然後放入滾水中煮 20至30分鐘至軟身，盛起備用。
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+ I" s/ Z8 K6 N. p! z5.39.217.762.戴上膠手套，將淮山削皮，切片後再切粒。tvb now,tvbnow,bttvb1 ~* Y, }3 a6 q2 F C
7 G/ Y7 m& x% j+ C _' \! q3.豬肉放入大碗內，加入生抽、糖、酒、老抽、麻油、胡椒粉、蛋白、生粉及水，順着同一方向攪拌，直至有黏性。* G% L( K# M3 [' R& q& m: `
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4.然後加入淮山和薏米攪勻，再加橄欖油拌勻。5.將豬肉放碟上輕壓實，再放入搣開一半的紅棗，然後放入鑊中，以中大火蒸12分鐘即成。5.39.217.76& C' n; X* v. \3 _
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有濕疹的人宜用特級初榨橄欖油及冷壓椰子油。橄欖油因含有消毒殺菌的功效。椰子油內含月桂酸，可抗菌抗病毒。 tvb now,tvbnow,bttvb. n& R1 x7 L+ F2 Z) r
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發表於 2010-1-14 05:55 AM
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