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材料：
* o- h+ V6 G, X1 q% ` d! l4 G豬頸肉 (切片) 150克、西芹 (切段) 半棵、薑2片、蒜頭 (切蓉) 2粒、沙茶醬2湯匙、鹽適量、糖少許、紹興油半湯匙、油1湯匙8 @( {; l- ~ C& h# [
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醃料：, l9 i3 p4 D/ M" p% A. ^
鹽半茶匙、胡椒粉少許、豉油半湯匙、糖少許、紅椒粉半茶匙. Q3 D& E# O- [7 L0 `1 p( f
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做法:5.39.217.76) a2 e2 d8 x4 R1 l8 C
1.豬頸肉和醃料同醃。
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2.燒熱鑊後加入油，放入豬頸肉，蒜蓉和薑片略煎。tvb now,tvbnow,bttvb' K9 _! I( b+ `% n$ C
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3.加入沙茶醬和紹興酒再爆炒一會。
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: k# w2 d( Z1 U. L* p* k4.加入西芹和其他調味略炒即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb% B- X; r4 P2 a, y" _' [+ X
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發表於 2015-7-24 07:08 AM
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