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[其它食譜] 酸辣涼拌茄子~~~~

材料:公仔箱論壇, J' [  l$ I- I5 F2 F: G
茄子2條
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油條1根5.39.217.76! \. E2 R9 G9 @7 W9 x8 O

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香菜末20g0 T$ ~, z( u; M8 _  E0 Z
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醬料:
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辣油1大匙6 I$ F5 C! G9 Y- \" [
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糖0.5大匙( S2 P, l& F7 s! \1 v* z
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白醋1大匙
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1.油條切小段入烤箱烤酥備用,花生拍碎備用。

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5 Q. m, B" P; {0 P3 p5.39.217.762.茄子切對半,入滾水鍋煮熟,撈出泡冰水冰鎮,取出用手撕成粗條狀,再切段備用。
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3.取水晶碗,下調味料、香菜末、做法2拌勻備用。
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4.取成品盤,鋪上油條,放上做法3,最後撒上花生碎粒即可。
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