[中式食譜] 菇金瑤蠔豉排骨

nt1972

6 c7 c1 i9 X4 P# {5 P材料:     
6 T0 V) _/ S4 u公仔箱論壇冬菇10隻（小隻)、蠔豉8隻、瑤柱3粒、排骨12安士、蒜頭4粒（略拍）、薑片4片、蔥段半量杯5.39.217.765 E& H9 o3 g  J3 P, [

( p6 Z4 u3 L9 o) v
2 ^/ K9 Q0 [2 B' x3 W0 y1 A. `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:     " w) u9 o. Y9 J  r( Q$ H
魚露3茶匙、老抽1茶匙、蠔油1湯匙、冰糖1湯匙 公仔箱論壇/ m$ ]% h# t- G2 G

. F, _" b$ k% z1 V* q5.39.217.76公仔箱論壇; f8 V0 }- x9 g
醃料（排骨）：
  i3 u: J$ C2 W! ]# e! J$ _" r生抽1湯匙、生粉2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油2茶匙$ `5 D' X$ Q& y  i( `: }7 ?

  i: H4 o% |. u# O) u5.39.217.76
+ u) O5 C* {" T6 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     
' J. @9 O; n" j0 M6 c1.冬菇、瑤柱及蠔豉充分浸軟身備用。冬菇瀝乾水後，用少許油及糖拌勻，蒸20分鐘備用。瑤柱及蠔豉加入薑蔥及2湯匙紹酒，蒸20分鐘備用。公仔箱論壇( {& S* p( J3 D6 K# p
公仔箱論壇4 ?: v/ B$ b3 ]/ S, x
2.排骨充分洗淨，與醃料拌勻醃10分鐘，拍上少許生粉，下鑊煎香備用。
( U" `" j& A8 F% m7 z. [" P% x9 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 }/ L. f/ L. J* o0 w; HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.下蒜頭及薑片充分煎香，加入冬菇、蠔豉及瑤柱料炒合。
5 J- R, E* P2 O3 a
7 J# B/ T( Y0 Z9 G6 W7 j/ G+ `0 n6 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.放回排骨，加入調味料及1量杯清水，以中慢火燜煮30分鐘至軟身、入味，用適量生粉水埋芡，撒上蔥段即成。