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雞肉 325 克 [11 安士/8.5 兩] [切絲]tvb now,tvbnow,bttvb* A+ }/ k- A9 g6 k' n6 }/ a- _ `0 x
甘筍 25 克 [1 安士] [切絲]
4 \1 r8 f' \* G: g; I蒜芯 120 克 [4 安士/3 兩] [切段]tvb now,tvbnow,bttvb1 W* {' p& b& l; V% @& ]
洋蔥 1/2 個 [切絲]
( Q. S9 o2 c7 n$ I1 O製法
- Z+ d* Y2 B1 r/ |5.39.217.761. 雞肉與醃料拌勻。
7 {& e) T/ I9 C% C2. 甘筍及蒜芯放入沸水中略煮，瀝乾。3 ~+ I4 {- q% F+ X- G) n
3. 用2湯匙油炒熟雞肉，加入甘筍、蒜芯及芡汁，炒勻至熱透。
& h( [. d' N3 W+ ~2 F+ k& E6 M S公仔箱論壇調味
3 y( g7 v E- w8 B: q6 O5.39.217.76醃料： 6 r5 a. n3 S6 {6 _( m) C" W4 [
蠔油 1 湯匙
' p1 o7 A4 }# X& \9 B7 v0 J5.39.217.76芝麻油 1 茶匙
, } E# \6 P i. H1 F5.39.217.76粟粉 1 茶匙公仔箱論壇4 \) f$ w/ s! q2 n: }( k8 [8 u/ t# W
芡汁：
2 c9 Q1 Y: z0 h0 d& @蠔油 2 湯匙
?6 \/ N9 s! C9 o9 f- N5.39.217.76蒜蓉 1/2 湯匙5.39.217.760 [8 \; h& v1 [
粟粉 1 茶匙, 糖 1/2 茶匙, 水 4 湯匙 |
發表於 2008-6-9 05:50 PM
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