五穀肉粽

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菜名：五穀肉粽) b3 d- M# w# g! L5 h
材料：
$ L" @. N, w- E2 |# |5 q公仔箱論壇(爆香料)：豬肥油、蝦丕、蝦米$ d' I* @7 q- d$ R) l5 y6 L! K  ]$ B% S
(內餡料)：五穀米(生米洗淨，泡水瀝乾水份)、燕麥、蕎麥、雪蓮、瘦肉、肥肉、蛋黃、香菇(先泡軟)& E& l: f! q* q" m
(調味料)：冰糖、醬油、秘方滷汁、熱水公仔箱論壇& R1 H. O9 U2 |* X# w
做法：
% N7 `" e' f4 R$ }0 Y9 X* Q+ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.做滷料：起鍋，用豬肥油爆香蝦丕、蝦米，加入肥肉拌炒至香，倒入熱水煨煮，以醬油、冰糖調味，再加入乾香菇拌煮入味後即撈出備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ Y2 N7 ?% w/ m9 R3 Y- {
2.醃肉：取水晶碗，瘦肉加入醬油、冰糖、秘方滷汁醃漬一天一夜。取大水晶碗，五穀米加入步驟1-1的滷汁、雪蓮混合拌勻。
7 z" g$ E+ h+ j6 U1 Z- {0 Z: ]5.39.217.763.綁肉粽：取粽葉，包入拌過滷汁、雪蓮的五穀米、醃過的瘦肉、步驟1-1煨煮過的香菇、肥肉、蛋黃綁成肉粽，以棉繩固定在掛勾上。起蒸鍋加入水，將綁好的肉粽水煮至熟即可。