[西式食譜] 山羊芝士焗茄子

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材料及份量:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  T5 C6 d' ]5 A6 D
(2人份)
+ e5 |# u9 O0 Y7 r: z5 e0 b公仔箱論壇茄子1條公仔箱論壇( b0 V1 y  a: b
特純初榨橄欖油適量
2 T9 d6 c0 h% \* N* s% O+ o5.39.217.76乾蔥2顆
6 o5 d+ [. u4 @' c; S5.39.217.76蒜頭3顆
1 T; r8 `6 ?+ i- z3 s海鹽適量
. K9 C+ H4 e/ t; G新鮮龍蒿2束TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e; w2 F8 W, \% ]4 k& t! d
車厘茄1罐5.39.217.763 F1 H) n3 m! M- d
山羊芝士50克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Y( I; }' D: i( p- W! Z
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製法:
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1. 茄子洗淨後切半；乾蔥去皮後切半；山羊芝士刨碎。
9 a. x/ r7 }7 z( d+ |tvb now,tvbnow,bttvb2. 焗爐預熱至180度。茄子中間部份刮空成為容器，約留下1/2cm厚肉，刮出的刮子肉預留備用。
, W/ s: e- i: K2 {  [% |( vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 熱鑊加油把乾蔥及蒜頭兜炒。加入海鹽調味。5.39.217.76) }3 F. z6 e' j
4. 加入龍蒿、茄子肉及車茄炒至軟身，取出並放入茄子杯內。tvb now,tvbnow,bttvb" o. c- H" o8 \) u( A4 Z; |
5. 茄子杯先置焗爐內焗15分鐘，取出並灑上山羊芝士後，再置焗爐內焗2至3分鐘或至芝士溶化便可。