材料及份量:
+ e5 d' D* U5 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（一）牛柳1/2 斤
+ i9 [/ ~: p: e2 z& w公仔箱論壇（二）橙1 隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p b" M" w7 ^7 j# c* l4 X4 f
（三）粗麵包糠1/2 碗
; Y# @9 A- b0 p2 k0 U! _( I+ K: ?3 \（四）紅椒1 隻，去核切絲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. N3 H4 J3 t4 |+ A
（五）生菜數片
: f0 [" \- Y' d& B, nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（六）酸梅醬適量 調味料:tvb now,tvbnow,bttvb5 c2 W0 n# ]& v ^4 }
（一）老抽1 湯匙
8 m5 ?( ~$ w; J: J# U) W6 T; f% _& xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（二）糖2 茶匙
3 ~6 [0 w, O+ b6 g5 A) @公仔箱論壇（三）熟油1 湯匙公仔箱論壇2 u' V6 B( b9 r1 m
（四）麻油1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* n8 G, ] H6 ~+ e
（五）紹酒2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& \. y6 A7 f* S
（六）生粉3/4 湯匙* o# d% b. _& H5 F7 c
（七）橙汁2 湯匙
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製法:
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" I7 ]3 D. r9 x5 T公仔箱論壇（一）牛柳剁爛。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W; @( N7 n# E; a+ S) d5 T
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（二）橙先批皮（要批得薄，白色部分必須批去，切勿連在橙皮上），然後將橙皮放入滾水內出水約5 分鐘，取出剁爛，放入牛柳內。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I* Y8 m9 K2 H9 W; u$ D
! v, D! L2 ?* ]& d5.39.217.76（三）將所有調味料加入牛柳內，大力攪至起膠，即做成小丸，然後黐滿麵包糠。* U, J/ I* j2 p
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（四）準備油鑊，待油開始冒煙轉中火，將牛丸放入炸至金黃色，撈起。tvb now,tvbnow,bttvb5 N9 I- M- Z7 Z! Q; i* d
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（五）用生菜墊碟底，再倒上牛丸，紅椒絲放牛丸上作裝飾；吃時可沾酸梅醬。公仔箱論壇8 N! P9 u6 U0 u3 [* w+ M$ V
- T3 X- A* @7 W1 k9 }tvb now,tvbnow,bttvb 小貼士 ：8 w- C8 v" }1 T0 n
! V' F8 [/ c9 g! |1 a（一）這道菜香脆在外，甘香在內，醒胃但不肥膩。. @& n' e4 S: s$ u H
（二）酸梅醬可另上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ A! j# D6 v" W: P$ E
' |5 ]6 e6 s [3 q7 x8 ~預備時間：20 分鐘
* `$ C. k' h! V/ w5.39.217.76烹煮時間：20 分鐘 |
發表於 2008-6-8 01:35 AM
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