菜名：蒟蒻壽喜蓋飯
% x; p3 G/ L0 g! y9 J材料：公仔箱論壇0 P; ?9 w( z2 ^) h, a, v& K/ _5 z
(主食材)：蒟蒻絲1大碗9 o* h% c+ d) Y7 x( ]
(副食材)：洋蔥1顆、板豆腐2塊、金針菇1把、肋眼牛肉片20片、白芝麻1小碗、太白粉1小碗、牛油（牛的脂肪）、柴魚湯1大碗、七味粉、白飯、大白菜、大蔥5段、雞蛋4顆
# t+ F3 J+ ~* w# v$ M(調味料)：醬油4、砂糖6、酒2
5 p1 F9 J7 t. q公仔箱論壇做法：5.39.217.761 q* n5 r, T/ F
1.煮溫泉蛋：起中華鍋，內裝好2000cc沸水，再加入300cc冷水，加入蛋後悶煮6分鐘。做壽喜燒醬汁：起鍋，用牛油炒洋蔥，再放入5片牛肉片後淋上醬汁、柴魚備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M' t; v' u0 v5 m
2.取噴火槍噴烤豆腐後切塊備用。將大白菜、大蔥、蒟蒻絲、烤過的板豆腐、金針菇放入醬汁中煨煮。
- u& R* j) d" O {/ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取牛肉片涮一下後用火槍噴香，再放青菜入鍋中燙熟後撈起。
3 z/ |) G E% Z4.白飯舖底，依序將配料舖排好，最後淋上醬汁即可。
Y" i' I, n. p. @/ ?公仔箱論壇備註：
2 T0 J' K9 g5 l) ^; v器材：中華鍋*1（內裝入2000cc滾水，旁邊再備好300cc的冷水）、大平底鍋*1、深平底鍋*1、木匙*1、噴槍*1、小盤子*3、成品碗 |
發表於 2008-6-4 10:21 PM
| 
