材料：
+ q: ]0 _ d/ P* @3 o公仔箱論壇(主食材)：鱈魚肉150g' k. Z0 J+ X9 t& j) \8 y" Y6 K" x
(副食材)：荸薺丁75g、洋蔥丁5g、薑末5g、蛋白1/2量、玉米粉1T、蘿曼葉6片
: X# F" x& }: n5 @8 s7 v9 X5.39.217.76(調味料)：紅麴醬1大T、醬油1/2T、白胡椒5.39.217.76 l; H' ]0 ?- L
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _7 z! d+ D& B& R
1.荸薺切0.5公分小丁；鱈魚肉剔皮，肉切1公分四方丁備用。將鱈魚肉丁加入蛋白、紅麴醬、玉米粉拌醃一下備用。
x! V0 }5 p& V6 i# h! Y公仔箱論壇2.起鍋，爆香薑末、洋蔥丁，加入紅麴醬、水、荸薺丁、鱈魚丁輕輕拌炒，用醬油、糖調味，最後灑上胡椒粉調味即可入盤，以蘿蔓葉裝飾，食用時拌食增加脆口。
! b A2 `! t* t( K. R- _6 I) | Y備註：5.39.217.76 z d& s& }/ {0 C6 O
器材：水晶碗(小*1)、平底鍋*1、小盤子*3、成品盤 |
發表於 2008-6-4 10:19 PM
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