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# a$ ?) C1 d9 z/ J* n3 k9 m公仔箱論壇材 料! j& v) r8 b" _0 _
豬 脢 肉 300 克 、 素 肉 碎 20 克 、 杞 子 少 許
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, {( t B- B( F; ~- M( jtvb now,tvbnow,bttvb調 味 ： 鹽 1 茶 匙 、 糖 1 1/2 茶 匙 、 生 抽 / 粟 粉 各 1 湯 匙 、 水 1 1/2 湯 匙 、 麻 油 少 許
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4 a' V/ M: h" @; e; h) q1 [0 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南 瓜 茸 汁 材 料 ：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Z7 T j3 H( |; O
南 瓜 300 克 、 清 雞 湯 4 湯 匙 、 茄 汁 1 湯 匙公仔箱論壇4 k- c. z0 F, T5 U( C
9 \2 U. `( |) l5 `" I. A0 ~" u6 f+ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法 ：% u% b9 `: |+ d. I
1. 南 瓜 去 皮 ， 蒸 20 分 鐘 至 全 熟 後 壓 成 茸 。/ A' }# Q2 D v% d1 O3 ?" L
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2. 煲 滾 清 雞 湯 ， 加 入 南 瓜 茸 及 茄 汁 拌 勻 便 可 。
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3 {& o1 o$ }! e$ K* u3 D0 \tvb now,tvbnow,bttvb1. 素 肉 碎 用 水 浸 約 半 小 時 ， 隔 水 備 用 。; }$ }) `* R& K- M n% ~
; B$ l' p5 R$ f( X8 R2. 豬 脢 肉 絞 碎 ， 加 調 味 料 及 素 肉 碎 拌 勻 ， 攪 拌 至 起 膠 有 彈 性 ， 放 雪 櫃 雪 15 至 20 分 鐘 。
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Q) Q/ u7 b7 qtvb now,tvbnow,bttvb3. 把 肉 碎 分 成 8 小 份 ， 搓 成 小 肉 餅 ， 面 放 少 許 杞 子 ， 排 好 在 蒸 碟 上 。
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4. 用 大 火 蒸 約 15 至 20 分 鐘 ， 隔 去 水 份 ， 把 南 瓜 茸 汁 淋 肉 餅 面 上 便 成 。tvb now,tvbnow,bttvb* O0 _% L4 w9 V- i- L
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發表於 2008-6-2 12:16 PM
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