[中式食譜] 甜酸骨 Sweet and Sour Pork

master789

甜酸骨 Sweet and Sour Pork	5.39.217.763 N) l) D* R' z3 I
	自己製作的甜酸骨一定比街外的貨式好吃，因為肉排可以自己揀，質量有保證！ . }& ~5 d' b; m  `6 w

材料
肉排公仔箱論壇& g7 J: q2 Q2 F	半斤 ! _/ q6 g" |# C0 u" I- etvb now,tvbnow,bttvb
青椒、紅椒、黃椒	各半隻
菠蘿	80克
洋蔥	半個
醃料
鹽% b; X1 ~# ~) j" o) U	半茶匙 * v7 M# {3 i4 k8 d: P/ S公仔箱論壇
糖$ s8 a7 v7 @  g0 r' j& l4 Y& m	1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n: {6 K% {) M
蠔油公仔箱論壇( g4 u6 |: q2 ^& g. L0 U5 @	1茶匙公仔箱論壇# x9 c9 V  S/ }! k; V/ x
生粉5.39.217.767 K: U* _. T6 i7 q" g* u	1 1/2湯匙 - Z4 M! e, l& V- ~8 ?$ e公仔箱論壇
燒酒" f, z' e3 O) f! p! p- v- Z	1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; d0 p4 o. O3 W' ^7 Y8 h# e' c
麻油 3 F1 D% j/ v3 v- W( g- Ltvb now,tvbnow,bttvb	半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- _4 ^' f5 A  t& p: G& i* N/ ]
雞粉 + ]( s- M7 }# u, W	半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S9 g# M/ }' _5 U) x  w: f
蛋黃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& }" ^( W% a5 u. u	1個公仔箱論壇% D( @* I( b) u1 G$ ?  ~6 h. Q* ~
5 M2 J: x- ]7 G9 S/ J	2 G# k9 [/ l8 N% i1 L. u
調味料
生抽/ C1 J: i( b$ F2 h$ b	3湯匙公仔箱論壇0 ~+ }/ d4 f0 v2 Y# i
糖膠	1茶匙
茄汁	3湯匙
糖   P6 _9 g' ]( w6 k/ u, y	2 1/2湯匙 6 V9 p) E7 r; t# J' w- O公仔箱論壇
鎮江醋tvb now,tvbnow,bttvb( l' z0 O3 H; ?	1 1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb( h& r$ T. {. r/ e* S

製作過程

1.  醃肉排20分鐘，青椒、紅椒、黃椒、洋蔥及菠蘿切細粒。 - ]) |' y+ m  y+ M) s: \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

2.  肉排上粉炸熟至金黃，盛起待用。公仔箱論壇9 ]( a2 x0 q: X, H  l! x0 ?3 w4 q( F/ s

3.  炒青椒、紅椒及黃椒，加入調味料兜勻，再加入肉排兜勻即成。) y" o" K8 K4 j: R. w+ S+ Q, M7 l