金包银炒饭（10P）【菜名】 金包银炒饭
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【菜系】 家常菜谱5.39.217.76 O0 C/ ^+ {8 D" W9 t9 {, b
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【主料】 粮面
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【做法】 炒
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【味型】 清淡
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【成菜】 主食
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) O: H" m! r& ?& U粳米饭150克，鸡蛋1只
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调味料5.39.217.764 t' L' N! P# `
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味精2克，植物油，30cc盐、美极鲜酱油少许
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做法
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1、把鸡蛋放入盛器中，用打蛋器把蛋打散、打匀。
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2、锅烧热后入油滑锅，留油30cc，放入米饭。$ n& V1 C% G6 M8 g ^
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3、将米饭炒至呈松散状。公仔箱論壇+ I" k; O& ^$ c4 K
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4、加入盐、味精炒匀。tvb now,tvbnow,bttvb7 m0 x! Y9 N8 {- @
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G, |- B0 \7 j5.39.217.765、转小火，将蛋液徐徐倒入米饭中，并不断地翻动米饭。
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6、将米饭炒至金黄色。公仔箱論壇, b g* k9 ?5 U. R( V5 `+ |5 Y
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7、加入美极鲜酱油。% F* P& K! h1 g% o' T0 X0 H
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8、把米饭炒匀即可。
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本人自身也未曾体验其味道，但一看图片就觉得视觉效果不错，于是转来和大家探讨，待日后品尝再添加食后感。差点忘了自己的观点：还是始终相信用隔夜饭炒，才是真正的炒饭，呵呵 |
發表於 2008-5-29 02:30 PM
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