[中式食譜] 健康新煮意‧花入菜減壓養生

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南花參峇糯米飯5.39.217.76; `% T' K' Q3 A' {
材料
: Q1 Q- J, z$ }3 J. itvb now,tvbnow,bttvb‧糯米──500克
( @, |/ B/ x; F. ~7 v公仔箱論壇‧南花汁──1/2碗
" V* v$ O8 [9 H0 M! q2 @. z8 O‧椰漿──100毫升
6 O! Z$ A& n0 o( P公仔箱論壇‧糖──1大匙
' D; j9 T/ O3 f$ p8 v1 T‧鹽──1小匙tvb now,tvbnow,bttvb# K0 k& _# q) o* `# }# r" O
‧班蘭葉──適量5.39.217.76% R$ i: U! ~  W+ b1 [% }$ A
參峇餡料
* J4 U; Z4 J8 T, f* Q5.39.217.76‧蔥頭子──8粒( I! _( \/ m1 r0 p0 I9 ]. \
‧蒜頭──5粒公仔箱論壇5 j4 I; ~% z! V/ @
‧蝦米──100克
" T9 {$ ~) ]4 F. f" O1 ]9 d公仔箱論壇‧辣椒乾──8條tvb now,tvbnow,bttvb$ {4 c4 j8 h6 F/ p1 P
‧黃薑粉──1小匙, S* n0 B' y0 @5 l* }
‧香茅──2支
  s  |6 T  @- f5.39.217.76調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' W6 `! J* H- W( G9 C. |
‧糖──1小匙
. H- n3 n6 K/ j# e$ V7 a5 c9 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧鹽──1/2小匙
8 s) \" X2 l% [) l+ l5.39.217.76‧水──3大匙公仔箱論壇8 @- ?! V) I5 R5 H) ]. t+ {
南花參峇糯米飯做法：5.39.217.76/ R, L( e1 g0 b1 b
1. 糯米洗淨浸5小時，瀝乾水份後加入全部材料蒸20分鐘。5.39.217.76; {/ V* _* l3 N# n( x
2. 燒熱3大匙油，炒香全部已剁爛的餡料，加入調味料。. m6 e0 \$ J6 u5 `
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3. 取出蒸好的糯米飯，取三分一的糯米加入南花汁，三分二的白糯米相參。
4 Z1 L9 p' [% ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇, N3 @; O  O7 T; ~5 a
4. 將一半糯米飯放入方形模裡，然後鋪上炒香的三巴料再鋪上另外一半的糯米飯壓緊，切塊即可進食。9 D4 H6 W4 k' {$ z0 V, D% a

' s+ D5 k! |" k  g5.39.217.76Tips：先將班蘭葉放入煲底，再加入糯米飯蒸20分鐘，這樣蒸出來的糯米飯更香、更入味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ j7 B* d9 K0 p, h% u) r. w% G0 K" x8 ~
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- P' V1 d* {& T* a( Z2 k9 W) q' e公仔箱論壇薑花海蟄沙律5.39.217.76  K% M& o5 `8 K. P  x
材料
& |- e+ I2 l0 a) B5.39.217.76‧海蟄──300克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _* E! C' Z; H5 f& l& H' j
‧薑花（切碎）──1支
4 e9 ^6 y1 z: |2 N8 v1 E‧香茅（切碎）──1支公仔箱論壇% j) Q1 d- F5 r  ^4 f4 H# Q
‧桔子汁──2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& }( _! {  h' c' s! Z5 x
‧糖──1小匙5.39.217.76% K7 l9 [' c' n
‧酸梅醬──2大匙
4 ]4 d3 i: V- t1 t& L5.39.217.76‧辣椒醬──1大匙
2 {# P8 ~! I$ L; Y8 X  LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧青瓜（切絲）──1條tvb now,tvbnow,bttvb: p- ]& o+ R, f- x* l" y; }2 |: s# ]
‧紅蘿蔔（切絲）──1條9 R' w  r4 q) V3 n  J7 o
‧大洋蔥（切絲）──1粒0 _) B9 N8 |0 ^8 R
‧魚露──1大匙tvb now,tvbnow,bttvb+ D" y; w3 j: ^+ M7 i
‧黑白芝麻──1大匙
" S5 V% b4 M# [‧麻油──1小匙# I4 q: u9 T; J
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薑花海蟄沙律做法：0 q) [! ^) Z1 X* ]- p  b! \
1. 海蟄用冷水浸去咸味，換幾次水。
) z, v: H7 T: W7 L, k  f4 s) o9 [tvb now,tvbnow,bttvb2. 煮1/2鍋水，汆燙海蟄。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 A4 m/ ?5 L" F

+ O% s2 \* L  |$ u) P8 i公仔箱論壇3.將全部材料拌勻即可進食。

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公仔箱論壇/ r: \1 J/ j& E4 X
金銀菊花茶公仔箱論壇5 B$ A: q) P- i* `" P/ h

1 o: n- v* D, ~. t, \5.39.217.76材料
) g6 ~2 O! h4 [* W2 |; rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧菊花──50克
5 B6 e. B" [0 |0 w3 k! R* {" ^7 x‧銀花──10克
6 P8 ?& j; B5 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧羅漢果（切開）──1粒' I2 g; _6 D4 j5 g; n- y8 m
‧蜜棗──1/2包+ x! l: G5 J, g5 U
‧甘草──10克
& m5 l: w, C+ T5 s‧千層紙──10克

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! w% O+ r- e! z) y5.39.217.76金針花雞湯5.39.217.76: S3 j: f7 Z; t1 F6 ?9 H

$ r2 L7 G/ j# h" @) y' o9 D材料tvb now,tvbnow,bttvb& c7 U* W* X; Q9 B' w  G& j9 `
‧金針花──30克tvb now,tvbnow,bttvb1 B: U" w( ]0 o9 W
‧鮮東菇（切片）──100克
5 Y# H6 B) R3 c& }5.39.217.76‧木耳絲──20克
- x0 \; N& K5 s& F/ g- T0 f% `5.39.217.76‧雞腿（切塊）──2大隻
( H8 ~7 C& x/ ^% j; q: Q‧蔥（切段）──2支
' D; X6 C! \. R# P9 @‧芫荽（切段）──1棵tvb now,tvbnow,bttvb+ i3 g' ^9 s0 m4 J
‧枸杞子──2大匙3 m! J3 w, x: J6 H
‧當歸──3片4 P1 G: i* j3 r6 i& l4 X
‧薑絲──適量
+ |- c3 N* C4 U) q9 K4 j# D調味料
1 @4 W1 r3 J2 z% Y3 a5 |) x' F: T5.39.217.76‧胡椒粉──適量  R7 I+ h& r3 z. @/ K3 d' Y, w
‧鹽──適量' \# `! l' n: I) l
‧花雕酒──2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 w$ m, F' \0 J- U  q- t
金針花雞湯做法tvb now,tvbnow,bttvb8 b% m1 q% \5 T# c
1. 把雞腿洗淨，汆水。
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- r. x0 j) B( _( }, i0 ?9 r& v: aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( j% F5 ^* c. c& g; T# I0 K2.煲一鍋水放入當歸、薑絲、木耳絲、金針花、鮮東菇片、雞腿煲25分鐘至湯出味。
( k  S' i8 W: C' t+ Z$ t( x( S5.39.217.763.然後加上調味料，放入蔥與芫荽、花雕酒即可上桌。
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: l& {  I- ^+ U2 l8 T/ q; BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 R9 m6 r8 g5 o& x% J" L9 FTips：1.下煲前，先將木耳絲、鮮東菇片、薑絲炒香，吃起來才會彈牙。
5 T! l; u) e& F/ t0 W2. 將金針洗淨泡水後，去掉蒂頭打結，這個做法是為了讓金針花嚼起來爽爽脆脆。
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