現在流行吃素，尤其在人人都在為地球擔憂的時刻，吃素也能為地球減輕負擔，希望“地球末日”的步伐能夠放緩一點。
' a4 {+ O9 |3 A" m) \tvb now,tvbnow,bttvb所以，吃素其實也是為了下一代。
6 d4 |9 E7 f6 q- @/ ~6 C吃素的流行風吹遍各族群，吃素的理由不限於宗教，而是已經超越健康、道德，成為環保的一個重要環節。
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$ n, ^& \* z' Q+ K2 t. T$ K5 C0 G寬心玉米
7 R( F& Q3 h( T公仔箱論壇材料：玉米（切小段）2條
% a" L' W2 M9 [7 u& R& otvb now,tvbnow,bttvb配料一：酵母精華（Marmite）1茶匙，醬油膏1茶匙，醬清1湯匙，白糖1茶匙，水4湯匙。
0 g0 l1 D* T6 P+ B公仔箱論壇配料二：麻油1湯匙，薯粉少許（調稀，打獻用）。
1 u1 }; c6 j$ D& }6 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：tvb now,tvbnow,bttvb6 f0 @, a4 D* ^" b, D% R; ^( J M
1.將配料（一）加入鑊內，煮滾。tvb now,tvbnow,bttvb2 x {& Y F# o8 e$ E
2.置入玉米，以小火炒至醬汁濃稠，打獻。公仔箱論壇+ N* \5 e( Y# P2 W3 P
3.離鑊前，加入麻油拌勻，即可端上享用。公仔箱論壇# X" B/ v) z: ^/ G% r+ R
寬心玉米做法簡單，卻營養豐富又經濟。
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圓融香菇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w Q8 x+ g- L; C/ t4 K7 g9 q
材料：生香菇(Fresh Mushroom)20朵，芥蘭花3大朵，生粉少許。$ B& G- x6 X7 d' f' G( E
調味料：醬青1湯匙，醬油膏1湯匙，糖1湯匙，麻油1湯匙，姜3片。; Y8 }! n; h) d+ Q' t
做法：1 ^! P: G9 V. J9 H0 m3 R
1.先將調味料加入香菇一起去燜。公仔箱論壇/ {+ Y# |9 Q# J0 n/ M. o
2.芥蘭花放進滾水中川燙，撈起後浸入冰水內；之後濾干，排在碗內。2 c$ u5 g3 p$ K8 I, |
3.把燜好的香菇拿起擺入芥蘭花的中間。tvb now,tvbnow,bttvb# @, x) T H/ _: x6 b6 ?
4.將燜香菇的汁倒入鍋裡，再將已加水的生粉一起倒入鍋裡煮。將煮好的汁淋在菜餚上，即可上桌。
3 q8 I6 v7 K' D% I5.39.217.76要保持芥蘭花的顏色鮮艷亮麗，不會變黃，在川燙芥蘭花之前，先在水中加入油、糖發和粉各少許。
k, ^2 o# |) \2 N+ p這道素食做法簡單，好吃，只要用一點點心思，把芥蘭菜和香菇在碗裡排整齊再倒扣在盤，便取得美好的外觀。
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寬心玉米的簡單材料和調味料。% \% C% h3 i5 z: [, ~, A w
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. Q( o. _& n1 z' }) Y! K5 r7 atvb now,tvbnow,bttvb把材料和調味料都倒進鑊裡炒到入味，就可以了。公仔箱論壇" `) q! f' V% W5 h
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% i! D, H4 f0 j+ g) O5.39.217.76孩子都愛玉米，寬心玉米也可以當菜吃。
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圓融香菇的材料和調味料都很簡單。5.39.217.76" q, \; q9 g; K$ y
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! X+ h1 _" L* R3 l5 r! d先把芥蘭花放進鑊裡川湯，取出放進另一鍋冰水。
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先把芥蘭在碗裡排列整齊，再把隨後炒香的香菇排在上面，準備倒扣在盤裡。
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/ K+ a7 E* H4 R! r; d1 a$ }原本不愛吃綠色蔬菜的孩子，看到這道菜也會愛上它 |
發表於 2008-4-10 09:33 AM
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