材料：tvb now,tvbnow,bttvb1 K+ \. |% d9 U7 q
日本寒天10克+ \& _% O/ f* h; ]6 ]6 n
奇異果1/4個
: G" U3 Q6 x4 [桃1/4個tvb now,tvbnow,bttvb5 Z( h g+ y' C. x# ~* M, `/ C
黑糖2湯匙
! H* L$ G6 W, M% Q7 P% hLady Grey茶包1個tvb now,tvbnow,bttvb8 \) D3 s. h; Y# u/ O( s; k0 C; d
水500毫升公仔箱論壇; N, F/ [# y! h9 u/ j0 \* v& }
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做法：
) k8 Y; c. e" j4 _tvb now,tvbnow,bttvb1. 寒天用清水浸1小時。把水倒入鍋中，煲滾後放入茶包泡1分鐘，取出。加入寒天煮至完全溶解。熄火，加入黑糖拌至糖溶，稍待涼；
7 z6 N4 ~/ o% C4 y% _. [& B. i; U5.39.217.762. 奇異果和桃去皮切粒。把寒天溶液加入冰格內約1/4滿，凝固後放上鮮果粒，再加入寒天溶液。放室溫或雪櫃下格至凝固後便可倒出。
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# c7 h1 T. [" B; `' C6 u! U小貼士：寒天是日本纖維食品，凝固後質感類似蒟蒻，低卡高纖，可加入甜品中食用，於日式超市有售。 |
發表於 2008-4-8 07:38 PM
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