[西式食譜] 海苔四季豆瑞士捲

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 |: M7 ]8 ^! o: I+ X
蛋白  210g
/ v0 B' i: C5 ^+ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。塔塔粉  2g
2 M6 q4 y! U/ t& d9 `鹽  2g
1 j4 }  B1 L% [公仔箱論壇細砂糖  80g 公仔箱論壇1 O) _9 s" w2 B! {9 r
低筋麵粉  100g
& ?. T/ L: E$ ~  j( GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。四季豆  10根
" E. u7 y# Z' W) {海苔片  4片
& C  F6 i( q# i9 f花生粉  適量 5.39.217.76  l( x5 {4 V% l1 |. d  k& @# M* X$ N
沙拉醬  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" a; `- B8 T* ^3 M) i
  公仔箱論壇+ g* |; }& w% k" ]% ^0 E3 P& @6 C9 e# I- m
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M! r' j  @" Q& k7 E# A
1 取一攪拌缸及拌打器，並擦拭乾淨至無任何水及油分備用。
+ |3 S' ^  |: r# r- btvb now,tvbnow,bttvb2 蛋白加入塔塔粉以中速拌打至起細泡。
6 k# [2 J: p# z' |* k  c+ C公仔箱論壇3 加入2/3的細砂糖、鹽於作法2中拌打至細砂糖溶解 8 o1 {% L1 f. Q  M" f2 J& V
4 將剩餘的1/3細砂糖加入作法3中拌打至濕性發泡。
/ J* F% o# O' _8 w5 低筋麵粉過篩後加入作法4中輕輕拌勻成蛋糕體麵糊。
- O* I8 C1 o5 b# Y( Q6 取烤盤，於內部底層鋪上白報紙，將作法5的蛋糕體麵糊倒入並抹平，放入烤箱以190℃烤約20分鐘。
3 f: U9 [. }9 w2 w% y+ s! i5.39.217.767 四季豆汆燙熟備用。 9 \) k& u! I% z& o- n( ?: }
8 取出烤好的蛋糕體倒扣於白報紙上，撕掉底部白報紙待冷卻。以較漂亮的一面朝下，另一面抹上沙拉醬，鋪上海苔片
9 s- n: K6 c4 k" e9 將作法7的四季豆以5根一小束的方式擺上，於中間擠上沙拉醬再撒上花生粉，於開頭部份約2公分處淺切一刀(勿切斷) ，再用桿面棍與白報紙一起捲起即可。

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