金菇炒肥牛

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材料：金菇-200克去根部/ t" W7 W9 X5 x% C' A2 I
         肥牛-250克（火窩用的，已切片的）
6 y) S; j7 |5 A! \! A* F! iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。         草菇-200克開邊( Y; B0 v; E# x+ v. n' O
         韮黃-30克切段
3 w4 U, T; }  ^5.39.217.76         蒜茸-10克tvb now,tvbnow,bttvb& X. w! x$ m) f7 d, x, I

0 b: c* Y9 ]: I  htvb now,tvbnow,bttvb調味料：沙茶醬2小匙
5 k# N# v, I( L2 D1 Q* yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。            生粉1大匙tvb now,tvbnow,bttvb& V' B. p# d8 A
            生抽1大匙公仔箱論壇- L, W9 t0 \$ r
            油1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]/ X$ [2 b& K
            水1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 X2 M3 s- y1 K- p* C
            蠔油1小匙
# ^; \  V) _5 f8 t8 m/ S            麻油2小匙tvb now,tvbnow,bttvb! W/ ]. N! X9 h9 F* c
            糖1小匙
7 b/ i: w9 [+ Q( c0 w. b- Y$ u! z+ u公仔箱論壇9 o/ h9 P8 T) a  y% N1 H0 S
芡汁：沙茶醬1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H8 H" G, J2 ^1 j6 k5 b! S
         生粉1小匙
  X8 x6 i& E7 M/ N2 Y4 {0 d公仔箱論壇         生抽1小匙5.39.217.766 b& y) e7 n, L: h. {
         水5大匙
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做法：1. 肥牛加醃料，醃約十五分鐘。5.39.217.76* w6 j: c2 U6 f) A" m
         2. 洗淨金菇、草菇、九黃，備用。$ y& F6 p: T7 {1 G- j( i
         3. 大火，熱鑊，加4大匙油，加入肥牛，炒至剛熟（剛全轉色），起鑊。tvb now,tvbnow,bttvb9 R* T! r( M: E; q; U! `& x
         4. 餘油，加入金菇、蒜茸，爆香；加入草菇及九黃，略炒。
$ s) W0 R; C. y2 s& U( i公仔箱論壇         5. 肥牛回鑊，加入芡汁，炒勻，煮滾，起鑊，即成。

wingyan_23

thank you very much for sharing
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minixd

very good!thanks!