, X; P) T- z& PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
! z9 g* f* y+ h. j9 j% _) [公仔箱論壇生薑.....4片2 X( o/ }9 I# e W: z& q
草菇.....450克! h( V( e! S, O8 M
韭黃.....6條[切段]
/ u' U2 \6 q/ ]$ a3 `; l, ~tvb now,tvbnow,bttvb蛋白.....1隻[打勻]tvb now,tvbnow,bttvb: r% ^' |, ?% h% Q4 P' {3 _/ l
蟹柳.....6條[撕幼絲]
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0 l6 Z# U3 R, c. r/ w公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb1 A: O; S1 b3 N2 m4 F8 k
調味料
+ u& h% v# l' n水.....4湯匙
2 j$ Y& U& {# M7 O* Z; TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....1/2茶匙9 y; t: U( y X% q8 c$ r p* F
粟粉.....1茶匙% a9 Y% g, n k y$ P6 J
糖.....1/2 茶匙8 c9 w$ h6 n- A+ Z |" p
純正芝麻油.....1/2茶匙
_. r- ~. Y! |, a MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb$ f5 _) S) S0 d: o5 P
# g' v) N6 u$ A8 h% [7 P3 a5.39.217.76芡汁; U& J0 v( U! Q+ ~
粟.....1湯匙5.39.217.76& Q6 ^ ^9 c! r/ K) W4 q3 {+ N
糖.....1/2茶匙
1 j$ E3 H; T( s鹽.....1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% m) s% V: j6 ~
水.....125毫升公仔箱論壇* k* z/ o, J3 B' f# i# d) Q0 @! [0 {
胡椒粉.....少許$ P5 y: Q$ E% E% j7 I2 T9 [. G C
雞湯.....250毫升6 p% v7 c7 V7 ~/ ^/ a
純正芝麻油.....少許: X! M" A: A. s0 A9 F9 ^
舊庄特級蠔油.....1/2湯匙5.39.217.769 h- R- P! X4 n/ f
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程序: G- m" r( U) \8 C- ^9 q3 P
1. 在草菇底部切十字。* M. |6 K9 g: v5 j* ^
# W. e/ N( M3 c% |8 U9 G' K2. 草菇放入沸水中煮1分鐘，取出浸冷水，瀝乾備用。
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3. 燒熱2湯匙油，爆香薑片，加入草菇炒勻，放入調味料炒至乾身，上碟。5.39.217.763 ^. w& j u2 k4 I
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4. 燒熱1湯匙油，略炒韭黃，加入芡汁煮沸，加入蟹柳絲及蛋白煮熟，淋在草菇上。
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草菇一定要汆水約三至四次，否則會有異味。 tvb now,tvbnow,bttvb, D2 h, Z8 m3 t2 R' e
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發表於 2015-12-6 05:52 AM
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