[西式食譜] 熱牛油薯蓉烤香腸伴洋葱濃汁

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, J3 f/ d; G: ?5 p8 V9 P' L材料：(2至3人用)
- C% V' }3 I3 A% TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....適量  {7 @. d( h$ O0 X* w. }0 t8 o+ M
薯仔.....2個
* F& @4 F; K3 Q$ b! \1 S6 a公仔箱論壇牛油.....少許
- A$ J7 g7 z: O5 X* x' W牛奶.....適量
; V+ Q* B8 c/ S' X) }( Q5.39.217.76肉腸.....適量
9 d0 k& {9 ~. T+ j9 B黑胡椒.....適量
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0 f6 M0 [/ q8 Q( d. @: }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ ~6 K, i5 B8 Z! r5.39.217.76濃汁材料：5.39.217.76; ~2 l" P+ C1 W+ S( @! u
鹽.....少許
$ g. J2 M3 B$ K+ @5 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油.....25克tvb now,tvbnow,bttvb6 e' [+ @4 B; o$ M
麵粉.....25克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# U) X8 X3 r7 N" m# J! c& j
喼汁.....1湯匙
( Q6 e! J/ r# o0 ~$ G, KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋葱.....1大個5.39.217.760 U- g& L( Y# B" E6 v& e
黑椒碎.....少許公仔箱論壇; e+ d' S# M" T$ ?7 N
清雞湯.....450毫升
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做法：
1 U+ D8 i) T$ U' f0 u. U5 h1. 薯仔切開，加點鹽，隔水蒸薯仔20分鐘。
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2. 取出薯仔，去皮，放入深碗內，把薯仔壓成薯蓉。9 n. F+ a/ d" P. n! k' a, ^

0 N# P" r) n+ k' p+ C' |公仔箱論壇3. 加適量牛油及奶拌勻，直至薯蓉軟滑，可加點鹽、胡椒調味，薯蓉保暖備用。公仔箱論壇( Y9 ]$ C. q3 x! a
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4. 準備濃汁。把洋葱切絲，燒熱鍋，加油，大火炒洋葱10分鐘至軟身，放少許麵粉一同炒勻。
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9 g1 W, U6 o4 L! f  f4 h; s5 P5. 逐少倒入雞湯，不停攪拌。煮滾後，轉慢火煮15分鐘，直至洋葱煮至溶掉。公仔箱論壇( [/ `; ?& X9 R# m6 J
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6. 濃汁煮至濃稠，加喼汁及黑椒碎調味，保暖備用。tvb now,tvbnow,bttvb- C" v, M/ k; v, g0 l* a

* {7 t( X2 d: _" Q0 C公仔箱論壇7. 燒熱鑊，加少許油，放入肉腸煎熟，可加一點水同煎，以免香腸爆裂。
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8. 當薯蓉、濃汁及香腸做好，可以上碟，一勺薯茸、一勺濃汁，伴入香腸，趁熱享用。