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材料:
+ K O1 N: a: E/ c% O W! L牛小排250克、乾蔥碎2湯匙、洋蔥半個、蘑菇6至8個、純乳酪3/4杯、牛肉清湯1/4至半杯 配食: 西式芫茜1茶匙、炸香乾蔥片適量、白飯適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \# U5 J" A( L+ h- k( r
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調味: 4 d0 r4 n! q7 |2 o
鹽半茶匙、黑胡椒碎1/4茶匙 5.39.217.764 l$ c: F- h; F2 [2 P" L/ {
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醃料(牛小排): 公仔箱論壇2 Z# M/ Z3 N% C. A
鹽少許、黑胡椒碎少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J! B- `; \" b- H. W6 N. S
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb7 R' I7 [- v% X" s* r
1.牛小排切幼條,用少許鹽及黑胡椒碎拌勻。洋蔥切條,蘑菇切片。
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2.燒1至2湯匙油,炒香牛肉條,取出。
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6 b& r7 a) \' { J* f3.利用餘下的油炒乾蔥碎、洋蔥及蘑菇,注入純乳酪及牛肉清湯煮滾,用鹽及黑胡椒碎調味,最後放回牛肉條煮滾即成。
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$ ~8 Y6 ^+ ]3 Z4 U; l4 b4 W. X4.上碟時撒些芫茜碎及炸香乾蔥片裝飾,並伴以飯或麵條品嚐。 |