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材料: 5.39.217.76/ h) m+ r5 c" }* q! u x3 V
牛小排250克、乾蔥碎2湯匙、洋蔥半個、蘑菇6至8個、純乳酪3/4杯、牛肉清湯1/4至半杯 配食： 西式芫茜1茶匙、炸香乾蔥片適量、白飯適量
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; L7 i% ~/ r, y* R' z- K. U- a) `. btvb now,tvbnow,bttvb調味: tvb now,tvbnow,bttvb$ s' N: Q* i. M9 I" U
鹽半茶匙、黑胡椒碎1/4茶匙
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6 E- F( x, l+ i: s( mtvb now,tvbnow,bttvb醃料（牛小排）： tvb now,tvbnow,bttvb. x* Y5 T9 {4 w7 y6 ^( A
鹽少許、黑胡椒碎少許
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做法:
" L: B: L* H/ \ x7 Y% j5.39.217.761.牛小排切幼條，用少許鹽及黑胡椒碎拌勻。洋蔥切條，蘑菇切片。
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2.燒1至2湯匙油，炒香牛肉條，取出。2 Z6 v u7 O7 m# Z! e
, e0 B8 N" f0 T' [, p% G Y5.39.217.763.利用餘下的油炒乾蔥碎、洋蔥及蘑菇，注入純乳酪及牛肉清湯煮滾，用鹽及黑胡椒碎調味，最後放回牛肉條煮滾即成。
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4.上碟時撒些芫茜碎及炸香乾蔥片裝飾，並伴以飯或麵條品嚐。 |
發表於 2015-4-22 01:19 PM
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